日式土豆炖肉--肉じゃが食谱大全及做法,烹饪好吃的日式土豆炖肉--肉じゃが方法
- 日式料理
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日本家常菜,很怀念,所以自己试做了。嘿嘿,没想到味道100%还原,相当简单,分享给大家~
用料
猪五花肉 | 最好是薄切的火锅用猪肉 |
土豆 | |
胡萝卜 | |
洋葱 | |
酱油 | |
糖 | |
日式鱼粉 | 见下图 |
荷兰豆 | |
料酒 |
日式土豆炖肉--肉じゃが的做法
将猪肉切成薄片,用酱油和糖、料酒腌一小时以上
洋葱切丝、土豆胡萝卜切块,肉片,锅中加油,全部放入炒一下。加入淹没食材的水,再加日式鱼粉(如图,必不可少,如果不加这个就完全没有日本独特的味道),加入酱油、糖。
大火烧开后,小火闷煮20分钟,最后快好时加入荷兰豆点缀。
最后吃的时候可根据自己喜好撒上日式七味辣椒。
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