气锅当归鸡如何做才美味，怎么做气锅当归鸡简单又好吃

用料  

气锅当归鸡的做法  

1. 气锅当归鸡
   
   原料：
   净鸡一只（约2斤）当归1片（约5克），枸杞半匙（约3克），生姜1大个，青葱尾2管、加饭酒、盐、味精。
   
   做法：
   1、鸡洗净去五针和胸骨，把翅膀、腿的骨砍断，鸡身中间开个洞，用开水烫后再冷水冲洗去血腥味后才放入气锅中。
   2、加入加饭酒、胡萝卜、当归、枸杞、拍过的生姜、青葱尾、盐、味精开水冲入锅中，盖好盖子。
   3、隔水蒸1-2小时，起锅挑掉葱尾、姜、当归即可上桌。