香味炸鸡肉盖浇饭做法烹饪大全 地道香味炸鸡肉盖浇饭如何做
- 日式料理
- 关注:7K次
很满足
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
甘蓝菜(洗净,切成丝) | 150g |
鸡胸肉(切成厚5,6mm的片) | 250g |
A 饮用水 | 200ml |
A 盐 | 10g |
A 白砂糖 | 10g |
小麦粉,鸡蛋液,面包糠 | 适量 |
食油 | 适量 |
B 中浓酱(日本) | 5勺 |
B ウスターソース(日本) | 2勺 |
B 白砂糖 | 1/2勺 |
B 蜂蜜 | 1勺 |
B 味淋(日本) | 1勺 |
米饭 | 适量 |
香味炸鸡肉盖浇饭的做法
准备碗。将B用料倒入碗里,拌均。
准备干净塑料袋子。将鸡胸肉和A用料倒入袋子里,揉匀。放冰箱里,等待30分钟以上。将鸡胸肉捞出用厨房纸取掉水分。
准备3个碗。将小麦粉,鸡蛋液和面包糠分开倒入3个碗。
准备锅。食油倒入锅里(要鸡肉能完全浸在油里)点中火到180度左右(筷子进入油里小的泡浮起来)将两张厨房纸放在碟子。
将鸡肉裹小麦粉,鸡蛋液和面包糠。
鸡肉放入锅里炸至熟。炸好了,放在厨房纸上。盛米饭。将甘蓝菜丝放米饭上。将炸好鸡肉放入B用料里,放甘蓝菜丝上就可以吃。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/zizhimeishi/rishiliaoli/75eozz.html