红烧大带鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧大带鱼做法

香喷喷的红烧带鱼来啦😄这个带鱼是买的大的，煎起来好煎，肉多也比小的好吃😊

用料  

红烧大带鱼的做法  

1. 带鱼切块洗干净后晾干

2. 葱姜蒜辣椒🌶切好，大葱忘记拍进来了

3. 倒多一点油，煎带鱼，煎至两面金黄，带鱼刚放下去的时候，不要乱翻动。

4. 倒入料酒，葱姜蒜

5. 倒入生抽，老抽，糖，香醋

6. 再倒入开水，末过带鱼就可以

7. 再放入红辣椒和小米椒，加点盐和鸡精，盖上锅盖烧至水快干的时候揭开锅盖

8. 如图，起锅上菜！