板栗鸡如何做才美味，怎么做板栗鸡简单又好吃

用料  

板栗鸡的做法  

1. 鸡块，热水焯两分钟，去杂质备用；葱姜蒜青椒红椒备用，板栗冷水泡去皮杂质，备用

2. 热油锅下鸡块加料酒，翻炒两分钟，加入葱姜蒜豆瓣酱继续翻炒两分钟加入板栗 后再翻炒几分钟

3. 更换砂锅（无砂锅可在炒锅中进行），水淹过鸡块，加入蚝油3勺，大火烧开 转小火，炖20分钟。

4. 加盐、青椒、红椒2分钟后即可完成