板栗面包如何做才美味,怎么做板栗面包简单又好吃
- 面包
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给孩子吃的,板栗泥也自己做,尽量少买外面卖的。
用料
高粉 | 210克 |
低粉 | 40克 |
盐 | 2克 |
细砂糖 | 30克 |
酵母粉 | 4 |
甜菜粉 | 5 |
鸡蛋液 | 30 |
牛奶 | 140克 |
黄油 | 35克 |
板栗面包的做法
除黄油外的材料放进面包桶里揉面25分钟
加入黄油揉面25分钟
成光滑面团
放进器皿里发酵至两倍大
取出排气
分成8分钟,盖保鲜膜松弛十分钟
取一个小面团擀成圆形,包入板栗泥
随意做成自己喜欢的形状
随意发挥。做好的放进烤盘里,我铺了一张油纸。二次发酵30分钟。预热180°,烤20分钟,观察上色情况,上色好了就盖锡纸
这个形状是用刀片切8刀,每瓣外翻露出板栗馅
粉红加蛋黄,好看好吃
摘下一朵花瓣……
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