蜂蜜吐司面包做法烹饪大全 地道蜂蜜吐司面包如何做

用料  

蜂蜜吐司面包的做法  

1. 第一步:将食材一全部放进厨师机，2档2分钟，4档8分钟讲，5档30秒。高筋面粉(金像高筋面粉 )520克，奶粉18克，绵白糖40克，盐7克，耐高糖酵母7克。冰镇冷水200克，鸡蛋两颗，蜂蜜60克。

2. 放入食材二:软化好的黄油50克。2档2分钟左右(需要黄油和面团融合)，4档8分钟，5档1分钟。

3. 取一小块面团，可以拉伸出来这样子的手膜就可以了

4. 取出面团，分为六份，将每一份擀成细长条卷成卷。

5. 每个吐司盒里放3个卷好的面，夏季室温发酵1.5小时，​冬季(烤箱发酵，一般1.5到2小时)，发酵到土司盒8到9分满。烤箱上下火200度预热5分钟，同时放进两个吐司烤45分钟。

6. 一下烤两个大吐司面包

7. 用锯齿刀切片，我用的三能8寸锯齿刀，很好用。

8. 松松软软的拉伸面包

9. 看看拉丝效果

10. 像海绵一样柔软

11. 装进吐司面包袋里，放进冰箱

12. 吃过自己做的面包，就不会再买外面的面包了。