肉碎盖浇饭如何做才美味，怎么做肉碎盖浇饭简单又好吃

我用的是糙米，所以米饭的颜色很是不白哈

用料  

肉碎盖浇饭的做法  

1. 锅热油，炒香葱、蒜末，放入肉馅，炒至水分将尽

2. 加酱油，料酒，胡椒粉，糖，五香粉，水

3. 煮开后转小火继续焖煮至入味，最后汤汁太多的话，可开大火略收汁，然后把烧好的肉碎连汁水一起浇在米饭上即可