蜂蜜面包/吐司做法烹饪大全 地道蜂蜜面包/吐司如何做
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(自用,记录方子,无步骤)
蜂蜜含水量大致算20%,总含水量70%
用料
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 2.5克 |
盐 | 2克 |
蜂蜜 | 30克 |
水 | 127克 |
鸡蛋 | 33克 |
蜂蜜面包/吐司的做法
直接法,六寸模具+水立方吐司模具,烤箱180℃20min,要盖锡纸
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(自用,记录方子,无步骤)
蜂蜜含水量大致算20%,总含水量70%
用料
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 2.5克 |
盐 | 2克 |
蜂蜜 | 30克 |
水 | 127克 |
鸡蛋 | 33克 |
蜂蜜面包/吐司的做法
直接法,六寸模具+水立方吐司模具,烤箱180℃20min,要盖锡纸