炸带鱼（红烧带鱼前奏）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸带鱼（红烧带鱼前奏）方法

用料  

炸带鱼（红烧带鱼前奏）的做法  

1. 1、带鱼清洗干净，加入盐10克，料酒2勺腌制一小时左右；然后清洗一遍擦干水分
   2、打入一个蛋清，加入3勺淀粉搅拌均匀备用
   3、净锅放入油，等油温升高表面青烟，轻轻放入拌好的带鱼，炸至表面金黄即可

2. 4、捞出控油即可