- 夜居雁蕩山莊,在山莊進行一輪小酌,有一道炒沙算記憶尤深(程紹國先生說,算字應有蟲旁,是個古字,我見溫州也有寫做蒜的)。沙算是海中腔體動物,色深,體形不詳,是用酸雪里蕻炒的,酸鮮的味道,食之軟綿清脆,愛不釋口。用料沙蒜炒沙蒜的做法清洗清炒...
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- 沙蒜和豆面其实都是台州话的叫法。沙蒜:其实就是海葵。豆面:是薯粉用料沙蒜6~8个薯粉3人份卤汁姜片6片料酒2勺猪油适量糖1勺香菇4朵芹菜2根生抽适量耗油适量豚骨汤适量沙蒜豆面的做法沙蒜(类似海葵的软体动物)长这样(网上的图)。我不知道其他地方人怎么叫。台州人叫它沙蒜样子长...
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- 壮阳用料沙蒜8五花肉8片姜6片葱3根料酒1两香菇4沙蒜汤的做法沙蒜买来放水里养2小时边碰沙吐干净烧水开淋沙蒜把表皮一层膜去掉洗干净砂锅底下放姜片中间沙蒜上面葱料酒莫过姜片加2大碗水煮40分钟最后葱扔掉加葱花小贴士沙吐干净...
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- 用料蒜薹1把鱿鱼圈适量扇贝适量沙茶酱1/2勺酱油1/2勺沙茶蒜薹的做法鱿鱼圈、扇贝、同蒜薹一起下锅→然后放调料翻炒至熟小贴士蒜薹可生吃,鱿鱼圈扇贝易熟,注意火候不要炒老海鲜注意擦干水再炒...
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- 用料鲜虾、咸蛋黄、料酒、蒜、香葱、糖蒜香金沙虾的做法鲜虾开背、去虾线,洗净控干备用。蒜切蓉,蛋黄切碎备用。热油锅,温度略高,虾入锅,煎虾壳至红色,微微有些焦,放蒜蓉一起炒香,盛出备用锅中炒出的虾油不要浪费,再添一点油,小火炒蛋黄,淋少许料酒,一些糖,炒至蛋黄起小泡泡把虾回锅,和...
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- 好吃不长胖!而且还快手!用料沙巴鱼500克蟹味菇500克蒜蓉30克小米辣2个姜末少许料酒1勺生抽2勺蚝油1勺芝麻油1勺白砂糖1小勺蒜蓉沙巴鱼的做法准备好各种食材沙巴鱼切成鱼柳加料酒和盐姜末少许黑胡椒,抓捏均匀,腌制一会儿锅里倒入芝麻油,加热后倒入蒜蓉炒香后,调入生抽蚝油白砂糖...
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- 用料牛肉蒜苔沙茶酱红辣椒沙茶牛肉炒蒜苔的做法牛肉切片加生粉、沙茶酱、盐腌制油热,下蒜末和辣椒倒入牛肉爆炒到七分熟,下蒜苔,加盐和鸡粉炒熟即可...
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- 用料生抽3勺蚝油2勺料酒3勺葱花50克鱼1条姜5片金针菇1把蒜10瓣小米椒3个盐10克蒜蓉巴沙鱼的做法巴沙鱼切块,加入料酒和姜片去腥,放置一会儿。大蒜和小米辣剁碎金针菇洗净,平铺在盘子里蒜蓉分为两部分,一部分入油锅炒香。再与另一半搅拌均匀。去掉料酒和姜片,加入生抽,耗油,盐腌...
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- 用料蒜瓣80克姜片40克沙茶酱100克酱油100克细糖30克黑胡椒等5克凉开水80克蒜味沙茶酱的做法全部用料加入搅拌机,搅拌搅拌吧😄...
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- 配阿拉伯烤肉的用料蛋黄2个油200克盐3克柠檬汁适量黑胡椒2克蒜2瓣蒜味沙拉酱的做法蛋黄先稍微打发一下,然后一手打蛋器一手拿油壶,油要慢慢一点一点这加,一边加一边搅拌。直到变干,有清晰纹路。图片是电动打蛋器打的,会轻松一点这是手动搅拌的。然后放柠檬汁,大蒜蓉,盐,黑胡椒搅...
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- 蒜香浓郁,可炸可烤。用料肋排350克葱姜蒜适量生抽、蚝油、料酒、白糖适量花椒粉、黑胡椒碎、地瓜粉、木薯粉适量小米椒1个金沙蒜香骨的做法肋排清水浸泡30分钟,期间换2次水。再用流动水一块一块冲洗,尽可能多的除去血污。肋排发白了就差不多了,用手挤干水分或用厨房餐巾纸吸...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料米饭1碗热狗肠2根鸡蛋1个原味沙拉酱25g生抽10g黑胡椒粉1g食用油10g蒜2瓣葱5g蒜香沙拉酱炒饭的做法将热狗肠切成薄片,大蒜切成小颗粒。米饭中拌入沙拉酱,拌匀。中火加热炒锅,放入油,将打散的鸡蛋炒到八成熟后盛出。小火加热炒锅,将蒜...
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- 用料蒜芯沙茶醬酒沙茶醬蒜芯的做法蒜芯切去頭尾,切成段。沙茶醬裡翻入一些酒攪勻備用。熱油鍋,下蒜芯翻炒,把沙茶醬混合物倒入炒勻,沿鍋邊撒點水,蓋上蓋子炆煮半分鐘左右,下鹽調味翻炒均勻即可。...
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- 用料龙利鱼两片蒜蓉酱两勺粉丝一把小米椒、香葱花适量白芍汁三勺盐、鸡精、味精、胡椒粉一勺料酒一点生粉适量金蒜巴沙鱼的做法粉丝截一下然后放蒜蓉一勺拌匀龙利鱼改刀成片然后放料酒一点鸡精、味精、盐、胡椒粉一勺抓粘,放淀粉抓匀,然后卷成卷摆在粉丝上,然后在把蒜蓉酱一...
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- 简单的焗虾,保留了虾的鲜味!用料沙虾半斤蒜蓉1大只盐少许蒜蓉焗沙虾的做法将虾洗干净,沥干水份,铺在铁板上,切好的蒜蓉粒,捞好盐,一齐放上去!上下火,200度,加热8分钟!0k!可以开吃了!...
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- 用料沙虾半斤蒜头3个葱花耗油盐生粉蒜蓉炒沙虾的做法挑虾线:把虾切掉头,用牙签在虾背二三节的地方(约摸虾线以下)插入,然后挑起拉出一整天虾线。加盐生粉腌制几分钟。蒜头切碎,炒锅加油,等油锅热后爆香蒜头,加虾进去炒。炒至虾变弯变红,加耗油撒点葱花再翻炒两下即可起锅。...
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- 之前跟麻麻去吃日料的时候吃过一个~感觉大概是这个味道~昨天刚好逛超市看见虾蛮新鲜就买了几只做了下试试~今天给闺蜜尝了下得到好评哈哈哈~所以来分享下哈用料大虾6只沙拉酱(香甜型)两勺大蒜三瓣盐两勺糖半勺沙拉蒜蓉虾的做法虾去头和爪,从长爪那边把虾劈开两半(壳不要断哈...
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- 沙虫学名方格星虫,是星虫类的一种,常见于我国东南沿海的潮间带。沙虫的味道非常鲜美,有“天然味精”的美称,并且其口感也是脆嫩可口,这使得沙虫成为了一种广受喜爱、颇有名气的小海鲜。因为沙虫的味道很纯净,所以无需太多修饰就能成为一道很不错的美味,今天我们就把这些沙虫用蒜...
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- 用料冠利蒜味沙拉酱5勺西兰花5朵胡萝卜半根玉米罐头5勺鸡蛋1个冠利腌番茄1片蒜味沙拉的做法将西兰花煮好后切成适量大小均一备用,胡萝卜洗净后切丁备用,将煮好的鸡蛋切开备用,冠利腌番茄切成条状备用取出大碗,在碗中倒入食材西兰花,胡萝卜丁,盛入玉米粒,鸡蛋,腌番茄全部准备妥当...
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- 沙蒜,仅在中国台州海湾出产的野生海产品,学名叫星虫状海葵。沙蒜就最适合煲汤,野生海蒜汤的蛋白质含量非常的高,沙蒜汤鲜香绵稠,看上去有点浑浊,似不清爽,实际上味极美,鲜味跑到汤里勾舌夺心的鲜,缠绕在唇齿之间,把味蕾的快感勾了个痛快淋漓。对于第一次吃这种汤的人来说,绝对就是一...
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- 用料蒜1个橄榄油适量盐适量冰菜一盒罗马生菜一颗肥牛或培根蒜粉蒜油沙拉的做法热橄榄油,蒜片炸香,放入肥牛,盐。淋上菜上~加入蒜粉。完成~...
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- 用料鸡1只沙姜3块油适量盐适量老抽2勺蚝油2勺生抽2勺糖10克大蒜1只沙姜蒜蓉鸡的做法沙姜蒜瓣备用。沙姜蒜剁碎加入所有的配料搅拌均匀。把配料涂抹到鸡身,腌两小时。不用加水小火煲三十分钟左右,中间记得翻面,别偷懒哦,否则另一面可能不会熟。时间看自己家的炉脾气,我是用筷子...
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- 传统的pesto是用那种国内常见的石头做的蒜臼子捣碎成的,现在为了省事,就用搅拌机做了完事。超市里pesto卖的很贵,自己做,原料可以用最好的,而且也便宜。做好的pesto放入瓶子里,上面再浇一层薄薄的橄榄油,可以防止pesto变色。盖上盖子,放到冰箱里,可以保存一阵子的。吃的时候取出来...
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- 最近爱上蒜蓉烤~刚好老爸在岛上摸到自己养下的沙白,个头大大的,给我做了一盘清蒸后,还是忍不住换回蒜茸烤。那个清甜无可比拟~用料沙白3斤蒜蓉一个半葱花少许盐约8克蒜蓉烤沙白的做法1、沙白泡淡盐水吐沙,大约2个小时;2、蒜头弄成蒜蓉,热油下锅放盐爆香后盛出待用;3、煮一锅水,把贝...
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- 用料虾20只蒜泥沙虾的做法啤酒蒜泥虾原料:啤酒,蒜泥,沙虾做法:蒜头压成泥,沙虾处理干净,热锅冷油爆香葱姜蒜泥,下沙虾炒至虾子泛红,倒入啤酒,大火烧8分钟,加青红椒至断生,加糖,盐调味。...
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