- 小美版肉松蛋糕,基础款海绵蛋糕的变身,口感咸甜,松软好吃又简单,值得一试。用料鸡蛋5个(260克以上)细砂糖40克低筋面粉85克玉米淀粉5克牛奶80克玉米油40克肉松40克葱3根海苔碎5克小美版肉松蛋糕的做法主锅无水无油,插入蝴蝶棒,打入五枚鸡蛋(260克以上)加入糖。10分钟/45度/速度4打...
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- 用料鸡蛋7个牛奶45克细砂糖90克低筋面粉100克橄榄油45克香葱肉松蛋糕(小美版)的做法主锅插入蝴蝶棒,无油无水,放入7颗鸡蛋(全蛋),90克细砂糖,12分40℃速度4打发。剩五分钟的时候,烤箱200度20分钟预热。打发的同时,准备好牛奶和油的混合物,面粉。打发结束,加入过筛的面粉和油水混合物,5...
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- 一直都很喜欢咸口的蛋糕,以前跟天然气小姐的食谱做过,不过是分蛋法,今天用小美做了一次,记录下来方子,分享给大家。用料鸡蛋6个牛奶50克植物油30克盐1/2茶匙细砂糖50克低筋面粉80克葱20g肉松25克小美版葱香肉松海绵蛋糕的做法把小美主锅擦干,无水无油,插入蝴蝶棒,打入颗鸡蛋,加入...
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- 用料瘦肉350克生抽25克糖10-15克姜两三片葱1根水400克肉松小美版的做法将瘦肉切粒,加入姜和葱再加入400克左右的水,设置20分钟100度反转小勺煮倒出肉汤(汤也可以留着促菜吃,很甜哈),沥干水分,加入生抽和糖,10秒速度6打碎,就成上图那样,再设定40分钟Voroma反转速度2.5炒干,也可以直...
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- 用料鸡蛋6个白糖50g低筋面粉80g牛奶40g玉米油30g盐2g柠檬汁半个28*28金盘1个,提前垫好烘培纸香葱肉松蛋糕卷(小美版)的做法提前制作好肉松,肉松的做法详见肉松食谱😄小美煮锅擦干,无水无油,插入蝴蝶棒,放入6个鸡蛋,50g白糖。设定15分钟/40度/反转速度4打发蛋液。现在去预热烤箱17...
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- 分蛋的戚风我不是太爱,全蛋的海绵更喜欢一些。小美打发全蛋真的有一套,做起来方便又快捷。想吃咸口的蛋糕卷,随时就可以啦。用料全蛋液270g白砂糖50克牛奶30克黄油10克低筋面粉70克香葱葱绿适量肉松适量海苔适量沙拉酱适量小美版肉松蛋糕卷的做法1.保证主锅及蝴蝶棒无油无水...
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- 清明节做了咸蛋黄肉松青团,剩下了好多肉松和色拉酱,烤个蛋糕坯,做成肉松小贝,肉松里加了点海苔就是海苔肉松小贝,做肉松小贝用全蛋海绵蛋糕口感更扎实,更好吃。做肉松小贝的色拉酱适合用甜口的,做色拉酱的时候放糖。做肉松小贝的肉松适合不太碎的,裹的肉松多。这个配方用28*28烤...
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- 这款小美版全蛋打发的蛋糕卷真的不要太方便,大家一定要试试用料4个大鸡蛋、糖55克、低筋面粉60克、牛奶15克、油15克、美乃滋适量、肉松适量28*28的正方形烤盘一个烘培纸懒人版小美肉松瑞士卷(海绵肉松蛋糕卷)的做法预热烤箱到180度。小美主锅插入蝴蝶棒(保证主锅、蝴蝶棒、...
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- 用料糯米150克咸鸭蛋1个肉松30克油适量咸鸭蛋肉松糍饭糕(小美版)的做法糯米隔夜浸泡,倒在放蒸笼上,挖几个真气孔,开水入锅,15分钟/V/速度1蒸熟,趁热倒入主锅,放入咸鸭蛋、肉松,15秒/反转速度3混合均匀找个玻璃器皿,压实,放冰箱冷藏一夜切开,刷上油烤箱预热,170度20分钟...
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- 咸口的蛋糕卷吃起来比较没有负担工具准备一个28*28的三能方盘用料大鸡蛋5个细砂糖70克低筋粉70克水/牛奶45克植物油45克肉松适量葱花适量美乃滋/色拉酱适量香葱肉松蛋糕卷-小美版的做法确保锅子无油无水完全干燥(用厨房纸擦干锅壁和锅底,再10秒速度10甩干刀头,再次擦干锅甩...
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- 啦啦啦~好吃哒😋用料鸡蛋4个低筋面粉60克细砂糖10克(蛋黄用)+30克(蛋白用)牛奶50克植物油40克肉松适量沙拉酱适量肉松小贝(蛋糕版)的做法分离蛋黄和蛋白。蛋黄加白砂糖、牛奶、植物油搅拌均匀,充分乳化。筛入低筋面粉,划Z字搅拌至无干粉,不要过度搅拌,避免出筋。蛋白滴几滴柠檬汁进...
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- 用平安,喜乐的心活出所有平凡日子里的不平凡。心情和手艺都可以愉悦我们的内心,值得我们去珍惜眼前的一切!用料鸡蛋6个(280克左右)牛奶30克细砂糖40克牛奶30克克低筋面粉80克黄油30克小葱适量沙拉酱适量自制肉松适量香葱肉松蛋糕-小美版的做法1:先把主锅用厨房用纸擦干,保证无水...
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- 无添加的小美版肉松用料里脊肉500g生抽25g老抽15g植物油25克冰糖粉(可酌情少加)50克姜5片小美版肉松的做法肉顺着纹路长的方向切块,入网锅洗净,5分钟/50度/速度4,三次。把洗净的肉放入主锅,加入姜片,加水没过肉即可,30分钟/120度/反转小勺。结束后捞出肉,去除姜片,把肉放于网锅沥干...
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- 用料鸡蛋6个(大概280克)细砂糖70克低筋面粉80克牛奶30克黄油30克自制肉松适量香葱适量自制色拉酱适量香葱肉松蛋糕卷—小美版的做法1.主锅无油无水,插入蝴蝶棒,打开称重功能,将鸡蛋整颗敲进主锅,六个鸡蛋大概在280克左右,加入70克白砂糖,设置10分钟45度速度4打发。2.再次设置5分...
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- 用料鸡蛋4个糖粉70克牛奶40克玉米油40克蜂蜜12克低筋面粉70克小美海绵蛋糕版松饼的做法主锅无水无油,插入蝴蝶棒,打入4个鸡蛋,70克糖粉,6分钟/37度/速度4,再6分钟/0度/速度4看状态蛋糊状态:牙签不倒,(如果没有可以加1~2分钟/速度3再打)油40克,牛奶40克,蜂蜜12克,调匀。把调匀的油奶蜂...
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- 蓬松柔软的小蛋糕一向是宝宝们的最爱,这款蛋糕简单易操作,全蛋打发用小美只需要20分钟,太腻害了!用料鸡蛋5个(小的鸡蛋可以6个)糖80克低筋面粉100克牛奶50克玉米油50克不用分蛋的超蓬松小蛋糕(小美版)的做法将鸡蛋和糖放到主锅,盖上主锅盖,应该插入蝴蝶棒,15分钟,40度,速度4。完全不用...
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- 自己是烘焙小白,要求不高又不喜欢复杂的方子,也参考尝试了好多戚风蛋糕,常常失败,嫌弃材料工序太多,就想适合自己小烤箱海氏HY10,后面改来改去觉得这样通用方子可以做各种蛋糕,这个方子是自用记录哦!如果你们也适用就拿走去试试,不要问我为什么放这些?或者为什么减了那么多材料?或者...
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- 因为小美的全蛋打发简单方便,沙拉酱肉松也是家里常有(小美做)。海绵蛋糕卷各种不同馅料卷起来。这个配方经过调整和美粉们的尝试。增加了牛奶的比例,口感更柔软。用料鸡蛋6(50克左右)个细沙糖80克低筋面粉95克牛奶75克玉米油35克小美自制沙拉酱适量小美自制肉松适量小美版海绵...
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- duangduangduang,喜欢那种嫩嫩润润的口感,模具是18*18*6的烤盘。用料蛋黄100克玉米油65克低筋面粉80克牛奶65克香草精少许盐1克蛋白175克细砂糖60克柠檬汁1克玉米淀粉少许咸蛋黄2个肉松少许咸蛋黄肉松古早味蛋糕【小美版】的做法烤箱预热180℃,放入用玉米油浸泡好的咸蛋黄,18...
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- 结合自己的烘焙工具,写一个属于自己的方子,方便查阅。用料鸡蛋5个玉米油50克白沙糖50克牛奶70克低筋面粉70克柠檬汁或白醋几滴馅料:葱10克沙拉酱15克海苔肉松80克白芝麻10克香葱海苔肉松芝麻蛋糕卷(小美版)的做法将牛奶、油倒入盆中Z字法混合均匀加入过筛的低筋粉Z字法混合均...
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- 大娃最爱的肉松蛋糕卷终于,我也能做出胖胖的肉松蛋糕卷儿了原方子来自曼小曼_记录下用小美完成的步骤✅此配方为一个28*28的三能金盘用料鸡蛋7个(每个蛋带壳重55g左右)细砂糖55克低筋面粉65克牛奶60克玉米油40克海盐3克柠檬汁几滴肉松、香葱、沙拉酱适量香葱肉松蛋糕卷(烫面...
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- 消耗肉松的好方法用料蛋4个低筋面粉40克玉米油35克细砂糖30克沙拉酱适量肉松适量牛奶40克简易版肉松小贝肉松折叠蛋糕的做法蛋清和蛋黄分离好,再称量所有的材料把蛋黄玉米油牛奶用打蛋器搅拌均匀再筛入低筋面粉,面粉一边搅拌一边晒,搅拌好后再过筛一下这个就是搅拌好过完筛...
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- 用料鸡蛋5个椰子糖30克油30克牛奶55克盐2.5克葱花20克肉松(生蛋糕糊上)15克低筋面粉65克沙拉酱,肉松,按喜好下管150,上管130度香葱肉松蛋糕卷(小美)的做法糖加鸡蛋,12分钟,45度,速度4,插牙签不倒即可。如果倒了,再加2分钟。先加粉,再加油和牛奶混合物,4秒,速度1-4。同时烤箱下管150度,...
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- 用料鸡蛋6个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖90克(不要减糖)食用油30克肉松100克芋头500克紫薯粉5克白砂糖50克(芋泥用)黄油25克奶粉50克小美版肉松芋泥蛋糕的做法预热烤箱180度。6个鸡蛋去壳放入主锅,插入蝴蝶棒,加入90克糖,再次强调不要减糖!时间10分钟温度40度,正传4打发全蛋(蝴蝶棒...
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- 用料鸡蛋6个牛奶30克糖50克玉米油30克低筋面粉80克沙拉酱铺满蛋糕表面肉松铺满蛋糕表面肉松蛋糕(小美版)的做法保证锅内100%无水无油,插入蝴蝶棒,将6个全蛋和50克白糖加入锅中。我家吃得不太甜,喜欢吃甜一点的宝宝们可以适量多加些白糖。10分钟/45度/转速4,打发鸡蛋,不盖量杯盖(...
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