「北鼎珐琅锅食谱」豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅锅食谱」豆角焖面方法

小伙伴们，请先看小贴士哦

用料  

【北鼎珐琅锅食谱】豆角焖面的做法  

1. 准备好所有的食材

2. 把锅烧热以后，放油，用锅帽捏紧锅耳晃动一下锅子，让油分布均匀，放入五花肉片翻炒一下

3. 放葱花➕蒜末炒出香味

4. 放八角➕干辣椒

5. 然后把料汁里边的所有食材全部倒进去，翻炒均匀

6. 倒入豆角翻炒均匀

7. 然后倒入300克清水

8. 水开以后铺上面条

9. 盖盖子，中小火，焖10分钟左右

10. 打开锅盖，这个时候已经没有多少水了，如果火候和时间不适合您家的灶火，仍然有一些水分的话，就开着盖子继续收汁，直到没有汁水为止

11. 然后关火，最后用筷子翻拌均匀就好了

12. 搅拌均匀就可以啦

13. 成品图

14. 北鼎珐琅锅可以直接端上餐桌

15. 可以开吃喽

16. 香喷喷的豆角焖面

17. 动图

小贴士

✅重中之重是～火候，依照自己家灶火适当调整火力大小和时间，灵活掌握
✅面条要买专门焖面的面条。如果买普通面条，需要加10克油搅拌一下
✅热锅，凉油，放肉片
✅蒜末要多放一些，更出味儿
✅糖不能忽略，是提鲜增香的
✅方子里没有放盐，所以生抽的克数不要减量
✅辣椒分两种，一种出香味，一种出辣味，买不辣的出香味儿的那种，焖面要辣椒的香气