![婆婆教我的. 红烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的婆婆教我的. 红烧带鱼方法]( "婆婆教我的. 红烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的婆婆教我的. 红烧带鱼方法")
- 用料带鱼，葱姜蒜，料酒，老抽，生抽，醋，淀粉，八角，花椒，白糖，香菜，胡椒粉。婆婆教我的.红烧带鱼的做法带鱼一般买回来卖家都会稍加处理过了，回家后，把背鳍去掉，最好是连根拔起，去腥的一步。回来后把鱼腹里边的黑血处理掉，洗干净，去腥第二部。鱼段改花刀，好入味，也可以直接研制，不改花刀。花椒，葱...
- 14099
![111#清蒸带鱼做法烹饪大全 地道111#清蒸带鱼如何做]( "111#清蒸带鱼做法烹饪大全 地道111#清蒸带鱼如何做")
- 如果带鱼新鲜品质好，那最好的烹饪方法就是清蒸，我们江浙一带的从小吃东海的舟山带鱼，表皮银白细嫩，白中带有一层薄薄的银粉，鱼鳍顺滑，眼睛较小，黑眼圈，个小头小眼小，但肉厚，因生长于三江入海口低盐海域，所以肉质特别鲜嫩。我们这只有韩国济州岛的带鱼品质略好用料带鱼1条盐料酒葱段...
- 31195
![烤箱孜然烤带鱼做法烹饪大全 地道烤箱孜然烤带鱼如何做]( "烤箱孜然烤带鱼做法烹饪大全 地道烤箱孜然烤带鱼如何做")
- 用料带鱼1袋蚝油1勺酱油1勺盐2克料酒3勺生抽2勺姜3片烤箱孜然烤带鱼的做法刮掉鱼鳞剪掉鱼鳍干干净净不会太腥气姜丝，葱段，料酒，生抽，蚝油，十三香抓拌均匀腌制20分钟摆在烤盘上厨房用纸吸干水分撒上孜然粉辣椒粉烤箱200度30分钟外酥里嫩，无敌好吃，关键房间里不腥气...
- 9838
![正宗 天津 孬带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗 天津 孬带鱼方法]( "正宗 天津 孬带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗 天津 孬带鱼方法")
- 临近春节异乡过年吃点家乡的味道用料姜8片蒜4瓣八角2个料酒2勺醋5勺生抽2勺老抽半勺盐30克糖15克辣椒2个正宗天津孬带鱼的做法买来的带鱼解冻，如果已在外收拾干净，回家后再次冲洗，将鱼外表面的白皮刮掉去腥葱姜蒜切好备用，一部分腌制带鱼段，另一部分用做炝锅调料将切好的带鱼...
- 6589
![台州家烧带鱼（新荣记）食谱大全及做法，烹饪好吃的台州家烧带鱼（新荣记）方法]( "台州家烧带鱼（新荣记）食谱大全及做法，烹饪好吃的台州家烧带鱼（新荣记）方法")
- 祖传的亲戚从舟山拎了一箱码头海鲜来，一早出发，中午就到了。其中有三条“热气带鱼”，让我如获至宝，忍不住主动帮忙烹调一下。所谓“热气带鱼”，就是没有经过冰冻的上岸前还带着一口“热气”的新鲜带鱼，底下铺了一层冰渣，用泡沫箱密封，以保持最多的新鲜。舟山的带鱼乃是我国最好吃...
- 17903
![带鱼春笋汤如何做才美味，怎么做带鱼春笋汤简单又好吃]( "带鱼春笋汤如何做才美味，怎么做带鱼春笋汤简单又好吃")
- 用料带鱼1条春笋2只咸肉130克黑木耳16克黄酒2大匙红椒1/2只大葱1根生姜4片蒜1/2只盐适量带鱼春笋汤的做法带鱼洗净，切成6厘米的长条状咸肉清洗，切薄片，黑木耳用温水泡发后清洗干净，大葱斜切3公分的小段春笋去壳清洗后斜切成片铁锅预热后放油，下带鱼块小火煎至两面微黄铲起另起...
- 8740
![南瓜香茅煎带鱼做法烹饪大全 地道南瓜香茅煎带鱼如何做]( "南瓜香茅煎带鱼做法烹饪大全 地道南瓜香茅煎带鱼如何做")
- 用料南瓜香茅带鱼柠檬橄榄油盐牛至叶胡椒粉南瓜香茅煎带鱼的做法带鱼洗净，片开去骨，两片肉，用盐、鲜柠檬汁、胡椒粉腌渍香茅冲净拍松、南瓜去皮切成大块，用蒸锅蒸十分钟取出芦笋去硬皮切段，飞水捞出待用锅内做油先爆香茅，取出炸熟带鱼骨刺取出，用满是香茅味道的油，将带鱼肉煎熟芦...
- 24142
![家常鲜嫩多汁煎带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常鲜嫩多汁煎带鱼方法]( "家常鲜嫩多汁煎带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常鲜嫩多汁煎带鱼方法")
- 之前吃带鱼最常用的就是油煎，但后来就想尝试不一样的吃法。按照模糊的记忆仿照我妈之前的做法，结果很成功！鲜嫩多汁，好吃！！！💫💫💫用料带鱼2条姜丝适量料酒3勺盐适量面粉适量鸡蛋1个油适量家常鲜嫩多汁煎带鱼的做法带鱼洗净切段，放入适量料酒、盐、姜丝，拌匀，腌制10分钟。取适量面...
- 13179
![零失误的酥香带鱼（空气炸锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失误的酥香带鱼（空气炸锅版）方法]( "零失误的酥香带鱼（空气炸锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失误的酥香带鱼（空气炸锅版）方法")
- 有手就会，非常简单的酥香带鱼做法，一个空气炸锅搞定。带鱼是补脑神器，它的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要，可以多做给孩子吃呢。💥用料盐适量或烧烤料适量零失误的酥香带鱼（空气炸锅版）的做法挑选新鲜的带鱼，洗干净。我这个网...
- 28449
![干煎带鱼（不裹粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎带鱼（不裹粉版）方法]( "干煎带鱼（不裹粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎带鱼（不裹粉版）方法")
- 用料带鱼葱姜料酒盐干煎带鱼（不裹粉版）的做法洗净带鱼在鱼身斜刀切上刀花，方便入味在盆里放一层带鱼，均匀撒小半勺盐，再铺一层，再撒少许盐，放到最后一层时，放上葱段和姜片，少许料酒拿一个盘子压在上面，腌制2小时取出，沥干水分锅烧热后放油，八成热后调中火开始煎煎至金黄色，美味出锅小...
- 23415
![炸带鱼+红烧带鱼做法烹饪大全 地道炸带鱼+红烧带鱼如何做]( "炸带鱼+红烧带鱼做法烹饪大全 地道炸带鱼+红烧带鱼如何做")
- 在上海买到过的带鱼都感觉偏嫩，做不出老式炸带鱼的感觉。但是用这个我自己悟的方子做出的味道还是很好的。这次我买的是冷冻切段带鱼，做出来银色的麟较多，卖相不好，但一点不影响口感。用料带鱼段若干炸带鱼+红烧带鱼的做法带鱼洗净后，用葱姜、花椒粒、胡椒粉，少许盐，料酒腌半小...
- 15979
![🌱春日宴客菜之#茶香熏带鱼🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的🌱春日宴客菜之#茶香熏带鱼🐟方法]( "🌱春日宴客菜之#茶香熏带鱼🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的🌱春日宴客菜之#茶香熏带鱼🐟方法")
- 今天去盒马鲜生，发现门口搭了台子，在举行鲅鱼拍卖会😊。开春时节当地人的传统是，姑爷要送鲅鱼到岳父家做节礼的。我们家就两个人，鲅鱼太大吃不完，就琢磨了这个熏带鱼吧，做法参考了传统熏鲅鱼的步骤，最后没有泡汤汁，而用了烤箱熏烤，减少糖的摄入，味道也不错哦！用料带鱼段400克葱段3～4...
- 14518
![剁椒带鱼的详细做法大全,简单又营养的剁椒带鱼做法]( "剁椒带鱼的详细做法大全,简单又营养的剁椒带鱼做法")
- 剁椒带鱼用料带鱼2段姜适量蒜适量醋适量料酒适量盐适量白糖适量剁椒带鱼的做法带鱼段洗净用厨房纸擦干水分放入醋料酒食盐白糖拌匀腌制15分钟再放入姜片蒜片拌匀腌制15分钟热锅中倒入适量油倒入腌制好的带鱼，两面稍微煎一下出锅装盘备用用煎带鱼的底油爆香蒜末和剁椒翻炒...
- 31013
![红烧带鱼烤箱版做法烹饪大全 地道红烧带鱼烤箱版如何做]( "红烧带鱼烤箱版做法烹饪大全 地道红烧带鱼烤箱版如何做")
- 做红烧鱼最怕煎鱼，用烤箱就能完美解决，鱼皮不会破，油烟少。零失败调料配方，还适合红烧鲳鱼和小黄鱼用料带鱼1条葱姜蒜适量生粉适量料酒1勺老抽1勺生抽3勺醋1勺蚝油1勺白糖1勺花椒八角干辣椒若干纱布袋1个红烧带鱼烤箱版的做法带鱼洗干净后，用葱姜料酒腌制至少30分钟，放在冰箱内...
- 34169
![蕃茄烧带鱼如何做才美味，怎么做蕃茄烧带鱼简单又好吃]( "蕃茄烧带鱼如何做才美味，怎么做蕃茄烧带鱼简单又好吃")
- 用料带鱼1条蕃茄1个蒜苗1根姜3片蒜头3～4瓣生抽1～2勺水适量香菜2根（没有也可以）蕃茄烧带鱼的做法蒜头，蒜苗，蕃茄，带鱼洗净切块（这条鱼比较大，只用了三分之一，大概一斤）蕃茄切块，蒜苗切段，姜切片，蒜头切片（切块或拍碎都行）锅里放油，煎带鱼煎至2面黄，放姜蒜爆香放蕃茄翻炒加生抽翻炒一下，再加一...
- 28660
![萝卜丝带鱼羹做法烹饪大全 地道萝卜丝带鱼羹如何做]( "萝卜丝带鱼羹做法烹饪大全 地道萝卜丝带鱼羹如何做")
- 用料白萝卜1只带鱼1条葱油盐糖胡椒粉料酒水淀粉萝卜丝带鱼羹的做法萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用锅中倒少许色拉油，加入萝卜丝稍炒加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水，烧开，汤色变得浓白厚稠用盐、糖、胡椒粉调味，再加水淀粉烧开就可最后关火撒上葱花，鲜美无比...
- 9997
![香酥带鱼碎如何做才美味，怎么做香酥带鱼碎简单又好吃]( "香酥带鱼碎如何做才美味，怎么做香酥带鱼碎简单又好吃")
- 不知道是不是爷爷独家创作的炸带鱼碎，每次回家下酒必备，油而不腻，百吃不厌。上次回家让爷爷教给我，也算是手艺传承吧哈哈哈。用料带鱼4条鸡蛋2个十三香2勺盐2勺（根据个人口味添加）香酥带鱼碎的做法准备带鱼4条，先将带鱼掐头去尾切成小段，洗净控水备用。打两个鸡蛋，放入2勺盐，2勺十...
- 12185
![干煎五香带鱼做法烹饪大全 地道干煎五香带鱼如何做]( "干煎五香带鱼做法烹饪大全 地道干煎五香带鱼如何做")
- 用料带鱼适量盐适量白糖少许料酒少许五香粉少许胡椒粉少许葱少许姜少许干淀粉少许干煎五香带鱼的做法带鱼去腮、去内脏清洗干净，切成段带鱼放入盐、白糖、料酒、五香粉、胡椒粉、葱姜片搓匀，腌制2小时入味将带鱼块放在厨纸上吸干表面水分，再放入盆中加干淀粉搅拌均匀平底锅...
- 25916
![奶奶拿手菜白菜炖带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的奶奶拿手菜白菜炖带鱼方法]( "奶奶拿手菜白菜炖带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的奶奶拿手菜白菜炖带鱼方法")
- 带鱼炖起来风味十足，小时候过年回老家，奶奶一定会做这道菜，也是爸爸从小就爱吃的。现在我继承了这门手艺，也想分享给更多的朋友~菜谱非常简单。用料白菜半颗带鱼2条鸡蛋1个淀粉一盘子葱1段姜4片蒜1头花椒15粒大料一两颗酱油4勺盐适量（带鱼本身有咸味）醋2勺香油适量奶奶拿手菜白...
- 12661
![冻豆腐烧带鱼做法烹饪大全 地道冻豆腐烧带鱼如何做]( "冻豆腐烧带鱼做法烹饪大全 地道冻豆腐烧带鱼如何做")
- 不知道怎么拍出最美的一面，朋友看了图片觉得干巴巴的不怎么好吃。说实话，我本身不吃海里的东西，只是做给家里人吃的，我一口没吃，好不好吃不敢说，不过老公全吃光了。用料冻豆腐一块带鱼一条花椒干辣椒适量葱姜蒜适量冻豆腐烧带鱼的做法倒入适量的油，烧开后关小火，加入葱、姜、蒜、...
- 20818
![记忆里的味道-爊（ao第一声）带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆里的味道-爊（ao第一声）带鱼方法]( "记忆里的味道-爊（ao第一声）带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆里的味道-爊（ao第一声）带鱼方法")
- 今天这个菜是纪念我刚刚去世的阿娘。小时候因为父母都是双职工，我是由我阿娘来照顾起居饮食的，阿娘是宁波人，所以小时候很多的味蕾记忆都是宁波菜，爊带鱼是印象中比较深刻的一道菜。爊是类似小火慢炖的汤羹类菜肴，一般有爊带鱼，爊捏塔（比目鱼），爊鲨鱼，搭配黄芽菜和东笋片，口味酸甜，既...
- 29259
![泡菜带鱼的详细做法大全,简单又营养的泡菜带鱼做法]( "泡菜带鱼的详细做法大全,简单又营养的泡菜带鱼做法")
- 酸酸辣辣的泡菜带鱼天冷就要来口热乎的济州岛精进版😘用料带鱼2条泡菜400克姜4片酱油1勺白酒少量生粉适量朝天椒、青椒🫑些许洋葱🧅半个小葱1根黄酒少许大蒜🧄4-5瓣泡菜带鱼的做法带鱼去头尾以后，先不剪断，因为整条的更方便清洗白鳞，不介意可以直接剪断后倒入黄酒（白酒）老抽一...
- 32907
![干煎带鱼 过白泡饭一绝食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎带鱼 过白泡饭一绝方法]( "干煎带鱼 过白泡饭一绝食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎带鱼 过白泡饭一绝方法")
- 用料带鱼2条盐适量姜5片葱3根黄酒适量花椒一把糖适量干煎带鱼过白泡饭一绝的做法带鱼处理干净准备以上所有腌半小时以上擦干带鱼中小火放带鱼不要翻动。晃动锅带鱼能动的时候再翻面慢工出细活脆脆的很不错...
- 6513
![炸带鱼段 又酥又脆里面肉嫩超好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的炸带鱼段 又酥又脆里面肉嫩超好吃方法]( "炸带鱼段 又酥又脆里面肉嫩超好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的炸带鱼段 又酥又脆里面肉嫩超好吃方法")
- 就是忽然想吃带鱼了，既想吃酥脆的炸带鱼，又想吃鱼香的红烧带鱼。我没有挂糊，偷懒了。用料带鱼2条面粉两勺料酒2勺花椒粉1勺盐半勺白胡椒粉2勺炸带鱼段又酥又脆里面肉嫩超好吃的做法带鱼洗干净，除去内脏，我买的带鱼段，只有中段沥干水分，加白胡椒粉家里料酒没有了，翻了一瓶白酒出来...
- 25153
厨趣阁
