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- 朋友从乡下送了一个大南瓜过来，这几天就变着花样做南瓜美食。红豆沙的做法：用料南瓜泥300克糯米粉250克玉米淀粉30克白砂糖50克豆沙南瓜饼（月饼模具）的做法将南瓜削皮切小块，盖上保鲜膜，微波炉高火4分钟。用勺子将南瓜压成泥。将糯米粉，玉米淀粉，白糖倒入南瓜泥。和成一个面团。...
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- 自用，能烤两盘。用料糖粉60克普通面粉200克鸡蛋1个黄油96克紫薯粉适量南瓜粉适量草莓粉适量模具大饼干的做法黄油室温软化，加入糖粉用打蛋器拌匀。加入蛋液，拌匀。筛入面粉，刮刀拌匀。没有干粉以后，拿出来揉。可以加入喜欢的颜色。用保鲜膜包上放冰箱冷藏半小时左右。只要面团...
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![高颜值樱花月饼-不用模具食谱大全及做法，烹饪好吃的高颜值樱花月饼-不用模具方法]( "高颜值樱花月饼-不用模具食谱大全及做法，烹饪好吃的高颜值樱花月饼-不用模具方法")
- 用黄油和玉米油做的一款50克小月饼，由于家里没有猪油就换了一种材料试，出来效果还不错，黄油的奶香味符合孩子的口味。用料皮料中粉120克糖40克黄油40克水40-50克馅料低粉100克玉米油42克红曲粉适量一点高颜值樱花月饼-不用模具的做法把馅料除水以外混合黄油隔水化开加水活面...
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![无糖蒸“月饼”（无需月饼模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖蒸“月饼”（无需月饼模具）方法]( "无糖蒸“月饼”（无需月饼模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖蒸“月饼”（无需月饼模具）方法")
- 中秋佳节将至，想让CC也有点节日气氛，给他做了个无糖的“月饼”，先把馅做好了冷藏起来，第二天再倒腾饼皮，馅的做法可以去看看上一篇《无糖红豆馅》。用料糯米粉100克高筋面粉20克淀粉20克奶粉20克南瓜泥适量红豆馅180克无糖蒸“月饼”（无需月饼模具）的做法蒸南瓜，我是切了小块放进...
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![八边形月饼模具图片集锦食谱大全及做法，烹饪好吃的八边形月饼模具图片集锦方法]( "八边形月饼模具图片集锦食谱大全及做法，烹饪好吃的八边形月饼模具图片集锦方法")
- 网上搜的八边形月饼模具图片。仅作欣赏之用。用料八边形/八角形模具3套（待增加）八边形月饼模具图片集锦的做法4花片。图案：梅兰竹菊。5花片。图案：灯笼/宫灯。4花片。图案：绿豆冰糕，线条花纹，两只玉兔，花朵线条。小贴士未完待续。2020.03.29...
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![月饼模具印花曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼模具印花曲奇饼干方法]( "月饼模具印花曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼模具印花曲奇饼干方法")
- 用料低筋面粉200克黄油90克，可减糖粉80克，可减鸡蛋及奶油共50克，可不用上色的蔬菜粉适量月饼模具印花曲奇饼干的做法做曲奇饼干的面团。黄油软化后加糖拌匀。再加鸡蛋和奶油拌匀。最后筛入面粉拌匀。做好的面团加上颜色，分别压成饼放冰箱冷藏。硬一些的面团好刻模，但是面团不...
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- 今天用八寸活底蛋糕模具做面包用料高筋面粉175克蛋液40克牛奶80克酵母2克黄油15克盐2克细砂糖20克模具面包的做法材料如图除黄油和盐以外的材料放进厨师机或者面包机里面搅拌，厨师机的话开始一档，成团后二档共十分钟，然后加入软化的黄油，开一档让黄油融入，融入后二档共用时十...
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![心形月饼模具图片集锦食谱大全及做法，烹饪好吃的心形月饼模具图片集锦方法]( "心形月饼模具图片集锦食谱大全及做法，烹饪好吃的心形月饼模具图片集锦方法")
- 网上搜集的心形月饼模具图片集锦，仅作欣赏之用。目前看到的有7套。用料心形模具7套1.4花片2.4花片3.6花片4.6花片5.5花片6.5花片7.6花片心形月饼模具图片集锦的做法玫瑰花束蝴蝶结，蝴蝶结，Love线条围边爱心，玫瑰花love。这一套4花片，跟另一套6花片的图案一样形状不一样，这套更...
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![五仁月饼75g模具食谱大全及做法，烹饪好吃的五仁月饼75g模具方法]( "五仁月饼75g模具食谱大全及做法，烹饪好吃的五仁月饼75g模具方法")
- 材料过程，记录，后续方便继续使用，75g模具，馅儿40g，饼皮35g，喜欢吃厚皮的，建议月饼皮不要超过35g。用料五仁馅：坚果（自己喜欢的）320克果脯（自己喜欢的）120克冬瓜糖等也可，计入果脯类麦芽糖100克白酒7克凉开水95克熟油（锅里烧热凉下来）40克熟糯米粉150克饼皮：面粉360克花生油88克转化糖浆24...
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![椭圆形绿豆糕模具月饼模具图片集锦食谱大全及做法，烹饪好吃的椭圆形绿豆糕模具月饼模具图片集锦方法]( "椭圆形绿豆糕模具月饼模具图片集锦食谱大全及做法，烹饪好吃的椭圆形绿豆糕模具月饼模具图片集锦方法")
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- 今年买的新款月饼模具。模具控的沉迷啊！用料月饼绿豆糕模具若干个今年买的新款月饼模具的做法凤梨菠萝形状及图案的月饼模具，2片。如意、福禄月饼模具，2片。hellohi，多吃不胖，生活明朗，万物可爱，积极向上，未来可期。春江花月夜招财猫2片，招财、进宝。性感大嘴鱼。龙，凤，麒麟，如意锁乖...
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- 我觉得做月饼油挺重要的。我这次用的是人工榨的花生油。做出来的皮保湿效果挺好的。香味也很捧。用料普通中筯面粉（可到菜市场买）230g枧水（食博士）6.5花生油68馅料：低糖白莲蓉1500g蛋黄20个工具：法培客75g月饼模具1个用75g模具做100克的月饼的做法将糖浆、花生油、枧水混合均匀...
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- 这里是我自己的模具整理记录，整理一下我的月饼模具（184+套，继续整理和购买中，2020.05.28更新），避免以后再买时重复购买了。也可以时不时地欣赏一番。模具花片图案和做成的月饼成品效果图见作品集中的图片。月饼模具可以做：1.月饼。广式月饼、桃山皮月饼、冰皮月饼、水晶月饼…2....
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- 图片来源于某宝卖家秀。用料圆形直边圆形带普通花边圆形带小花边长方形直边长方形带花边正方形直边正方形带花边椭圆形直边椭圆形带花边心形扇形/三角形立体花朵状（包括五边形）六边形八边形寿桃形长灯笼形状动物形状其他异形搜集的月饼模具图片大全的做法圆形直边圆形带普...
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- 有些模具每个花片都有两圈或一圈圆形围边，而跟它们相同图案的另一套模具花片却只有一圈围边或就没有围边，不知道是否是正版和盗版的区别。1.月字Moon星月等4花片两套双围边单围边无围边；2.流心奶黄流心4花片或5花片两套双围边单围边无围边3.十二生肖图案两套4花片不同图案，单...
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![月饼模具的用途集锦食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼模具的用途集锦方法]( "月饼模具的用途集锦食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼模具的用途集锦方法")
- 月饼模具用途集锦：月饼：广式月饼/桃山皮月饼/冰皮月饼/西米水晶月饼/蒸月饼/绿豆糕/紫薯山药糕/其他糕类/青团/馒头（有花纹）。绿豆糕，红豆糕，豌豆糕，仙豆糕，山药糕，紫薯糕，芋头糕，桂花糕，大米糕，南瓜饼，紫薯月饼，红薯月饼，青团…（随时补充）都可以包馅料（板栗馅，紫薯山药馅，绿豆红豆馅，莲蓉馅，奶...
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- 用料面粉270克南瓜泥155克酵母2克糖40克南瓜馒头（月饼模具）的做法面粉和南瓜泥，加入酵母，糖，揉拌成面团发酵至两倍大排气后，用月饼模具压制成型，二次发酵20分钟，然后大火蒸十分钟即可小贴士尝试600克面粉配360克南瓜泥，效果不错，具体比例还要看蒸出来南瓜含水量，揉好的面团不要太干...
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