蒜末焖茄子如何做才美味,怎么做蒜末焖茄子简单又好吃
- 焖
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用料
茄子 | 1个 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
醋 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
尖椒 | 1根 |
水 | 3勺 |
味精 | 半勺 |
玉米淀粉 |
蒜末焖茄子的做法
蒜切末,尖椒切丁,和调料一起拌好。茄子切条,用盐水浸泡10分钟。然后加入玉米淀粉
下油,煎茄子,金黄即可,把事先拌好的调料倒入,盖上锅盖,大火焖8分钟,小火焖到收汁
汁干即可出锅
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