- 外交官奶酱不加奶油就是卡仕达酱,牛奶换豆浆就是豆乳。配方量是15个左右。泡芙的重点就是烫面,然后酥皮不要太厚,不然蓬不起来还凹底。做法也是真的简单。就几步就可以做好时间自己调整,膨大了定型了就转温度。用料【酥皮】黄油35g糖粉30g低粉45g【外交官奶酱】蛋黄1个糖20g...
- 28558
- 今天做一款超高颜值的法式经典小甜品,这个比酥皮泡芙简单多了,新手上手也很容易的。用料水80克牛奶80克细砂糖3克盐2克黄油80克中筋面粉80克蛋液120克高颜值!闪电泡芙的做法牛奶、水、黄油、细砂糖和盐直接称在不粘锅里,中筋粉过筛备用锅里搅拌均匀,黄油融化,煮到冒小气泡加入...
- 18017
- 应该没有人不爱这款西点,虽然热量多多,但是依然抵挡不住它的诱惑,它就是酥皮泡芙!酥脆的表皮,中空的肚子里挤上满满的奶油,简直是吃到停不下来,这个方子的泡芙,即使不挤奶油,就这么吃也是特别好吃,大家不妨在家自己试试看噢。用料酥皮材料黄油50克糖粉25克低筋面粉65克可可粉2克红...
- 33713
- 圣诞节一定要试试这款圣诞泡芙塔,高颜值外表,浓郁的圣诞气息,超甜美的奶油,酥脆的泡芙,真的超级好吃,带给家人浓浓的圣诞祝福。用料酥皮原料无盐黄油45克低筋面粉40克糖粉25克抹茶粉2克红曲粉2克2份泡芙体原料无盐黄油50克清水120克低筋面粉60克鸡蛋2个奶油馅料原料淡奶油200克...
- 20780
- 泡芙本身就是一个很简单又很方便的甜品~但是做成花环会更提升它的bi-----格~再淋上巧克力那味道简直啦,一定要尝试。对了,像大家平时想要做一个好看的生日蛋糕,但是却考不好戚风体和奶油抹面,那可以试试这个泡芙当生日蛋糕呀,一样可以惊艳四方~~~~(特别特别特别简单,我觉得有点烘焙...
- 8118
- 这是一个有故事的泡芙,longlongago...还是不说了,因为我是一个说不好故事的人把泡芙做成汉堡,我觉得我应该是第一人,实在太好吃了,曾经觉得十分的自豪,但不能膨胀,膨胀是属于泡芙的,所以想翻出老底跟大家分享一下如何做一个膨胀的泡芙其实做泡芙容易也不能说很容易,难也不算很难,都...
- 27859
- 对于一个吃货来说,没啥好介绍的,除了吃好吃的还有就是做好吃的。这道酵母版华夫饼真的是一绝!外脆里嫩!搭配练奶的味道更是惊艳!但必须是做好马上享用,凉了就软不脆了!但必须是做好马上享用,凉了就软不脆了!但必须是做好马上享用,凉了就软不脆了!重要的事情说三遍!此配方是3个饼的量,...
- 32865
- 最近研究了厨房的一些高级泡面煮法~哈哈哈哈高级泡面升级起来,自己也是吃的很开心的!泡面买的是辛泡面的芝士味,辛泡面的面饼煮久了也不大要紧。也耐煮呀~一定要找的面饼是耐煮的呀,不然会影响口感。用料辛泡面(芝士味)两包(2人份)鱼蛋一小包鱼腐一小包海带少许金针菇适量泡菜一小...
- 8480
- 冬天草莓吃法🤘🤘🤘来过个浪漫的圣诞🎄吧!一口一口,太满足了!用料泡芙酥皮:黄油30克糖粉25克低筋面粉40克泡芙面糊:黄油40克牛奶50克清水50克糖2克盐1克低筋面粉55克鸡蛋2个装饰材料:喷射罐装奶油/淡奶油少许草莓12个糖粉少许高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法提前软化黄油30...
- 16047
- 突然想做甜品了,从而这个还比较简单,就动手做了起来几乎是零失败但是因为制作时忘记拍照了,所以从网上搜了一些,但配料都是自己的希望你也可以做成功,加油!先不着急退出,你所有纠结的问题小贴士里都有,希望对你有所帮助❤❤🎀🎀🎁🎁🎂🎂🍰🍰🍓🍓🍳🍳🍧🍧🍧🍉🍉用料泡芙体牛奶60克...
- 18649
- 用料盐小勺大蒜1瓣生姜小片颜值高的双椒脆皮肠的做法将脆皮肠十字划开将脆皮肠下油锅小火煎炸几分钟,爆花装盘在油锅中放大蒜片和姜丝,然后将青椒和红椒切丝下油锅煎炒,放小勺盐,炒熟出锅将炒熟的双椒和开花的脆皮肠一起装盘即可使用小贴士脆皮肠本身有味道,所以煎炸时不要放...
- 21130
- 今天34°高温,什么也不想干就想好好犒劳一下自己,用料鸡蛋一个面粉两勺面包糠适量巧克力可加可不加高颜值&脆皮香蕉的做法香蕉切成块,鸡蛋打散,可以加一小勺糖。把面粉倒到一个盘子里,把面包糠到到另一个盘子里。把香蕉均匀裹上面粉,鸡蛋,面包糠,顺序不要错锅里倒油,油烧至六...
- 31057
- 先记录一下,改天上图,^_^^o^用料牛奶或水120克黄油50克盐2克砂糖5克(可不放)低筋面粉75克全蛋2个(不是绝对的,要根据情况增减)酥皮黄油80-85克糖粉55-70克(根据自己口味)低粉100克脆皮泡芙的做法糖粉加入软化好的黄油搅拌至细腻,筛入全部低粉,切拌至无干粉即可,(如果觉得拌匀比较累,可...
- 6212
- 酥皮部分如果没有杏仁粉可以替换成低筋面粉用料泡芙部分牛奶50克水50克无盐黄油45克中筋面粉60克全蛋液105g酥皮部分低筋面粉30克细砂糖15克杏仁粉10克红曲粉1/4tsp量勺里一半的量无盐黄油30克高颜值奶油酥皮泡芙(酥皮整形视频)的做法先做泡芙部分:面粉过筛,小火先将牛奶,水,黄...
- 7183
- 这次由我代替奶奶来分享菜谱啦.这次我们来做一个脆皮奶油泡芙:香脆的泡芙皮和自制的尚蒂伊鲜奶油带来的完美组合!▶我的新浪微博:法国人大卫的厨房▶微信ID:daviddeschamps2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和...
- 34436
- 草莓季🍓怎么能不做点美美哒草莓甜品🍮,做了这个草莓酥皮泡芙🍓🌸泡芙体*试着用一半玉米油代替黄油,平衡营养,也节约成本🌸做之前请先看好每一步的描述和后面的小贴士用料酥皮材料:黄油50克糖粉30克高粉23克低粉35克奶粉12克草莓粉4克泡芙材料:水50克牛奶50克玉米油30克黄油30...
- 8613
- 酥皮泡芙和香芋的碰撞会是什么味道呢?其实是吃了太多奶油馅的泡芙,想试试用紫薯香芋取代一部分奶油稍微降低一点负罪感😂结果非常惊艳,没有纯奶油馅那么腻,又比纯香芋馅轻盈。还有在网上看到说中筋粉更加适合做泡芙,因为泡芙面团需要有一定的筋性,这样泡芙发起来的时候面筋可...
- 33135
- 泡芙这款小点一直是很受家人欢迎,今天+上她们最爱的巧克力🍫和棉花糖🍡。哈~哈~哈~我要看看你们怎么心花怒放🌸😜用料黄油50g糖3g盐1g水或牛奶120g低筋面粉70g鸡蛋2个〈奶油馅〉淡奶油200g细沙糖15g克〈泡芙装饰〉黑巧克力50g白巧克力50g彩虹棉花糖10个简单易学~高颜值泡芙的...
- 7583
- 简单又好吃的小糕点,香蕉巧克力海绵蛋糕搭配牛奶巧克力奶油、香蕉百香果酱,这种搭配口感饱和度低但是甜度却明显,这种甜点需要对成分的合理平衡和对甜度的精确计算,使人们有可能去想象出它美味的样子。用料鸡蛋个黄油克糖克配方|这款“柔滑之秘”颜值很高,泡芙玩出新高度的做...
- 18622
- 🍓草莓季就要把草莓玩到极致🍓我们平时吃的泡芙都是圆滚滚的一个其实它可以变成任何造型挤上奶油馅放上各种水果提升颜值高大上起来我做的是大致20cm圆形还可以挤成心型方形看个人喜好来造型注意:一定要烤熟烤脆中间不要开箱门用料泡芙体:牛奶120克水100克黄油100克盐3克糖...
- 7763
- 用料酥皮黄油45g糖粉37g低筋面粉50g泡芙体水62.5g牛奶62.5g盐2.5g糖5g黄油56g高筋面粉19g低筋面粉50g鸡蛋140g左右馅料卡仕达酱300g淡奶油200g君度酒5g砂糖5g卡仕达酱牛奶250g白砂糖50g蛋黄45g低筋面粉125g玉米淀粉12.5g黄油12.5g酥皮泡芙|一口爆浆の泡芙,高颜值易上手的...
- 18901
- 用料酥皮:黄油70克糖粉60克低筋面粉85克泡芙面糊:黄油50克食盐1克水60克牛奶60克低筋粉75克鸡蛋2个香草奶油酱:牛奶200克蛋黄2个细砂糖35克玉米淀粉17克香草精一小勺黄油16克淡奶油100克脆皮大泡芙的做法首先来制作酥:把软化好的70克黄油加入60克糖粉用刮刀伴匀,然后加入8...
- 27486
- 之前一直都是做一口一个的小泡芙,这次做了大泡芙,真的是回味无穷~爽到爆吖~😍😍方子中有很多照片都没有拍~下次我会补上哒~这个方子我做了6个,如果你们想做大一点或者小一点,烤箱温度要适当调整下哦~😛⭐有些宝宝烤出来会比较塌,适当把烤箱温度调高一点试下,或者煮面糊的时候看...
- 14749
- 🧡形如手指的闪电泡芙,细长的造型,一口一口送入嘴中,便可尽享泡芙的美妙滋味,再也不用担心传统泡芙吃的满嘴奶油的尴尬。🧡材料的量可以做10~12cm的泡芙3~4个左右用料泡芙皮原料黄油25克低粉20克高粉13克可可粉2克牛奶35克水25克室温鸡蛋2个砂糖1克盐0.5克卡仕达酱原料牛奶14...
- 23943
- 为啥取名叫红皇后呢~你们难道不觉着这个泡芙长得像“爱丽丝梦游仙境”里面红桃皇后的头嘛哈哈哈一时间就想到了这个名字,其实就是红丝绒酥皮泡芙啦制作的方法也很简单,就是红色的酥皮+普通泡芙底就OK啦此配方我一共制作了23个泡芙哦~欢迎广大厨友们点赞收藏评论指导我们一起...
- 17200