- 大家对饺子皮的印象,应该都是面粉和的面吧?说出来不怕你们笑话,我长到比较大了才知道,原来面粉也可以和面包饺子……(我为我的狭隘自罚三杯😢但是我有这样的认知,是因为我从小吃的第一个饺子,就是红薯粉做的,那Q弹爽滑的面皮,是我对饺子的美味最深的记忆。红薯粉和面粉不同,和面难...
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- 说到粤式点心。有谁能抵抗那一笼笼美味的点心呢。毕竟小巧玲珑再加上可口美味受人喜欢。说到能一口就吃一个。但是又根本不想停下来。想直接吃掉一笼的。非虾饺莫属。晶莹剔透的表皮Q弹鲜美的虾肉。真的自己直接买回来蒸一下就可以吃了!用料虾饺1袋超级Q弹的水晶虾饺的做...
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- 方子是别人的,我学做的改了配菜,步骤挺多,但是一定要有耐心,每一步都要做好,成品真的超级超级好吃。想想外面的粤式酒店,一份水晶虾饺最低也要18元,而且只有4个,每次点都觉得不够吃。这次从头到尾自己亲手做,终于吃的心满意足!哈哈哈,值得!用料虾仁200克胡萝卜一小碗肥肉一小碗澄粉20...
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- 家里有个爱吃的小朋友👧又有个爱动手的妈妈👩所以时不时会给小朋友一个惊喜,今天做了水晶葡萄冻,又漂亮又好吃,安全无添加剂,孩子吃得开心,妈妈放心👏用料葡萄(我用的夏黑)若干(随自己喜欢)清水500ml白凉粉35克白砂糖25克Q弹葡萄水晶冻水晶的做法葡萄剥皮备用,我用品种是夏黑葡萄,皮...
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- 健康又貌美的汤圆,我们家人的大爱!,因为我妈不爱多吃甜的,所以紫薯馅儿里没加糖,但是为了口感更好还是应该让馅儿更甜一些。用料木薯粉温开水紫薯牛奶Q弹貌美的水晶紫薯汤圆的做法木薯粉中一点一点加温开水和成稍为有点粘手的面团。紫薯蒸好用勺压成泥,趁热加糖和牛奶,牛奶注意...
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- 只要木薯淀粉和水就能做出QQ弹弹的透明水晶卷用料木薯淀粉100克水140克油适量沸水1锅凉水适量Q弹水晶卷(消耗木薯淀粉)的做法木薯淀粉100克,水140克,搅拌均匀在平盘上刷一层油,舀一勺木薯浆放在沸水上抖匀,全部凝固后浸入水中,变透明就熟了放凉水里揭下来包上爱吃的菜,蘸自己喜欢...
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- 关于吃饺子的来历,传说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混沌状态,取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。吃饺子的寓意有两个,一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音;二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。“一年之计,在...
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- QQ弹弹的皮儿健健康康的馅儿PS:一定一定要看帖士呀!用料红薯淀粉300克澄粉400克开水烫一半的面的量———————————————1.萝卜馅儿萝卜一根大的火腿肠或各种肠随意粉丝适量葱随意盐、花椒粉、耗油、食用油、味精、(少许)酱油适量———————————————2...
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- 不爱吃生日蛋糕的麻麻,尤爱这Q弹水晶饺子,懒洋洋可爱的我,决定做一盘给她庆生啦!!!不花钱用心的礼物,他们都值得拥有哦。用料馅料胡萝卜1小截玉米半根马蹄4个虾400克猪肉200克虾饺皮水晶饺子粉250克沸水200克调料玉米油少量盐适量生粉水适量简单Q弹水晶虾饺的做法虾清洗干净,挑去...
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- 用料澄粉250克木薯淀粉250克猪油(食用油)30克盐6克开水(100℃)500克爽滑Q弹的水晶饺子皮的做法准备澄粉250克,木薯淀粉250克,盐6克,先把这3样混合。把刚烧开的100℃开水,量500克,倒入混合的粉中,少量慢倒,用筷子边倒边搅拌,搅成大絮状再加入猪油,没有猪油就用其他油也行。等稍凉一会就...
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- 用料澄面500克生粉250克糖适量猪油(或者无味的植物油)20克左右豆沙或者其他馅都可以适量水一碗(吃饭的碗应该有三百毫升吧)Q弹水晶饼的做法首先把生粉分为两等份125克然后500克澄面混合125克生粉连糖一起混合然后把水烧开必须烧开到沸腾的状态(要烫面的)把剩下没混合的125克生...
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- 汕尾的小吃用料番薯粉200克开水适量五花肉300克盐少许酱油2勺蚝油1勺糖半勺鸡粉1/3勺铁脯粉2勺Q弹好吃的小米饺(薯粉饺)的做法番薯粉加刚煮开的开水,边倒边用筷子搅拌,等到没那么烫了再用手揉面,揉到成团。之后放在盆子里面盖保鲜膜备用。这个步骤忘了拍照了。接下来准备肉馅...
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- 2020年新年假期因为新冠没法外出,每日蜗居在家就想做好吃的。因为玩烘焙的总会有些现成材料在家的,面粉用完了没法做包子了,那就自制Q弹的水晶饺子吧……重要的事说3️⃣次,一定要用纯土豆粉、土豆粉、土豆粉~我这个份量成品是23个。小仙女们别忘了交作业哦。此菜谱创建于2020.0...
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- 用料鸡蛋1个炒好的肉末25克澄粉(小麦淀粉)50克木薯淀粉20克Q弹肉末鸡蛋水晶饺的做法澄面和木薯淀粉混合好,加入滚烫的开水烫面。等稍微凉一点后和成柔软的面团。把面团在室温下醒发20分钟,然后分成4个小剂子。把每个小剂子压扁,越扁越好,中间比周围稍微厚一些。把已经炒好的肉...
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- 用料紫薯300克炼乳木薯淀粉100克澄粉150克沸水200克蜂蜜40-50克Q弹有嚼劲蜂蜜炼乳水晶紫薯糕,木薯淀粉澄粉水晶糕的做法紫薯压成泥,加炼乳粉类加热水,用筷子迅速搅拌。再加蜂蜜揉匀带手套防粘月饼模具抹油包入紫薯馅按压成型水开后蒸15分钟Qq弹弹晶莹剔透...
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- 在UC看到的视频,当时就想,鸡蛋做的饺子好吃吗?结果太惊喜了!所以把它记录一下。喜欢的朋友可以试试。用料水晶饺子粉500克开水400克鸡蛋(30克一个的,很小)5个韭菜250克香肠2根花生油适量生抽15克蠔油15克白胡椒粉适量Q弹软糯水晶饺的做法鸡蛋加点水和油打散,(这个随意的,因为量少所...
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- 味道好同时颜值也高的蒸饺更让人食欲大增。用料澄粉150克土豆淀粉50克紫甘蓝半个胡萝卜1根黄瓜1根鸡蛋2个柠檬(白醋)1个(几滴)猪油(色拉油)3克Q弹的樱花🌸水晶蒸饺的做法胡萝卜先切丝再切碎黄瓜切丝,放少许盐腌出水,挤出水分,再切碎把胡萝卜和黄瓜都放入炒好的切碎的鸡蛋皮...
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- 水晶菜粿食谱材料:可做16个饺子1个沙葛,刨丝半根萝卜,刨丝25g虾米一瓣大蒜,切末2tbsp食用油1/2tsp盐1tbsp糖适量胡椒粉80g澄粉/小麦淀粉,40g木薯粉,1/4tsp盐180g热滚水2tbsp食用油用料胡萝卜沙葛木薯粉,澄粉,水晶饺子Q弹晶莹剔透的做法1个沙葛,半根萝卜,切丝切碎虾米胡萝卜,沙...
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- 喜欢吃虾饺,可又没买到虾,其实是不想剥虾。家里有什么材料就做什么馅,一向就是懒人。材料约做16个饺子,皮擀薄点约做28个。用料澄粉110克木薯淀粉(生粉)40克开水150克盐1克油5克馅:随个人喜欢韭菜100克猪肉(打碎)100克水约20克油10克糖、盐、蚝油适量水晶饺子(Q弹不易破皮)的做法馅:...
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- 用料盐5克小麦淀粉(澄面)250克木薯粉250克开水500克玉米油5克透明又Q弹的水晶饺子皮的做法盐、澄面、木薯粉依次放入盆中,木薯粉在最上层,倒入开水烫木薯粉,预留50克左右的开水不倒入用厨师机或者筷子趁热拌匀至无干粉的状态,根据面团状态适量增减开水量面团稍凉后,将玉米油揉入...
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- 水晶饺子,颜值好看,色味俱全,小孩大人都爱吃,这一份料,我们家两大人,两小孩管一餐包了,不用做饭😋注意事项⚠️1.小麦淀粉=澄面2.我这皮的份量可以做45个3.开水一定要刚烧开的4.馅料就不详细说,和饺子馅一样,可以依自己喜欢的口味就好。5.每个步骤都是重要的,所以不要偷懒,其实很简单...
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- 在厨房柜子里翻到之前去张家界游玩时买回来的葛根粉,于是想着法子开始捣鼓,没想到做出来又Q又美又好吃!用料:1.Q皮用料:葛粉(无味)60克、细砂糖32克(貌似做过的厨友都反映说糖太少,亲们可以适当加量)、水400克(大概可以做15个水晶球,想做着玩玩的亲可以减半做哦)2.馅料:猕猴桃绿果、猕...
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- 用料西米适量蜜枣适量红豆沙适量粽叶适量Q弹水晶粽的做法西米过一下水沥干(不要浸泡否则会散的),蜜枣去核,红豆沙可以在超市里买也可自己做。粽叶先在锅里开水煮五分钟,然后拿出来清洗准备所有东西开始包粽子了,包的时候忘了拍照了,就跟平时包粽子一样包法,我这粽子包得比较小...
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- 教你秘制最简单好吃的红薯粉,Q弹劲道,嫩滑爽口,再也不用出去买了。用料红薯粉盐Q弹红薯粉的做法首先需要准备:红薯粉盐锅中烧水水开后放一旁备用碗中倒入红薯粉清水盐搅拌均匀过筛倒入锅中的热水中开大火不停的搅拌直到搅拌成糊状关火直到搅拌成糊状关火为了避免糊锅关火之后...
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- 这款水晶丸子多加了糯米粉冷了之后也不会那么硬,多了软糯的口感。喜欢Q弹多点的可以不放糯米粉,喜欢软糯点的可以多加糯米粉。用料木薯粉500克糯米粉250克开水320左右糖100克黄油15克豆沙250克水晶豆沙丸子(消耗木薯粉、饭后Q弹甜品)的做法木薯粉、糯米粉、糖放容器里,烧开水...
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