- 这个蛋糕超级好做,原料准备只用一个搅拌碗,不用打发蛋白,没有复杂工序,10分钟准备,30分钟烤制即可出炉。用的土司模,成功的作品,中间会裂开翻起,表面是一层香脆的椰子砂糖硬壳。^ω^口感是的外脆内软,有韧劲。身边很多朋友尝了以后都来问我们要方子,所以写了这个供大家参考。用料鸡...
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- Hello!刚接触烘焙不久的我第一次发作品,这款无黄油的曲奇是为外婆做的,因为她老人家并不喜欢黄油和牛奶一类东西,再者说老人家多吃高热量西点不好,会造成身体负担,我自己本身也在减肥啦,尽量减少热量零负担,女孩子们可以放心吃大胆的吃!用料低筋面粉100克鸡蛋一个【我家鸡蛋是双黄...
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- 刚入手了一个厨师机很兴奋,哈哈也做出了传说中的手套膜可能这就是拉丝的关键吧鸡蛋比较小一个蛋液大概40克左右原方子60克的鸡蛋,210克的牛奶我的牛奶一瓶是200毫升所以又加了30的水,根据面粉的吸水量来28✖️28金盘用料鸡蛋1个牛奶230克高筋面粉400克奶粉20克糖30克黄油30克...
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- 最近调整了鲁邦种的喂养时间表,从以前做面包前从冰箱取出喂养3-4次变成了不放冰箱一天两喂。这样一下子多出了好多弃种。拿它来做甜面包吧,娃又嫌弃面包会带点酸味。有一次无意中看到别人用鲁邦种转换成甜鲁邦来做肉桂卷,于是特地去搜了一下,原来还有甜酵种这种东西,又长见识...
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- 馅料方来自于🍠肥呀肥老师蔓越莓小蘑菇面包紫米小蘑菇面包手撕芋泥小吐司肉松小吐司豆沙小吐司好看割纹豆沙吐司老面豆沙小吐司抹茶奶酥吐司香喷喷椰蓉小吐司用料高筋面粉250克奶粉10克细砂糖30克全蛋液25克水122克盐2.5克耐高糖干酵母2.5克黄油20克淡奶油20克椰蓉馅黄油...
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- 用料高筋面粉330克牛奶180克糖40克盐4克鸡蛋1个酵母5克玉米油40克椰蓉馅玉米油80克鸡蛋1个糖40克椰蓉50克无黄油版椰蓉餐包的做法除玉米油外其他材料倒入搅拌缸揉到粗手套膜阶段后,加入玉米油,继续揉面搜出手套膜,取出来,平均分成16等份这里用到了28*28三能烤盘,分割团圆后放...
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- d=====( ̄▽ ̄*)b消耗食材狂魔我本人又来了!这次是为了消耗不知道为什么我有勇气囤了两包的椰蓉……椰蓉真的用得很少诶,热量还高~但是吧,确实挺香哈哈哈哈!鉴于椰蓉的脂肪含量已经很高了,我就琢磨着馅里别放油了,做了这款『无油的椰蓉馅料』。量还挺大的,一次用不完,可以冷冻保存。...
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- 浓郁的椰香酥脆的口感相对低脂低糖的配方是嘴巴寂寞时的好选择用料即食燕麦片50克椰蓉20克黑糖或红糖20克熟黑芝麻8克低筋粉或全麦粉或黑麦粉30克椰子油33克水33克盐一丢丢燕麦椰蓉黑芝麻脆饼的做法1.所有粉类混合搓拌均匀若黑糖有结块的现象用手捏碎2.椰子油和水用蛋抽...
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- 简单又好吃😋用料高筋面粉350克牛奶200克细砂糖50克黄油30克鸡蛋1个酵母3克盐2克椰蓉馅30克黄油30克玉米油30克糖粉20克鸡蛋1个椰蓉酥皮小面包一次性发酵超松软!的做法准备以上所需食材除黄油以外面团所需所有食材全部放入面包机先放液体再倒入面粉挖个小孔埋入酵母启动和...
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- 我这个是馅多多版本的,二次发酵变化不太大。想要成品胖胖软乎乎的,擀面饼那步可以擀厚一点再卷。🍊橙丁制作方法前面教程有:用料🍃面团材料:👇高筋面粉230克全蛋液30克纯牛奶130克盐3克干酵母5克奶粉20克0卡糖20克抹茶粉10克软化的黄油15克🥥椰蓉奶酥👇:黄油30克0卡糖9克盐1克...
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- 刚刚出炉满屋飘香的椰容面包🥯😁...
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- 这个椰蓉小餐包真是绝了,等有时间我出个教程...
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- 大汤圆/椰蓉糯米糍用料糯米粉150克糖30克热水90克澄面30克开水45克猪油10克椰蓉适量红豆馅料120克汤圆/椰蓉糯米糍的做法备好12粒重10克的红豆馅。备好材料!用开水分别开好粉后再加糖混合在一起加10克猪油柔成一个面团。用每颗重28克的粉包豆沙馅。这个时候只需要将粉球放...
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- 此方子和图全部来自于哈奇0328的微博,她没有在下厨房里写这个菜谱。只是我不会转载,有亲又说让我告诉她们做法。额,这个可不是三言两语一下子能说清的,所以就笨笨的一幅一幅照片截屏下来。真的很笨啊。又因为自己做的丑,所以还是用了主人的原图。特此说明。此方子是两个19.8*9...
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- 正面是小羊,倒过来是小章鱼,一次做出两种小动物是不是非常合算,祝所有大朋友和小朋友节日快乐🌷用料高筋面粉200克细砂糖20克一颗蛋白30克左右牛奶125克左右酵母2克黄油15克盐2克椰蓉馅:椰蓉40克一颗蛋黄20克左右糖粉25克黄油25克牛奶20-30克椰蓉小羊or椰蓉小章鱼🐙的做法面...
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- 用料低粉240克黄油120克糖粉60克全蛋液50克椰蓉80克白糖适量(表面)椰蓉白糖饼干的做法全家福1.黄油软化用手抽或者电动打蛋器低速搅拌顺滑2.加入糖粉搅拌均匀3.全蛋液分4-5次加入搅拌均匀(多次加入避免水油分离)4.加入过筛的低粉按压均匀5.加入椰蓉轻捏成团(步骤1-5赶时间没来...
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- 在上海的疫情期间,团购的香蕉买太多,来不及吃,把家里有的食材都收集了一下,做了两个磅蛋糕。(由于用量很随意,没有拍操作步骤)不过完全不用担心,就是没什么技术含量,搅拌就完了。用料香蕉2大根黄油60克玉米油20克鸡蛋2个(常温)红糖20克细砂糖30克蜂蜜/炼乳30克椰蓉20克(没有可不加)泡...
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- 这个是由糯米糍想到的吃法。用料汤圆一包椰蓉适量来呀冬至吃汤圆啦新吃法哟椰蓉汤圆的做法什么汤圆都可以,煮了之后,只把汤圆舀起来。放进椰蓉里面滚一下。完成了!...
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- 小朋友很喜欢吃的椰蓉小面包分享出来,可以做满满一盘,需要先发酵面团,再按照普通面包的做法揉出韧性薄膜,烤前抹上椰蓉汁。用料种料高筋面粉350克酵母5克牛奶175ml主料高筋面粉175克奶粉50克牛奶80ml白糖80克黄油40克椰蓉汁黄油20克椰蓉40克鸡蛋1个白糖40克棉花一样柔软的低...
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- 用料冰牛奶150克淡奶油70克鲜酵母13克鸡蛋1个细砂糖40克盐4克高筋面粉350克黄油20克椰蓉酱玉米油55克鸡蛋1个细砂糖38克椰蓉40克好吃的椰蓉餐包的做法除黄油外,所有材料放面包机,打出粗膜后,加入黄油,揉至薄膜发酵箱32℃,湿度75,发酵约55分钟,发酵至两倍大,戳洞不回缩,取出排气,分...
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- 玩儿烘焙最大的好处就是可以随心所欲做自己想要的各种口味的面包吐司糕点,是绝对买不到的味道😋又是一款超浓巧克力口味的小吐司,软绵绵的面包体,由内到外的巧克力香气,混合着层层椰蓉奶酥以及核桃榛果的味道,每一口都是享受!用料高筋面粉350克可可粉15克奶粉20克细砂糖30克耐...
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- 适合下午茶,糯米类东东,小朋友不要吃多了,不好消化。用料糯米粉120g玉米淀粉30g牛奶100g清水80g黄油15g椰蓉若干芝麻粉若干黄桃若干糖粉50g黄桃椰蓉/芝麻糯米糍的做法黄油隔温水化开玉米淀粉,糯米粉,糖粉,牛奶,清水,混合,搅拌均匀无颗粒。有些方子没用清水用的椰浆100g,味道更好。...
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- 这款椰蓉面包,正面是小羊,倒过来是小章鱼,可可爱爱的样子太喜人了,就不等六一啦,提前给糖豆安排起来,糖豆宝贝很是喜欢呢。用料高筋面粉200克蛋白40克牛奶115克酵母2克盐2克黄油15克椰蓉馅:============椰蓉40克蛋黄20克糖粉25克黄油25克椰蓉小羊面包|一次发酵|可爱|快手的做法1、...
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- 给我的宝贝做好吃的,幸福。最爱给我的宝贝做吃的,然后听他夸我说“妈妈你太棒了!”用料面粉团高筋面粉300克鸡蛋1个酵母5克盐2克白糖20克黄油20克牛奶60克水80克馅料椰蓉50克糖25克黄油30克鸡蛋1个(留一些刷面包表面用)手残党福音~椰蓉面包的做法面粉团配料除黄油外,放入面包机...
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- 用料高筋面粉500克糖60克盐4克鸡蛋2个每个约55克牛奶240克黄油40克酵母6克椰蓉馅:黄油40克软化细砂糖50克蛋液50克牛奶50克椰蓉100克椰蓉吐司2个量的做法材料加入面包机揉面,拉出粗膜,加入黄油,揉出手套膜后加入(少量牛奶和酵母混匀),再揉成光滑面团,面包机盖保鲜膜发酵约1小时,约...
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