广式蒸东星斑～年年有余食谱大全及做法，烹饪好吃的广式蒸东星斑～年年有余方法

告别不容易的庚子年
盼新年诸事顺遂，年年有余

用料  

广式蒸东星斑～年年有余的做法  

1. 东星斑1条，超市里可以杀净，清洗一下即可。

2. 葱姜切丝，撒在鱼身上花刀处和鱼肚里，将鱼放在蒸笼上，放在盘子里也可以，但容易积水。
   特别提醒🔔一定要据锅的大小买鱼，不然就如图一样尴尬了😅无处安放的鱼尾巴……

3. 大火蒸鱼，12分钟左右（适鱼的大小蒸10-15分钟即可）

4. 将鱼盛出后围绕盘子边浇上3小勺蒸鱼豉油，撒上葱丝，淋上热油。

5. 鲜嫩可口，可以开动啦！

小贴士

这个方法适合各种海鱼的蒸制