南瓜包子（161）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜包子（161）方法

可做8个大包子，完全还原外面卖的南瓜包子。面团与馅料基本是1比1的重量

用料  

南瓜包子（161）的做法  

1. 加水、面粉、发酵粉，用筷子搅拌均匀

2. 然后揉成面团

3. 盖上保鲜膜

4. 发酵至两倍大，发酵的时候可以准备馅料。夏天可在锅中放一碗热水发酵

5. 南瓜去皮

6. 切成很小的丁

7. 然后准备三个绿辣椒切碎

8. 将一整个蒜切碎

9. 然后将辣椒、南瓜、蒜都倒入盆中，然后加调料搅拌均匀

10. 发酵好的面团，排气揉圆

11. 然后分成50克一个的剂子，擀成中间厚两边薄的圆饼

12. 然后放入馅料

13. 开始包包子，第一次包包子，忽略它的丑

14. 可以包8个大包子，然后开始发酵20分钟左右，至1.5倍大

15. 冷水上锅蒸30分钟，出锅

16. 同学说皮很厚，这是最后一个，所以包的料有点少，不过超级好吃，和外面一个味道