- 海蛎煎,闽南话称为蚵仔煎,发源于闽南一带,是闽南,台湾,潮汕等地经典的地方小吃,潮汕一带亦称为蚝烙。做法大同小异但各地又有所区别,此菜谱是家中的常用做法,建这个菜谱是为了方便翻阅。用料海蛎300克韭菜一大把地瓜粉三大勺(普通汤勺)鸡蛋一个盐少许一千个闽南人心中有一千种海蛎...
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- 秋冬季节,水果品种开始渐渐地少了(广东胡建的小伙伴请不要说话,还没轮到你们发言~)厚重浓郁的焦糖、芝士类产品开始登场,可如果馥郁的味型吃腻了,是不是也想来点清新水果风味调剂一下呢?要说清甜风味,最近最红的就是这个“瀑布蛋糕”,其实它做起来非常简单,真的不用花钱去学,Ella直...
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- 甜香软糯的板栗搭配不努力工作就吃不起的排骨,这碗情怀营养💯口感💯用料排骨段7段板栗16颗小辣椒5个姜3片葱段3段蒜2瓣草果1个八角2个香叶3片冰糖8颗酱油3勺🉐️吃肉系列:一千个人眼中有一千种炖排骨——只有这款板栗炖排骨,真香!!!的做法焯水去血沫:排骨段入锅加水、切两片姜,半勺...
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- 简简单单的番茄炒蛋,却是最下饭的菜!其实下厨房里的番茄炒蛋已经有很多啦。但是还是忍不住建个菜谱,因为一千个人真的能做出一千种番茄炒蛋~~真的不愧为国民家常菜!受知乎一个问题的启发,来总结一下各种番茄炒蛋!如果漏了你家的那种做法!请一定告诉我!!问题在这里:有兴趣的可以去看...
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- 花蛤配上白葡萄酒和水果番茄,肉也会微带一丝甜。煮出来的汤汁,沾着法棍,鲜甜!完全不加任何人工调味料,非常健康!用料大号花蛤20个法棍🥖1根水果番茄🍅5-6个欧芹少许把蒜🧄2瓣干辣椒🌶️2个白葡萄酒少许番茄白酒煮花蛤,论花甲的一千种做法!的做法1⃣️法棍切片,用橄榄油煎至两面金黄;2⃣...
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- 从小生活在北方的我,每到冬天就最爱这一道菜——西红柿炒鸡蛋。那时候并没有温室大棚,也没有南方运过来的新鲜蔬菜,北方只有大白菜,土豆,冬瓜。难得的西红柿是在夏季用蒸馏的方法保存下来的西红柿酱。西红柿切成月牙形,装在输液用的玻璃瓶里上锅蒸,烧开后迅速封盖子,可以保存一冬...
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- 第一次尝试做千层蛋糕,各种新鲜体验,也各种失败以下是下次准备再做的时候尝试的配方用料千层皮低筋小麦粉120g黄油10g糖10g纯牛奶250ml淡奶油15g大鸡蛋3只奶油馅淡奶油200g芒果半个千层+的各种失败经验的做法准备好材料顺序:鸡蛋、糖、淡奶油、黄油,筛过的面粉依次倒入。然后...
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- 自己做的比较多,汇总起来,方便自己想做的时候可以再翻看,大家想做的也可以收藏!!!做之前先认真看看菜谱吧,毕竟马蹄粉不便宜,不要买太便宜的马蹄粉,失败几率比较大,我用的是洲星的马蹄粉,车田河牌子的可以,价格也是差不多30左右一斤,250克16元,500克的30元,椰浆用的是高达牌!很多没有放视...
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- 其他口味低粉5g替换抹茶粉或者可可粉这个量6寸的可以做25-30张。抹茶版的我喜欢做抹茶蜜豆可可版的喜欢做奥利奥奶油重复一下,我个人一直都用这个方子,粉用的新良,一直很成功,而且这个方子也是我花钱买来无偿分享的。我没必要发错误的配方来骗大家,对你我都没有好处。用料全蛋...
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- 用料千层皮9寸鸡蛋6只纯牛奶560mL黄油40g淡奶油40mL盐2g低筋粉240g糖100g柠檬汁5一6滴各种千层蛋糕的做法鸡蛋打散,糖,牛奶,黄油融化混合均匀,过筛2遍小火用28寸左右的不贴锅,一勺面粉糊放锅中摇均匀摊成一面皮,底部有小泡泡就熟了...
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- 吃腻千页豆腐片了吧?试试这个,下饭哦!用料千页豆腐一条黄洋葱半个尖椒一只猪肉碎适量小米辣三根姜片三片千页豆腐的N种吃法之一的做法坐油炒熟猪肉碎,放入切好的小米辣和姜片翻炒。放入切好细条的洋葱、千页豆腐和尖椒,烹入酱油翻炒。放盐和鸡精调味,出锅!小贴士一定要用黄洋葱!...
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- 先留最近录制的歌一首(戳封面)(拿到学校里参赛辽)(请调制合适音量食用)(和好吃的半毛钱关系没有哈哈)从小看着千与千寻长大的,特此挖坑填千与千寻中的好吃的,大概需要高考之后才能填坑了emm用料不管复刻成啥样玩得开心就好开始毁童年经典之路种草千与千寻的做法我记得、有豆...
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- 😊拿了好多台湾饼干试牛扎糖,这款千层酥味道超好,厚实的饼底,中间夹着牛扎糖,调换各种口味也简单实用!做牛扎千层酥其实说简单也简单,说难也有几个要注意的地方①熬棉花得时候要注意温度熬太过就硬,熬不够时候就会很稀②天气因素其实有影响像现在天冷得时候棉花糖可以熬得稀点,冷...
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- 用料全麦粉348克牛奶138克鸡蛋1个(49g)水10-30克鲜酵母12.6g细砂糖30克盐3克黄油27克汤种23.5粉+65.4水百百汤种全麦千代田吐司的做法厨师机17分钟,一发60分钟,二发约50上185,下200,烤40分钟小贴士搬运自铜锣喵方子,仅供记录自用...
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- 我想试一试“所谓”的爱欧包有没有人来买账,所以坚持一下心中的坚持能不能成。就算不了了之也成为一次“投资”经验,不是所有事情付出了就必然得到理想的收益的。用料目前各款软欧千万种软欧独宠你👄的做法每天积累一点知识点就算没有实操做,也要看!更新一下软欧谱给小店贴个...
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- 夏初,总是心情最愉快的时节!晚上十点才下山的太阳,冰镇的荔枝,饱满的Rainier樱桃,爆款的综艺和连续剧……喝一杯最近很红的Mojito突然想配一款适合夏天的清爽蛋糕,冰冰凉凉的蜜瓜味……嗯,是夏天的味道!选择两种密瓜,饼皮用白玉密瓜(Honeydew)的原因是绿色好看,而蛋糕夹层选用黄皮...
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- 教大家一款简单易学又超级好吃的千层酥,这次给大家推荐了4种口味。大家也可以DIY出更多的新口味哈😊。用料1)水油皮部分:水90克小麦粉(中筋粉)250克糖50克黄油100克2)油酥部分:蛋糕粉(低筋粉)150克猪油75克3)配料部分:白糖、白芝麻、糖浆(果酱)、椰蓉、杏仁片、海盐、花椒粉少量蛋...
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- 用料面粉适量猪肉或肉馅适量大葱适量盐适量蚝油适量生抽适量老抽适量油适量千层肉饼(两种)的做法1,温水和面,成团后醒一段时间,如果有时间可以多醒一会,二三十分钟都行,我没那么多时间,和好面后开始调馅,馅调好过几分钟就开始做了2,我直接用的猪肉馅,大葱切碎,加调料,顺着一个方向搅拌...
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- 用料烫种:全麦粉26克烫种:水26克波兰种全麦粉130克波兰种水130克波兰种鲜酵母2g主面团全麦粉234克鲜酵母10g鸡蛋1个盐4克白砂糖20克水20-65克黄油10克黑芝麻26克百百双种全麦吐司-千代田的做法提前波兰种+烫种上火180下火195烤40分钟...
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- 用料酱汁特级初榨橄榄油2大勺(30ml)去皮去骨鸡腿1又1/2磅(680g)洋葱1个小的大蒜4瓣番茄膏(tomatopaste)3大勺(44ml)干白葡萄酒1/2杯(118ml)番茄28盎司(794g)香叶3片新鲜欧芹碎1/4杯(59ml)犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量千层面犹太盐适量千层面1磅(454g)特级初榨橄榄油少许羽...
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- 先讲讲这个土司的设计思路,方便各位设计一款自己喜欢的土司。此配方写的比较粗糙,不适合新手,新手建议拿现成的方子不要随意改动。450的三能有盖土司模具,比较适合的烘焙用量是480克加少量馅料,因为我要多加点馅料,所以面团总重450克,设,面团含水量70%,可知,粉类固体一共270克,水油...
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- 你喜欢香菜吗还是更喜欢荆芥呢用料千张黄瓜蒜小米辣醋生抽盐凉拌千张(内含两种口味)的做法千张一大张折叠切细细条黄瓜半个切片后切细细条比较喜欢吃清爽一些的,所以加入了半个黄瓜锅内倒水烧开,加入切好的千张丝。(我之前把切好的千张丝冲洗了一下)另外准备容器,放入冷水。...
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- 今天和大家分享的这个葱花千层饼,是我离家前给爸妈做的。因为是第一次尝试,选了原味、咖喱和五香三种口味,操作手法上也是每种口味都各选了一种不同的手法,也是个摸索学习的过程。手法不同但都是很常见的。三种口味三种做法放到一起做个对比,大家看明白了就可以各取所需。排版...
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- 千层蛋糕制作教程用料配方配方四种千层蛋糕配方分享的做法配方成品成品成品成品小贴士千层蛋糕制作教程分享...
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- 此菜不但美味营养价值高,成本还价廉。持家的姐妹们赶紧赶紧行动起来吧!用料豆腐1块姜2片葱2根大蒜2瓣鸡蛋1个淀粉适量盐适量白糖适量胡椒粉适量克生抽2勺老抽1勺油适量菜椒红青各个豆腐的第一千零一种做法。的做法首先将豆腐用清水泡20分钟后沥干水。把老豆腐切成两厘米厚,...
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