湘味蒸排骨如何做才美味,怎么做湘味蒸排骨简单又好吃
- 蒸
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用料
排骨 | 克 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
豆豉 | 勺 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
姜 | 片 |
蒜头 | |
蚝油 | 勺 |
胡椒粉 | 克 |
小米辣 | |
葱 | |
干香菇 |
湘味蒸排骨的做法
1,泡发干香菇,排骨洗干净,用点点盐和花雕酒腌一下
2,豆鼓洗干净,姜葱蒜辣椒切末
3,炒锅放油,炒香姜葱蒜末加生抽,蚝油
4,把炒香的姜葱蒜末料捞起来放在一个碗里备着
5,不用洗锅,把排骨放下去中小火炒到水分干开始出油,关火
6,碗底放切好的干香菇,排骨铺上面,均匀的倒上炒好的料,放电饭锅跟饭一起蒸,饭熟排骨也熟啦!撒点葱花点缀一下,美美的开吃啦
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