厨趣阁日式牛丼如何做才美味，怎么做日式牛丼简单又好吃
- 日式料理
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娃吃过以后评价自己越来越会点餐了 哈哈
用料
| 米饭（小美18分钟） | 3碗 |
| 肥牛 | 250克 |
| 油 | 15克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 味淋 | 一茶匙 |
| 日本酱油 | 30克 |
| 糖（不喜太甜可省略） | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 老抽 | 5克 |
日式牛丼的做法
肥牛先焯水5分钟/100度/速度4煮出浮沫
基本上牛肉变色就好 时间不要长![日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第2张]( "日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第2张")
油 糖 洋葱放入主锅3分半/120度/速度1爆香炒软
![日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第3张]( "日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第3张")
所有调料和焯好水肥牛的肥牛放入主锅
5分钟/V/反转小勺
因为我要观察牛肉所以开着盖子烧的
中途速度调到2 两三秒再调回来（颠锅动作）![日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第4张]( "日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第4张")
闻着味道很香 没错了
![日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第5张]( "日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第5张")
顺便又做了一颗水波蛋
1500克水加一大勺白醋煮开
水开后调至98度速度3 打入鸡蛋时间调成2分半![日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第6张]( "日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第6张")
色香味俱全 开动吧
![日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第7张]( "日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第7张")
我用的这种日本酱油 其他牌子都可以
![日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第8张]( "日式牛丼的做法步骤图，日式牛丼怎么做好吃 第8张")
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