土耳其芝麻面包圈做法烹饪大全 地道土耳其芝麻面包圈如何做
- 面包
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用料
高筋面粉 | 300克 |
牛奶(或水) | 190克 |
蜂蜜 | 18克 |
盐 | 3.5克 |
酵母 | 3克 |
*红糖水 | |
红糖 | 25克 |
水 | 60克 |
*白芝麻 | 适量 |
土耳其芝麻面包圈的做法
面团材料,全部放入面包机,和面键20分钟,揉成光滑面团,醒发半小时左右
平均分成六份,滚圆,盖保鲜膜,松弛10来分钟
擀长
两边往中间对折
再对折,捏紧
慢慢的搓长,扭成麻花样
两头接紧
红糖和水提前化成红糖水,面团在糖水里沾一下
沾一层白芝麻
放温暖湿润处发酵一个小时左右!
预热烤箱180°度烤18-20分钟!
(具体温度和时间根据自家烤箱脾气来定)
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