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牛排丼如何做才美味,怎么做牛排丼简单又好吃

牛排丼如何做才美味,怎么做牛排丼简单又好吃

牛排丼的做法步骤图,牛排丼怎么做好吃

天这么冷,棉被都要盖两层了,不吃点肉御寒咩?无肉不欢的我,这个牛排丼能怒吃五大碗!!( ´ ▽ ` )ノ

用料  

煎牛排
牛排 一块
意大利综合香料及海盐 涂抹肉表面的量
橄榄油 覆盖肉表面的量
黄油 20克
洋葱及酱汁
洋葱 半个
生抽/海鲜酱油 3大勺
味淋 1大勺
1小勺
1大勺

牛排丼的做法  

  1. 牛排解冻恢复室温后,均匀涂抹调料和油腌制至少10分钟。锅热后放入黄油,轻晃锅子使油均匀。放入牛排后不要来回移动肉,有利于结皮锁住肉汁。煎至表面有肉汁渗出时翻面,然后根据自身喜好的熟度将各面煎熟。

    牛排丼的做法步骤图,牛排丼怎么做好吃 第2张
  2. 洋葱切薄片,放入煎牛排的锅中轻炒,倒入混合均匀的料汁,小火稍煮至浓稠可流动的状态。滤去洋葱,取一碗米铺上软洋葱,码放牛排片,点缀葱花,适量浇入酱汁。开动!

    牛排丼的做法步骤图,牛排丼怎么做好吃 第3张

小贴士

肉质好的牛排是关键!做酱汁时直接用煎牛排的锅,里面残留肉汁与黄油的混合物,能让酱料得到质的飞跃!喜欢料汁拌饭的童鞋,可以将炒洋葱的配料用量翻倍,也炒鸡好吃!

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