巧克力爆浆珍珠蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力爆浆珍珠蛋糕🍰方法

有珍珠爆浆太满足啦～

用料  

巧克力爆浆珍珠蛋糕🍰的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶

2. 再加入玉米油

3. 筛入低筋面粉和可可粉

4. 蛋清加入30g白砂糖，分三次

5. 打发到硬质状态

6. 拌入刚刚的面糊里

7. 倒入模具，震出气泡，烤箱150度50分钟

8. 淡奶油加15g白砂糖

9. 打发至不流动

10. 加入两勺巧克力酱，搅拌均匀

11. 蛋糕中间挖个洞

12. 先放奶油

13. 再放黑糖珍珠

14. 再用奶油抹面，放上杏仁片巧克力豆，撒点可可粉装饰即可

小贴士

奶油抹面的淡奶油不要打发的太硬，稍微没有那么流动就可以了～