纯手工鸡蛋面的详细做法大全,简单又营养的纯手工鸡蛋面做法
- 自制面条
- 关注:3.38W次
新入手的不锈钢面板,开面板做第一份美食鸡蛋面
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 300克 |
盐 | 4克 |
纯手工鸡蛋面的做法
面粉加入鸡蛋揉成硬面团
用力擀成薄的大面皮,可以撒少许玉米面防粘。
切成面条
抖散
配上牛肉青菜,美食随即享用。
小贴士
1、面团一定要和硬一些,不同品牌的面粉的含水量不同,可稍加水或面粉。
2、面片尽量擀薄,切细一些,手工面筋道,鸡蛋面出锅圆润,Q弹。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/zizhimeishi/zizhimiantiao/7jyyyx.html