- 如何让回忆变现?做一份多口味的升级版老面包吧~比起新型面包的细腻有弹性组织,老面包的面团讲究软度和海绵一样的结构,轻微的粗糙更符合上世纪人们对舶来之物面包的创想。这样的组织结构注定老面包不适合单打独斗,而是添加有湿度更甜美的馅料来刺激味蕾。运用顺滑的奶酪奶油...
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- 一年都适合的祛湿汤用料老鸡半只五指毛桃适量红腰豆适量土茯苓适量芡实适量五指毛桃煲老鸡的做法老鸡洗干净,然后飞水余下材料洗净,放入汤煲加适量水,煮2小时后,即可喝汤吃肉...
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- 用料五指毛桃1捆土鸡0.5只姜3片水1200ml盐0.5勺老广靓汤〖五指毛桃煲鸡〗的做法五指毛桃浸泡一小时,刮去附着的杂质清洗干净,斩成小段放入瓦锅加足够的清水大火煲开改小火煲1小时。煲1小时后再加入鸡块开大火煮开后,改小火煲半小时,加入少许盐即可!小贴士关键步骤1.五指毛桃浸...
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- 这是我最喜欢的汤之一,她用特有的醇厚清香,征服了我的嗅觉和味觉,喝上一口,这真算得上是一种享受!用料老鸡半只野生五指毛桃一小扎盐适量老鸡煲野生五指毛桃--《鸡菜谱一》的做法市场买的现杀老鸡半只,清洗干净备用!野生五指毛桃清洗干净备用!(一定要选纯野生的,种植的很难煲出那种...
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- 皮皮虾是每年都必须吃的一道海鲜,相比小龙虾,个人是更喜欢皮皮虾的,加上自己在南宁生活,很喜欢南宁老友粉的味道,所以就突发奇想的把两者结合在一起,没想到特别的好吃,而且很下饭,制作起来也很简单。用料皮皮虾1斤葱半根盐适量蒜5瓣番茄1只酸笋100克(必备)酱油少许耗油少许小辣椒2...
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- 在超市买了一半老鸡,看到炖汤料恰好有五指毛桃,就开炖啦用料五指毛桃60g老鸡半只食用盐适量生姜8片无风险!五指毛桃老鸡汤的做法五指毛桃洗干净老鸡洗干净血水生姜切片丢进锅里,加入淹没食材的水(我用的农夫山泉,汤头会更甜更鲜)小火🔥炖煮2-4个小时完成啦!再撒一点点盐!提味!(多...
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- 黑发补肾汤(自己在家做的汤就是原汁原味,真材实料,五指毛桃的味道特别的香)用料老母鸡一只五指毛桃200克黑豆100克扇骨150克盐少许五指毛桃黑豆老母鸡汤的做法五指毛桃干,洗干净,先和扇骨,黑豆一起煲一个半小时汤煲出味了,再放入老鸡🐔,再煲一个小时然后把煲好的五指毛桃挑出来,就...
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- 用料鸡蛋25克黄油50克糖粉40克低筋面粉100克杏仁若干个老巫婆的手指饼干的做法黄油软化,加入糖粉搅和至无颗粒,然后分3次加入鸡蛋液,搅合至顺滑,加入一点点盐,面粉无须过筛加入搅拌均匀!将面团分成10克一等分,撮至手指形状,杏仁沾点蛋液粘在顶部,烤箱170度,15分钟!烤好了有点意思...
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- 自从上学时期跟着韩国老师学韩语的机会,对韩国这个国家从零认识到狂热爱,几乎每部韩剧都追,每个韩国美食都尝试,其实要想对韩国快速了解只要从美食下手就可以了!用料大颗白菜一颗8-9斤的样子萝卜一根梨一大颗一斤左右一个葱10根韩国虾酱100g鱼露20g韩国辣椒粉200g米粉50g正宗...
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- 试过很多方子每次都失败,后来经过筛选做了小改动,变成了0失败。用料低筋面粉70克鸡蛋2个白糖40克白糖(蛋白分次放30克,蛋黄放10克,甜度可以±)手指饼干,老人小孩都爱吃。的做法准备好所有工具,裱花袋忘记拍照了蛋清蛋黄分离,打蛋清的容器不能有油和水一定注意哦。蛋黄放10克白糖搅...
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- 用料指甲螺500g自家腌制的酸笋150g指天椒3个蒜泥适量假蒌叶少许紫苏叶少许糖少许蠔油适量盐少许豆豉少许料酒少许老友指甲螺的做法指甲螺洗净,沥干水份,备用酸笋切丝,备用紫苏假蒌叶切丝,备用配料备好锅内放油,大火爆香配料。香味出来后,放酸笋,蠔油,少许糖翻炒。继续翻炒再放入...
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- 今天做一道广东靓汤,五指毛桃水鸭汤,因为五指毛桃有股椰香味,整只鸭子炖肉质鲜而不柴,我家两个娃娃都特别爱吃。用料水鸭1只五指毛桃100克海底椰10克红枣5个盐5克姜片3片党参10克玉竹10克无花果3个五指毛桃老鸭汤的做法把配料清洗干净水鸭整个洗净,泡水里20分钟把血水去掉瓦锅...
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- 嗨~又见面了~今天要写炸酱面。嗯,一万个地区有一万种炸酱面的做法~当然啦,咱不能说哪一种就是正宗,哪一种就不正宗。因为它属于所有家庭。好吃才是硬道理。我作为一个北京儿媳妇,和公公婆婆学了老北京炸酱面的“实操流程”。只要你的流程对了,味道一定没的说。都来试试看呀。用料...
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- 都说最亲密的朋友诞生于大学期间。我就比较幸运了,不仅收获了可爱的室友,还get了一位好闺蜜~她的家不在大学那座城市,所以只有放假才能回去。独自在异乡求学的她饱受相思之苦,不仅割舍不下最爱的家人们,也放不下那道妈妈的拿手菜——香辣虾。不过自从她和我成了好闺蜜,问题就迎...
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- 奶奶太爱吃冰棍雪糕了,2020开始要自己动手做,20200502第二盒淡奶油开封,结果奶奶说想吃老冰棍~用料水600g/ml白糖60g奶粉30g糯米粉18g盐2g奶奶指名的老冰棍的做法半碗水搅匀糯米粉备用剩下的水烧开关小火继续沸腾,放白糖,盐和奶粉,一直搅拌水继续沸腾后,再搅匀糯米粉水,边搅拌锅里...
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- 【五指毛桃】健脾化湿疹,补气之功同黄芪,产于南方,也被称为“南芪”。据闻广东的国医大师邓铁涛邓老,很喜欢用五指毛桃来治疗脾虚、肝病、重症肌无力,据说湿气重的腰椎病、脾虚导致的腰痛用料蜜枣2个姜2片五指毛桃50克鸡肉200克瘦肉50克【20款家常老火汤】五指毛桃鸡汤的做法...
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- 五指毛桃生于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名,其性平味甘,入汤时有一股似椰香般的香气,让人垂涎三尺,十分惹人,其春夏能化湿、舒筋骨,秋冬能健脾胃、益气血,以芡实等食材益气补肾,醇香而可口补益而不腻滞是一款非常好的养生汤品。用料五指毛桃...
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- 广东寄来的五指毛桃!想家了用料五指毛桃50g老母鸡(或乌鸡)1只里脊肉(或龙骨)4两红枣(或蜜枣)4颗芡实一把姜片8小块枸杞一把五指毛桃煲老母鸡的做法鸡肉里脊肉去血水,姜片垫底,往上鸡肉和猪肉,再往上五指毛桃、红枣、芡实、枸杞~加水开煲!一煲隔着一扇门都能闻到椰子味的广东鸡汤就出...
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- 记录煲过的汤,通常都是两三步,soeasy☺️五指毛桃煲出来的汤味如椰汁,清润可口、健脾胃、祛湿困、舒筋络,与老母鸡一起炖还增强免疫力。用料老母鸡半只五指毛桃50克芡实一小把胡萝卜一根姜5片水2升盐随量五指毛桃老母鸡汤的做法五指毛桃根、芡实和胡萝卜分别冲洗干净,萝卜切滚刀...
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- 每年过年回老家,老妈都会给我们兄妹几个各拿一袋酒糟蛋!但是超市里没卖酒糟蛋,吃完了就只能买点咸鸭蛋解解馋,所以我一直想着有一天能自己做酒糟蛋!机会来了,先生从朋友那里要来一大袋酒糟,让我做酒糟鱼!嘿嘿,我可更喜欢吃新鲜的鱼,于是这袋酒糟成就了我人生第一罐酒糟蛋!看老妈做酒...
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- 用料苦瓜1根指甲蚶适量瘦肉/肉末适量蒜头2-3瓣九层塔(罗勒)5-8把老爸食谱:指甲蚶苦瓜汤的做法适量冷水,丢入两三瓣蒜头(如果没有肉沫就这个时候丢几片五花肉下去一起煮),小火煮开。水煮开后,放入指甲蚶/花甲,指甲蚶等全部打开/花甲等变成红色。如果前面放了五花肉,这一步就去掉。如...
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- 我是客家妹子,也是一位宝妈。牛奶根和五指毛桃根是客家常用的煲汤草药根,味道非常鲜美。我很喜欢用客家草药根煲汤,在关注客家新闻时看到广东举办的煲汤比赛中,牛奶根和五指毛桃根一起煲出的汤深受评委喜爱,是一款冠军牌的老火靓汤。用料五指毛桃(老根)25g牛奶根50g老鸭半只文...
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- 用料老母鸡半只五指毛桃50G去核红枣五颗枸杞一小把薏米适量生姜两片食盐适量五指毛桃老鸡汤的做法洗净原料,将切好的鸡肉、姜片放置凉水中烧开,撇去浮末依次加入五指毛桃、枸杞、红枣、薏米,大火烧开后转小火煲2小时,出锅后依据个人口味加入食盐调味...
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- 用料红薯1小块紫薯1小块面粉适量水适量酵母适量玉米面适量黄豆面适量小米粉适量双薯发糕(老娘亲自指导)的做法面粉,玉米面,小米粉,黄豆面放入碗中,搅拌好。温水(大概30摄氏度)放入酵母,用筷子搅拌融化。将酵母水倒入面粉和杂粮粉中,搅拌成粘稠的面团。面团中放入紫薯丁和红薯丁,搅拌...
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- 手指土豆面是德国南部比较常见的主食。超爱吃。糯糯的又有嚼劲。做好后一般都是油煎的吃法。德式的Schupfnudeln和意大利的Gnocchis的材料很相似,研究了半天Gnocchis和Schupfnudeln的区别,老德好像一致认为两个就是长得不一样而已………(喂(๑•̀ㅂ•́)و✧就不能学学邻...
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