豬排丼如何做才美味,怎么做豬排丼简单又好吃 菜谱 关注:9.96K次 用料 猪里脊 150克 洋葱 1/4个 葱花 少许 蛋液 2份 鲣鱼酱油 2.5汤勺 味淋 2汤勺 米酒 1汤勺 高汤 90ml 中筋面粉 2汤勺 面包糠 3汤勺 豬排丼的做法 猪里脊切片,依次粘裹面粉、蛋液、面包粉后约五分钟,待面包粉回潮,热油锅,用190°的热油将猪排炸至焦黄酥脆。 起锅后将猪排切长条状备用 另起油锅将洋葱炒香后,把鲣鱼酱油、味醂、米酒、高汤下锅煮沸。 将炸好的猪排重新放回锅内,淋上蛋液后,盖上锅盖,焖20秒后即可起锅。 盛碗后撒上适量葱花。 标签: 好吃 豬排 丼的 豬排丼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/xp9lw2.html