蒜末茄子呀如何做才美味，怎么做蒜末茄子呀简单又好吃

用料  

蒜末茄子呀的做法  

1. 茄子对半切开，蒸锅蒸15分钟

2. 蒜切碎末

3. 茄子蒸好了

4. 热锅下油，加入蒜末炒至蒜末焦黄

5. 加入所有调料，勾芡（可以不勾芡，个人感觉不勾芡更好吃）

6. 浇到蒸好的茄子上，用筷子顺着茄子纹路将茄子肉划拉下来。