湘士排骨如何做才美味，怎么做湘士排骨简单又好吃

这湘士排骨又名庆美排骨

用料  

湘士排骨的做法  

1. 排骨用温开水清洗干净，待水沥干。

2. 准备一块生姜捣碎，把排骨，生姜放入锅中加水煮开起到去腥的作用。

3. 煮开的排骨弄出来，把锅里的水倒掉。将两到三个大蒜剁碎，准备油炸。

4. 再把排骨放入油锅中炸，待炸到金黄色的时候即可捞出放入盘中。

5. 把冰红糖放入锅中翻炒，待溶解时加水能淹没排骨时的水位。水开，放陈醋要跟糖是1：1的比例。再放适量的盐，把排骨倒进锅里烹饪半小时。

6. 起锅，大功告成。

小贴士

耐心，创新