- 完全掌握get了之后,你会发现这简直是一道super省时的快手高颜值零食。大多方子都是用细砂糖和冰糖来制作的,而这里用到的是糖粉,除了制作更快捷方便,当然也是科学合理的。方子的比例也算是蛮靠谱的,老师傅说“一斤山楂,三两糖,一两半的水,白醋一小勺”500g山楂:150g糖粉:75g开水(白...
- 27545
- 山楂糖雪球就是山楂外面裹着一层糖霜,山楂就像穿了“雪衣”一样。山楂糖雪球做法也非常简单,在家也能轻松自制。这款开胃小食,老少皆宜,绵密的糖霜入口即化,搭着山楂的酸,酸酸甜甜很好吃!用料山楂300克白砂糖100克水200克山楂糖雪球的做法山楂洗净擦干。白砂糖和水倒入锅里,开小...
- 5657
- 山楂:又名山里红、红果、胭脂果有很高的营养和医疗价值。老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。山楂的功效与作用1.降血脂防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。2...
- 23432
- 昨天逛街买到了绵绵酸甜的大山楂,还带着叶子,特别新鲜~用料山楂500克白醋一小勺水230克白糖350克霜糖山楂球雪红果的做法昨晚洗好了山楂,晾干水分白糖和水加入锅里,小火熬制,过程中稍微铲子搅一搅熬到白糖有一些绵密的泡沫出来我用铲子铲了一滴糖水,滴到凉水里试了下,糖滴瘪掉了,...
- 22401
- 2018-11-4山楂丰收的季节,买了些山楂除了切片凉干的还有些做了小零食!用料山楂200克冰糖半碗水半碗白醋(柠檬汁)少许霜糖山楂球的做法山楂洗净晾干去蒂备用锅中入水+糖,小火化开不断翻动,等到大泡变小泡时放入几滴柠檬汁,关火稍微凉些再放入山楂,不停翻动直至出砂不沾连!...
- 23561
- 用料水50克冰糖或白砂糖50克白醋一勺山楂100克酸酸甜甜的糖雪球(也叫山楂雪球)的做法上面写的水,糖,山楂克数是瞎写的,主要是看比例1:1:2山楂洗干净晾干(可以去籽)水、糖(我用的白砂糖)一比一放入锅里,煮开后改小火,小火熬至出现大泡,大泡再熬至出现均匀的小泡,且颜色变为淡黄色,加入一...
- 11703
- 拯救手残党的糖雪球~老少皆宜,功效与禁忌自己问度娘去吧!用料山楂500克冰糖250克水250克白醋1勺糖雪球山楂的做法洗净的山楂鲜果用盐水浸泡十分钟山楂沥干水份备用糖水的比例一致,放入锅内中小火慢慢熬制(一斤山楂用家里吃饭的小碗半碗糖半碗水,喜欢甜一点糖可多放)熬糖水过程中...
- 31952
- 想吃用料山楂300克水150克糖150克醋1勺山楂糖球的做法去低,留籽的!收干水份熬糖,1.1,一直搅拌收干水份,要中小火成品,不是很成功,醋放多了哈哈哈小贴士收干糖水时,快好了,就放半汤匙醋就好,千万不要放多,结的时候太快了!其实应该是先把山楂倒进去稍微搅拌下再关火,这样糖应该凝固的均...
- 33844
- 从小吃到大的最喜欢山楂球会上瘾那种(☆_☆)用料山楂800克白醋2勺(约15g)白糖1碗(约300g)水半碗(约150g)雪花山楂球/山楂雪球的做法用水洗干净山楂后晾干水分,炒山楂球的关键就是山楂要控干水分!!带炳的拿剪刀把它剪平,不要去核尽可能保持完整一整颗(要不然炒出来容易破皮潮...
- 15138
- 每到秋天的时候就会想起做山楂的各种美食,特别想到可以开胃,就是给小朋友变换着做山楂糕,果丹皮,山楂条都是不错的选择~这次买了迷你山楂,觉得去核很麻烦,于是想做糖雪球糖雪球”这个名字起得很妙,被糖霜包裹的山楂,仿若被皑皑的白雪覆盖着,咬一口酸酸甜甜,入口即化。冬天制作它不容...
- 8772
- 家里娃很喜欢吃糖雪球,酸酸甜甜很开胃,每年这个季节都会在网红炒货店买一些,外面买的都是不洗的,洗了容易坏而且有水做不了。我在家做的是洗过了用厨房纸巾吸干水分再控干一会,绝对的干净,味道也不输给某网红店!用料山楂500克糖150克水75克醋2克糖雪球——糖山楂的做法洗干净厨...
- 24495
- 自家的树,不打药就是个头小~用料山楂随意白醋3滴水一点点糖山楂的一半去核神器1只山楂糖雪球和山楂干的做法山楂洗干净,先用去核器在一头扎一下,然后从另外一头穿出去,去核完美去核山楂个头比较小,一定先在一头扎一下,要不山楂会碎,晾干或者擦干备用白糖的量,是山楂量的一半,把山楂...
- 26086
- 实话就是外面卖的老是担心它没洗过就做的用料山楂200克水100克白醋一小勺冰糖100克糖山楂球的做法山楂洗净晾干,一定要干,否则不能挂糖用筷子去核,嫌麻烦可以省去熬糖,我用的黄冰糖,其实用白冰糖颜色好看些。中火熬煮,注意搅拌熬到大泡变小泡,细腻均匀,感觉像蜂蜜的浓稠度就可以...
- 27613
- 山楂糖雪球作为北方秋冬季小吃来说,喜欢吃的朋友很多,但同时失败的也有很多,其主要原因还是熬糖的问题,大家熬糖时一定耐住性子不要急于求成,我也特别着重介绍了熬糖的步骤供大家参考。关键词:山楂无水小火慢熬离火搅拌冷冻保存温馨提示:🈲不建议使用铁锅一是会使糖变色,二是锅薄...
- 19686
- 用料山楂200克水200克糖200克糖用冰糖糖球山楂的做法山楂洗干净,晾干,我比较急就放到太阳底下晒,在这期间可以把冰糖放到锅里小火融化。因我水放太火,小火熬太慢,就先大火熬,直到熬到糖有点粘稠改用小火,等到大气泡变成小气泡放点白醋,并关火,迅速将山楂放到锅里搅拌。最后将山楂...
- 29721
- 其实就是山楂球,有的地方叫雪里红,很有诗意的一个名字,可是我现在心情不那么美丽,就把它叫这里人管糖葫芦的叫法,土话就叫糖不瞪儿~说的时候音走高再加上眼睛斜睨下,哦,这就是糖不瞪啊~用料水150ml,能化开糖就行白糖或者冰糖都ok500克,我开封了一袋全倒上山楂2kg,10元四斤心情tootoot...
- 8756
- 糖雪球山楂果,自己做的酸甜可口不腻口我一直喜欢吃酸酸甜甜的食物,当然每年的糖炒山楂球是不能错过的,尤其是秋季山楂不但新鲜而且格外好吃,我这个山楂熟的刚刚好,绵沙好吃,之前经常路过卖山楂球的地方总是要买一些,今年也是第一次做,没想到自己做的比买的好吃,没有买的那么齁甜,这...
- 34397
- 用料山楂250克白糖250克水150毫升白醋半勺糖霜山楂球的做法1.盐水浸泡5分钟后洗净。2.沥干水分,也可用厨房纸巾擦干水分。3.水和糖放进锅里,小火慢熬,熬至泡泡密集,粘稠的时候加入半勺白醋。4.关火,下山楂不停的搅拌。5.翻炒至糖霜变冷凝固。6.装盘放凉后就可以尽情享受劳动成...
- 17347
- 用料山楂克白醋滴冰糖雪球山楂/山楂雪球的做法山楂洗净去核冰糖和水1g:1ml的比例,具体用量根据山楂多少来目测。小火熬制并顺时针搅拌不停顺时针搅拌起了这种泡泡代表水熬没了,都是糖浆了。此时放入一小勺白醋继续顺时针搅拌。这种状态的时候放山楂搅拌并立刻关火,随着锅降...
- 25447
- 天津特产糖粘子每年冬天必买的一款零食由于外面售卖的糖太多每次吃都会把糖咬下来一半丢掉自己用冰糖做孩子吃放心喜欢吃甜的朋友方子糖和水加倍哦用料山楂425克水60克冰糖120克白醋少许糖粘子~炒雪球(山楂)的做法冰糖用料理机磨成粉山楂清洗干净备用水和冰糖一起放入锅中小...
- 18728
- 用料鲜新山楂20个左右一次量不要太多好控制自糖200g可以适量增加糖沙山楂球的做法先把山楂洗干净,山楂必须晾干水分。加上250毫升左右的水煮沸后再把白糖倒下去,要拿大匙子一边转圈圈,小泡泡起了就火关小一些。起大泡小泡的就OK了,刚刚煮好的糖浆冷一分钟。就可以放山楂下去...
- 6644
- 酸酸甜甜,根本停不下来😁用料山楂适量白糖/冰糖适量水适量白醋适量糖雪球山楂的做法山楂洗净,沥干水分。糖和水锅中烧开,烧的过程中要不停的搅拌到出现均匀小气泡,然后加入1~2滴白醋(视山楂的量而定)搅拌均匀关火。山楂倒入糖水中,锅拿离开炉灶到通风处不停的搅拌到出现糖霜,一粒...
- 8923
- 用料山楂500克冰糖250克玉米淀粉10克水100克白醋5克山楂糖雪球的做法山楂去蒂,水中加入一把白面一勺盐,浸泡几分钟,剪掉蒂,用牙刷把眼里的脏东西刷掉。再用清水淘洗几遍,晾干(很重要)。白砂糖+淀粉+水放入锅内,开大火熬煮。这是大泡图。大火煮开之后冒大泡,中火继续熬,直到锅里糖液...
- 17064
- 用料山楂500克—1000克水100ml—200ml红糖粉适量老冰糖适量糖霜山楂球500克白砂糖适量也可以多一些水小半碗白醋一点点红糖山楂酱/糖霜山楂球的做法鲜山楂洗净,用去核器去核,倒入锅中加水、老冰糖,煮到粘稠些,期间用铲子把山楂压压碎,加入红糖粉,粘稠后关火倒入玻璃罐,直接吃抹...
- 7037
- 疫情期间,小朋友在家运动量变少了,吃饭也变差了,买了点山楂给娃开开胃。用料山楂(去籽)500克冰糖250克柠檬半个开胃山楂糕/糖山楂条/雪丽山楂球/山楂片/山楂卷的做法山楂放入网锅,加入少量小苏打或者面粉,水没过山楂,5分钟/50℃/速度5进行清洗。用山楂去核器去核,备用。这是大山楂...
- 25907