肉松小面包(一次醒发)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松小面包(一次醒发)方法
- 面包
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不管是哪种面包,可以手揉,如果不想揉就可以用面包机揉
也可以撒一些芝麻作为装饰
烤箱比较小,所以面包做的比较少,比较小
用料
高筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 75克 |
酵母 | 1.5克 |
盐 | 1克 |
糖 | 7.5克 |
肉松馅料(不用色拉酱,直接用肉松也没有关系) | |
肉松+色拉酱 | 共90克(分成6个每个15克左右) |
表面装饰 | |
鸡蛋液 | 适量 |
肉松小面包(一次醒发)的做法
用的是60克肉松,30克色拉酱,搅拌,分成六份
分成六份
高筋面粉,牛奶,酵母,糖,盐,放在一块儿揉面团
很粘手的话,手上沾粉揉面团
差不多揉个十分钟不到就够了,有手套膜了
均匀分成六等分,一个大概是35克左右
搓圆
擀圆,不要太大
包馅
包馅,稍微修饰一下
准备醒发,醒到两倍大左右
醒好之后,表面涂上鸡蛋液
180度烤15分钟左右成品
成品
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