白菜鸡蛋手擀面做法烹饪大全 地道白菜鸡蛋手擀面如何做

爸爸教做的手擀面那叫个香😋

用料  

白菜鸡蛋手擀面的做法  

1. 把面团配料倒入面包机(没有面包机的可以用手揉)

2. 分成两个大剂子

3. 擀成大面片 厚度约0.3厘米

4. 依次卷起来

5. 切成约0.5宽的长条

6. 用面粉将切好的面条弄开  备用

7. 白菜切好

8. 鸡蛋打成蛋液

9. 锅内放入适量的油   开最大火

10. 把切好的蒜放入锅中(忘记拍照了)

11. 再倒入鸡蛋液

12. 撒五看粉

13. 接着倒白菜

14. 放醋

15. 一大勺盐

16. 放20克水  和    适量酱油
    
    哨子就做好了(又忘拍了)

17. 我这儿有点绿叶子菜    等水开后丢进去

18. 倒入面条 迅速用筷子搅拌  滚三滚后夹出面条加入炒好的菜

19. 大功成了!  看着是不是很有食欲?😍😋

小贴士

面条要“滚三滚”  如果滚多了就会成水晶面 绵绵地不好吃 当然也可以多滚几滚  如果滚少了 会导致面不会熟                                                                         







 








 各位听得懂我在说什么吗ԅ(¯ㅂ¯ԅ)