- 这几年没有写淡奶油的。(淡奶油是每100g.加10g的糖)可以根据自己想吃多少奶油打发淡奶油!用料鸡蛋2个低筋面粉55克糖粉20克牛奶180克黄油10克可可粉/抹茶粉想要颜色深一点就多加一点!这个可以自己调整的!旁边在备点油刷锅!!!这个备用的油不用加!保证成功的毛巾卷的做法准备好所...
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- 简单的做法最能调动起牛肉原始的香味。今天做的时候忘记拍,只有做完了才想到注册了下厨房账号,还没发过食谱,所以只有成品图了。用料牛排1块海盐适量胡椒碎适量黄油1小片迷迭香1束橄榄油适量蒜头两三粒保证成功的五成熟澳洲牛排的做法牛排如果是冻的,先解冻。千万不能沾水。...
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- 从开店以来,基本上每天都要做好几次千层皮,好多离我远的朋友们想吃又过不来,分享给大家,自己从家里也可以做了用料细砂糖30克鸡蛋2个牛奶240克低筋面粉70克黄油14克盐1克奶油100克水果适量毛巾卷的做法准备两个大小适中的小盆,手动打蛋抽,滤网把鸡蛋打到盆里,用手动打蛋器搅拌均...
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- 孩子点名要吃用料鸡蛋3个低筋面粉125克牛奶600克黄油25克糖60克淡奶油200克奥克奥碎一大勺榴莲2颗大果肉毛巾卷的做法鸡蛋打入盘里,打散,分次加入黄油搅匀加白糖搅匀倒入面粉搅匀分次加入牛奶搅匀过筛二遍开始在锅里摊皮了打好奶油,就可以开始制作了抹上奶油,放上喜欢的水果,...
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- 此方子可以做8张饼皮。如果要做两个口味的,可以把方子除二,一半做巧克力味,另一半做抹茶味。这里的图都是原图,无滤镜用料鸡蛋2个糖粉28克低粉94牛奶200毫升淡奶油24克可可粉/抹茶粉6克黄油20克奶油馅蓝风车淡奶油400克糖40克奥利奥饼干碎看心情蜜红豆看心情成功率极高的奥利...
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- 土司相信烘焙路上的你都做过,我也做过不少,这个只为记录配方并且教会闺蜜,让她看到这个就能成功并且做好三明治。用料高筋面粉500克细砂糖50克盐5克酵母6克奶粉15克水360克淡奶油20克[白吐司]保证成功且好吃的做法按照配方的顺序放,好记也不会出错。面粉,糖,盐,酵母,全脂奶粉。分...
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- 步骤其实看图就懂,不用看我啰嗦,小贴士一定要看!小时候家乡的烧烤摊家家必备的就是烤实蛋,后来进化出炸的,厚厚香香一层油皮特别好吃!曾以为这种美食是到处都有的,直到多年后去外面念书才发现,连隔壁省的小伙伴都没吃过这玩意儿。后来到海外生活,愈发想念家乡的实蛋,两三年前那时候...
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- 用料鸡只土豆1个啤酒瓶半瓶花椒20粒胡萝卜🥕1个洋葱1个八角1个青椒2个干辣椒2个大葱半根姜5片老抽半勺白糖少许盐少许生抽半勺保证一次成功的超级好吃的大盘鸡的做法准备材料,用鸡腿也可以用整鸡,这次我用的是鸡腿,想要做出来肉质鲜美细嫩需要有新鲜啊,所以不要在冰箱冻很久...
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- Notes:淡奶油打发过度,水油分离了,损失了一些,强行卷入了,味道还阔以,颜值就忽略了吧😹淡奶油应该用量150-200g,具体看你更爱奶油还是蛋糕。我第一次做,怕失败,就只用了100g,果然失败了😓如果用150-200g奶油,糖和盐的量也可以不变的。因为蛋糕卷里面我已经减糖了,奶油也没放太多糖烤...
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- 南瓜跟可可搭配,很是香甜用料南瓜面团:煮熟南瓜泥约80克,面粉120克可可面团:可可粉适量,水40克,面粉80克酵母约3克保证成功的花式刀切的做法关键步骤3步一,水跟面粉比例约1比2二,第一次发酵完成排气揉面时需要不断参入面粉,直到揉至面团光滑不粘手三,如何让蒸出来的馒头表面光滑,就是...
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- 用料鸡蛋6-8个水150克酱油200克白酒100克鸡精2-4勺糖2勺温泉蛋保证成功的做法鸡蛋大头扎孔。水开后放入鸡蛋,新手建议煮7-8分钟好剥皮,熟练后还是煮6分钟口感更好。将所有调料混合后下锅煮开到时间后鸡蛋捞出过凉水冷却。扎孔的鸡蛋剥皮很容易。剥好皮的鸡蛋。鸡蛋剥皮后放...
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- 第一次学做蛋糕毛巾卷没想到就成功了,所以就简单记录一下。用料鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶50克玉米油50克糖50克第一次做就会成功的蛋糕毛巾卷的做法蛋清蛋白分离,盆要无油无水的!我是用蛋壳直接手动做了分离得,所以蛋黄有些散的,因为用那个分蛋器,蛋黄有时还会跑。称重玉米油50...
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- 大约是3~4份的量,配料里有蚝油和豆瓣酱,所以没再放盐,因个人不喜欢用鸡精和味精,所以也没放。用料五花肉200克面条3份甜面酱1勺黄豆酱1勺豆瓣酱半勺耗油半勺大葱5厘米姜3片蒜1头洋葱1/4个老抽半勺淀粉半勺炸酱面保证一次成功,决不再去饭馆的做法配料:大葱、洋葱、姜、蒜、甜面...
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- 路过早餐店,总能闻见香喷喷的糯米香,想想都在流口水。一块五毛一个,又贵又小,zuoshi受不了。刚好遇见超市糯米大促销,买它个几斤,一次吃个够。用料糯米1斤肥肉70克瘦肉150克黑木耳15克香菇150克洋葱半个胡萝卜1根油适量蚝油30克生抽30克老抽25克糖25克饺子皮保证一次就成功的烧...
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- 爱吃奶油星人的小甜品做法简单又好吃用料鸡蛋3个牛奶250克糖粉40克低筋面粉130克淡奶油30克玉米油25克奶油内馅:淡奶油2盒糖粉40克一次成功的奶油毛巾卷的做法鸡蛋和糖粉搅打到完全混合再加入牛奶和淡奶油稍微搅打均匀后筛入低粉再搅拌均匀加入玉米油继续搅拌一会这时有...
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- 用料低筋面粉110克细砂糖85克鸡蛋8个,(60g每个)牛奶100克食用油80克柠檬汁数滴红曲粉10克开水40ml成功毛巾卷的做法热牛奶跟油混合静置十分钟至乳化,筛入低粉一字搅拌至无干粉颗粒(不要画圈搅拌防止面粉起筋),再加入蛋黄拌匀蛋白加柠檬汁白糖打发至中湿性发泡,即提起呈弯钩状,分三...
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- 出国前哥哥做给我吃的番茄牛肉,牛腩肉入口即化,软糯入味,淡淡的番茄味也非常开胃。出国后果断盗来哥哥的秘方,比大部分菜谱简便易行,每次都成功^_^用料牛肉(牛腩肉)500克/一斤中等大小番茄2-3个番茄酱1-2勺小个洋葱1个姜两片盐适量花椒适量八角一瓣黑胡椒(粉)适量料酒或红酒适量香...
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- 分享一款巨好吃的芒果毛巾卷用料鸡蛋1个白砂糖20克低筋面粉55克纯牛奶120克淡奶油15克黄油15克淡奶油150克白砂糖15克芒果适量一次成功❗️平底锅就能做🍳巨好吃毛巾卷的做法鸡蛋白砂糖搅拌均匀加入淡奶油、纯牛奶筛入低筋面粉加入融化的黄油过筛一遍锅中倒入适量的面糊,小...
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- 买了烤箱,第一次做的就是蔓越莓饼干,按着方子做,很简单。我不喜欢吃太甜的,60克的糖量我觉得甜度刚刚,喜欢甜的可以再加10克糖用料黄油150克糖粉60克鸡蛋液30克蔓越莓干50克低筋面粉220克蔓越莓饼干,保证第一次做就成功的做法准备好食材,黄油自然软化,然后用刮板撵平即可,不用手动...
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- 这已经是我琢磨的第三个配方了.....用料普通中筋粉250克(9-10根)鸡蛋一个约50克(可不放)水温水160克(含鸡蛋)盐3克无铝膨松剂(我选的油条专用的油果酥)5克酥脆剂5克白糖2克菜油20克拿来抹手炸制用的油尽量多点。脆油条(保证成功!有图有视频)的做法把准备的材料除油外,其余的全部倒在...
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- 用料低筋面粉60克鸡蛋4个牛奶50克抹茶6克细砂糖45克(蛋清)+15克(奶油)淡奶油150克玉米油50克丹东草莓5个🍵抹茶毛巾卷(第一次就成功)的做法在盆里加入玉米油、牛奶、用蛋抽打匀进行乳化。等待乳化时,将面粉和抹茶粉混合均匀。将抹茶面粉混合后加入乳化好的牛奶玉米油里。搅拌均...
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- 此方法不用垫油纸需要有一个金盘哟我的是28*28的用料金盘1牙签1刮刀软的!一小块油纸翻面用论毛巾蛋糕卷的形成的做法需要一根牙签,一个软刮刀!牙签我就不放图了,你们都知道什么样子!软刮刀请看图!或者其他你家什么比较薄而且可以弯曲的东西都行烤一个蛋糕卷,放凉了把牙签插进边...
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- 照着这个做,肯定成功,而且很简单在家不出门想吃甜品的话,这个是很好的选择因为省掉了午饭,所以做了一个咸版的毛巾卷有疑问评论区里必答用料饼皮细砂糖50克鸡蛋3个牛奶280克食用油25克面粉100克抹茶粉10克奶油馅克淡奶油200克盐3克肉松适量抹茶咸奶油肉松毛巾卷超简单包成功...
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- 这个抹茶蛋糕卷做出来很柔软很好卷,只要温度对就不会裂。用料色拉油30克淡奶油20克牛奶50克抹茶粉5克低粉45克鸡蛋3个细砂糖35克夹馅淡奶油110克夹馅细砂糖20克不裂易卷毛巾面💯烘焙新手也能成功的做法色拉油,淡奶油,牛奶倒入锅中混合均匀。开小火倒入抹茶粉混合到无干粉关...
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- 做戚风蛋糕中积累的成功经验1.严格按照配比2.装蛋清的容器一定要无水无油!切不可以混入蛋黄!3.搅拌的时候不可以花圈!要按照菜谱的方法搅拌!4.打发蛋白到白色细腻以后,要经常拿出来观察!切勿打发过度5.烤箱温度要依据自己家烤箱的脾气来!我的烤箱是长帝的,温度稍高6.烤的时候表面...
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