让人欲罢不能的“摩卡海盐蛋糕卷”食谱大全及做法，烹饪好吃的让人欲罢不能的“摩卡海盐蛋糕卷”方法

奶油蛋糕🍰有些人并不爱吃，一提起来就是“好甜，好腻”呀！但，当你遇到这款蛋糕卷，即使是不好吃甜品的人，也会多吃几块，欲罢不能！可可的醇香，加上咖啡的浓香，与奶油奶酪馅混合在一起，恰到好处，一点点“咸”给你带来些许惊喜，让人回味无穷！真的是“老少咸宜，男女通吃”，哇咔咔！

用料  

让人欲罢不能的“摩卡海盐蛋糕卷”的做法  

1. 将咖啡+可可粉+热水，搅拌均匀，冷却备用；

2. 加入“玉米油”+过筛“低粉”，用手动打蛋搅拌均匀；

3. 加入蛋黄，用手动打蛋器搅匀；

4. 拌好的状态；

5. 用一个无油无水干净的盆子打发蛋清，细砂糖+蛋清，打发；

6. 取1/3打发后的蛋白，与蛋黄糊混合；

7. 最后倒入剩余蛋白里面，翻拌均匀；

8. 烤盘铺油纸

9. 将面糊倒入烤盘中，推平，震2-3下；烤箱180度预热10分钟；送入烤箱，180度20分钟；

10. 烤好出炉后，震2-3下，反转倒扣在网上，盖上一张油纸（防止干裂）放至冷却；

11. 奶油奶酪+砂糖，隔水加热融化；

12. 放凉后，加入淡奶油+一小撮喜马拉雅粉盐；

13. 打发；

14. 奶油奶酪馅均匀的抹在蛋糕坯上；

15. 用擀面杖提“油纸”卷起蛋糕卷；

16. 裱上奶油，撒可可粉装饰；

17. 卷好啦✌️ 如果送人可以两头切掉一下，这样更美，记得每切一次都要擦一下刀🔪，否则奶油馅沾的到处都是！

18. 配上一杯咖啡☕️ 在家也可以来一个美丽的“下午茶”

19. 特别喜欢这个卷卷儿的形状，好美！