海绵蛋糕杯(全蛋打发)的详细做法,海绵蛋糕杯(全蛋打发)做法技巧
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海绵蛋糕用的是全蛋打发,打蛋盆坐浴在40多度的温水中更易打发。
用料
鸡蛋 | 3个 |
玉米油 | 25克 |
牛奶 | 25克 |
细砂糖 | 40克 |
低筋粉 | 70克 |
玉米淀粉 | 5克 |
柠檬汁 | 几滴 |
香草精 | 几滴 |
海绵蛋糕杯(全蛋打发)的做法
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海绵蛋糕用的是全蛋打发,打蛋盆坐浴在40多度的温水中更易打发。
用料
鸡蛋 | 3个 |
玉米油 | 25克 |
牛奶 | 25克 |
细砂糖 | 40克 |
低筋粉 | 70克 |
玉米淀粉 | 5克 |
柠檬汁 | 几滴 |
香草精 | 几滴 |
海绵蛋糕杯(全蛋打发)的做法