![生鸡蛋的杀菌消毒：安全使用生蛋黄、生蛋白、全蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的生鸡蛋的杀菌消毒：安全使用生蛋黄、生蛋白、全蛋方法]( "生鸡蛋的杀菌消毒：安全使用生蛋黄、生蛋白、全蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的生鸡蛋的杀菌消毒：安全使用生蛋黄、生蛋白、全蛋方法")
- 前两天看DIY冰淇淋的菜谱，发现大多数都用到了“生鸡蛋”，感觉不太卫生。而且上网一查，也的确发现报道近年美国有多列家庭自制冰淇淋导致群体细菌感染的（主要是蛋壳里外的沙门氏菌、大肠杆菌等）。特别是特殊人群如：儿童、孕妇、老人……抵抗力弱，更加容易中招。所以，对【生鸡蛋】...
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![薯蓉全蛋派如何做才美味，怎么做薯蓉全蛋派简单又好吃]( "薯蓉全蛋派如何做才美味，怎么做薯蓉全蛋派简单又好吃")
- 咸甜结合的派…算是中式派吧…⚠⚠⚠⚠⚠请一定要看下面的小贴士哟～祝大家吃的开心～用料派皮：低筋面粉100g黄油40g水32g细砂糖8g馅料：土豆盐研磨黑胡椒粉黄油马苏里拉芝士鸡蛋火腿丁牛奶薯蓉全蛋派的做法黄油软化后，把低筋面粉和细砂糖倒入盆中，用手把黄油和面粉搓成玉米面状。...
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![简单全蛋纸杯蛋糕做法烹饪大全 地道简单全蛋纸杯蛋糕如何做]( "简单全蛋纸杯蛋糕做法烹饪大全 地道简单全蛋纸杯蛋糕如何做")
- 这款纸杯，适合初学者，不需要分蛋黄蛋白，全蛋打发就可以了。用料鸡蛋4个带壳大约210克低筋面粉115克白砂糖70克玉米油60克简单全蛋纸杯蛋糕的做法四个鸡蛋打到盆里，不用分蛋黄蛋白，电动打蛋器低速稍微融合一下。加入所有的糖，电动打蛋器根据低速，中速，高速，再低速的节奏，打发到颜色...
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![全蛋空气炸锅版蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋空气炸锅版蛋挞方法]( "全蛋空气炸锅版蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋空气炸锅版蛋挞方法")
- 我做起来也没有厨房秤，差不多掂量着ok，居然也大获成功。所以此方应该是新手可驭的。蛋挞液用量约6个蛋挞。用料牛奶100g淡奶油30g鸡蛋1个蛋挞皮6个幼砂糖40g-50g全蛋空气炸锅版蛋挞的做法把牛奶倒入碗中，加糖，淡奶油搅拌。tips可用微波炉加热半分钟，这样随便搅几下就拌好了。...
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![减糖版 全蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的减糖版 全蛋海绵蛋糕方法]( "减糖版 全蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的减糖版 全蛋海绵蛋糕方法")
- 不会拍图的阿宝很纠结。这个配方不适合新手做。糖在全蛋海绵里起到支撑的作用，不减糖的海绵配方里，糖的分量和面粉同重量。刚开始做海绵蛋糕的筒子们，一定不要减糖哦。练习好基本功以后，在逐步的减糖。用料鸡蛋（65克一只）3个白砂糖80克蜂蜜8克低筋面粉100克无盐黄油28克牛奶40...
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![香橙纸杯蛋糕(全蛋打发，一次性加糖)食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙纸杯蛋糕(全蛋打发，一次性加糖)方法]( "香橙纸杯蛋糕(全蛋打发，一次性加糖)食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙纸杯蛋糕(全蛋打发，一次性加糖)方法")
- 吃橙子的季节到了，买的橙子有点酸，用来做成蛋糕刚刚好，咬一口，橙香味十足！用料低筋面粉110克鸡蛋3个约170克细砂糖70克玉米油30克橙汁40克橙皮屑1只橙子的量个香草精1滴柠檬汁几滴香橙纸杯蛋糕(全蛋打发，一次性加糖)的做法1.做好准备工作，橙子用苏打粉搓洗干净，没有苏打粉用盐也...
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![「全蛋海绵蛋糕」做法烹饪大全 地道「全蛋海绵蛋糕」如何做]( "「全蛋海绵蛋糕」做法烹饪大全 地道「全蛋海绵蛋糕」如何做")
- 用料鸡蛋4颗（240g）细砂糖120g盐1/2小匙低筋面粉130g色拉油30g鲜牛奶30g8寸和底蛋糕模具一个「全蛋海绵蛋糕」的做法将鸡蛋打进无水无油的盆中，打散。加入细砂糖，用手动打蛋器打至粘稠即可。将将盆子放入水中，进行隔水加热，加热时用电动打蛋器一档慢速打。加热至40℃时将盆子拿...
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![超嫩蛋挞液 （全蛋）芝士版本，一学就会食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩蛋挞液 （全蛋）芝士版本，一学就会方法]( "超嫩蛋挞液 （全蛋）芝士版本，一学就会食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩蛋挞液 （全蛋）芝士版本，一学就会方法")
- 用料芝士一片鸡蛋1个细砂糖10克牛奶100克超嫩蛋挞液（全蛋）芝士版本，一学就会的做法我们将一片芝士和10克白砂糖。加一点点开水，隔热水化开。（我们可以加一两滴白醋去腥）在化开的芝士液中打入一个全蛋，拌均匀。在加入100g的纯牛奶化开。有条件的话可以过筛一下。我比较懒就略过了...
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![自制全蛋雪糕做法烹饪大全 地道自制全蛋雪糕如何做]( "自制全蛋雪糕做法烹饪大全 地道自制全蛋雪糕如何做")
- 用料淡奶油250克鸡蛋5个白糖(蛋白)20克白糖(蛋黄)10克炼奶50克(喜欢甜点可多加)自制全蛋雪糕的做法蛋黄蛋白分离,蛋白装在无水无油的盘里(分三次加入白糖)打发至干性发泡.冰箱冷藏蛋黄中加入白糖搅拌至糖融化,再加入炼奶搅拌均(如喜欢其他味道的可以在这一步加上拌均即可...
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![民族特色糕点巴哈丽（少糖少油全蛋不打发版）食谱大全及做法，烹饪好吃的民族特色糕点巴哈丽（少糖少油全蛋不打发版）方法]( "民族特色糕点巴哈丽（少糖少油全蛋不打发版）食谱大全及做法，烹饪好吃的民族特色糕点巴哈丽（少糖少油全蛋不打发版）方法")
- 用料面粉350g色拉油100g蜂蜜130g牛奶200g小苏打5g泡打粉5g葡萄干红枣片核桃仁若干绵白糖50g鸡蛋4枚民族特色糕点巴哈丽（少糖少油全蛋不打发版）的做法准备好所有原料鸡蛋加入绵白糖打散手动打蛋器打散即可在打散后的蛋液里加入蜂蜜搅拌均匀分三次加入色拉油。搅拌均匀加入葡...
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![小美全蛋打发黑米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小美全蛋打发黑米糕方法]( "小美全蛋打发黑米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小美全蛋打发黑米糕方法")
- 转载用料黑米70克糖粉50克鸡蛋5个糯米粉30克牛奶50克玉米油50克小美全蛋打发黑米糕的做法确保主锅和锅盖完全干燥无水,把210克黑米放入主锅，以1分钟/速度10打磨，把锅盖和锅壁的粉刮至锅底，如果不够细腻，可以再打30秒，倒出备用，可以用3次，每次取70克用,如果糖粉也没有，就用10秒/速...
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![面包机版全蛋蛋糕做法烹饪大全 地道面包机版全蛋蛋糕如何做]( "面包机版全蛋蛋糕做法烹饪大全 地道面包机版全蛋蛋糕如何做")
- 面包机版全蛋蛋糕用料鸡蛋3只糖60g低粉80g黄油10g面包机版全蛋蛋糕的做法全蛋加糖分三次打发到干性发泡（小尖角不消失）筛入低粉加入隔水软化好的黄油（软化到液体状）从下到上慢慢搅拌均匀倒入面包机40分钟出锅，面包机版比较适合懒人操作小贴士全蛋打发不容易，尤其在冬天，最好提前...
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![无水全蛋吐司做法烹饪大全 地道无水全蛋吐司如何做]( "无水全蛋吐司做法烹饪大全 地道无水全蛋吐司如何做")
- 这个面包做过几次，但前几次不是很成功，因为以前的酵母貌似失效了，面团半天都发不起。索性新买了一大袋活性酵母，真是相当给力，一小时就发的超级棒。也可能是做面包那天跟阳光明媚有关，最后烘烤过程中忘记加锡纸，表面成了大糊脸，样子是逊色了点，味道还是很棒说，总之鉴定为：成功！这个吐...
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![紫薯蛋挞(全蛋)做法烹饪大全 地道紫薯蛋挞(全蛋)如何做]( "紫薯蛋挞(全蛋)做法烹饪大全 地道紫薯蛋挞(全蛋)如何做")
- 全蛋蛋挞适合家庭做法，不浪费，哈哈～按照别人的方子温度要调到210度，试了几次发现我家烤箱温度偏高，195度22分钟就搞定了～好吃不腻！用料蛋挞皮12个牛奶200克鸡蛋2个糖12克(喜欢甜可多加)炼乳(没有可以不放)一大勺约28克紫薯适量紫薯蛋挞(全蛋)的做法蛋挞皮从冰箱拿出来回温到软糖...
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![100%中种.全蛋北海道食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种.全蛋北海道方法]( "100%中种.全蛋北海道食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种.全蛋北海道方法")
- 配方是6个450g吐司盒用料中种面团高粉1500克鲜酵母27克牛奶510克全蛋288克主面团奶粉48克糖300克蛋黄78克盐18克鲜酵母18克淡奶油210克黄油150克100%中种.全蛋北海道的做法每一个都是巨蛋900g的巨蛋...
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![巧克力蛋糕（全蛋海绵）Basic cake食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕（全蛋海绵）Basic cake方法]( "巧克力蛋糕（全蛋海绵）Basic cake食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕（全蛋海绵）Basic cake方法")
- 一款非常基础的巧克力蛋糕，加入自己喜爱的各种果干、坚果，让餐食更加富有营养及饱腹感喔~用料鸡蛋3个细砂糖60g（15g*4）低筋面粉85~90g牛奶or水50g黄油40g可可粉10g各种坚果、果干少许巧克力蛋糕（全蛋海绵）Basiccake的做法黄油称重，隔水融化；加入10g可可粉，充分搅匀放凉备用。取一...
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![无油版的基础全蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版的基础全蛋海绵蛋糕方法]( "无油版的基础全蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版的基础全蛋海绵蛋糕方法")
- 无油版的基础全蛋海绵蛋糕方子出自：_烤焦了，我做得很失败，只为记录方子。用料鸡蛋1个约50克糖20克低筋面粉25克牛奶10ml无油版的基础全蛋海绵蛋糕的做法用烘焙纸剪出和模型直径一样大的圆形和可以绕模型一周的长方形，然后放在模型里备用。（如果觉得麻烦可以省略，但是这方法可以...
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![全蛋无油快手葡式蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋无油快手葡式蛋挞方法]( "全蛋无油快手葡式蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋无油快手葡式蛋挞方法")
- 忽然想吃蛋挞，可是家里淡奶油用完了所以就有了这么一款无淡奶油的全蛋葡挞～怕油腻，怕长肉肉的可以选择这一款～不过毕竟是蛋挞，多多少少还是会胖的，少吃点解解馋就好啦(⸝⸝⸝⁼̴́⌄⁼̴̀⸝⸝⸝)用料牛奶200克炼乳两大勺鸡蛋2个细砂糖25克速冻蛋挞皮12只全蛋无油快手葡式蛋挞...
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![全蛋巧克力蛋糕做法烹饪大全 地道全蛋巧克力蛋糕如何做]( "全蛋巧克力蛋糕做法烹饪大全 地道全蛋巧克力蛋糕如何做")
- 简单操作的美味用料鸡蛋3个糖80克（60-80）盐0.8克白醋数滴低粉70克植物油（黄油融化液体状）60克巧克力粉10克黑巧克（可不加）30克（随意）全蛋巧克力蛋糕的做法鸡蛋打入盆，加糖、白醋、盐打发至膨胀发白，提起打蛋器画8字可以有明显痕迹且不消失。缓慢倒入油，慢速拌匀，然后倒入过筛的低粉和...
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![简单版🍞芝士全蛋吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版🍞芝士全蛋吐司方法]( "简单版🍞芝士全蛋吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版🍞芝士全蛋吐司方法")
- 用料鸡蛋6个面包片6片芝士碎适量火腿片6片黑胡椒适量番茄酱适量简单版🍞芝士全蛋吐司的做法将6片吐司中间部分用勺子压实依次摆好，放上火腿片。撒下少许芝士碎打入鸡蛋再加入芝士碎（喜欢吃可以多加）撒上黑胡椒烤箱预热180度，中上层烤15分钟（各烤箱不一样时间上有差距）看颜色可...
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![香蕉蛋糕全蛋奶粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉蛋糕全蛋奶粉版方法]( "香蕉蛋糕全蛋奶粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉蛋糕全蛋奶粉版方法")
- 用料鸡蛋一个香蕉一条半玉米油40ml低粉100g奶粉婴儿粉勺一勺半温水30ml白砂糖25克泡打粉5g香蕉蛋糕全蛋奶粉版的做法香蕉捣碎，奶粉兑温水冲开后加入，随后加入鸡蛋、糖和玉米油，蛋抽搅拌均匀，以炒菜手势翻拌。低粉和泡打粉过筛，拌匀即可。不用过度搅拌。模具先涂一层玉米油，然后...
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![葡式蛋挞（全蛋12个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（全蛋12个量）方法]( "葡式蛋挞（全蛋12个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（全蛋12个量）方法")
- 怕浪费蛋清儿，就决定用全蛋来做，实践证明好吃，但没有全蛋那么厚重浓郁。用料鸡蛋2个雀巢淡奶油135g牛奶100ml细砂糖80g低筋面粉12g蛋挞皮儿12个葡式蛋挞（全蛋12个量）的做法蛋挞皮儿解冻，铺到烤盘上，正好12个。雀巢淡奶油、牛奶倒入盆中，加细砂糖，微波炉加热至砂糖全部融化，放置冷却...
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![老式海绵全蛋蛋糕做法烹饪大全 地道老式海绵全蛋蛋糕如何做]( "老式海绵全蛋蛋糕做法烹饪大全 地道老式海绵全蛋蛋糕如何做")
- 不回缩～六个蛋！份量十足～用料鸡蛋6个白糖6勺盐少许玉米油20G低筋面粉150G老式海绵全蛋蛋糕的做法在无油无水的碗里打六个鸡蛋！碗要大！！！不然等下打发蓬大了会溢出来！加入一点点盐巴！和六勺白糖！就是一般家庭喝汤陶瓷的汤勺！有的地方叫调羹！1档搅拌～直到颜色变淡！体积变大！然后提速到最大...
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![一口一个的迷你蛋挞，全蛋配方无浪费，低糖版，记录最佳烘烤温度和时间食谱大全及做法，烹饪好吃的一口一个的迷你蛋挞，全蛋配方无浪费，低糖版，记录最佳烘烤温度和时间方法]( "一口一个的迷你蛋挞，全蛋配方无浪费，低糖版，记录最佳烘烤温度和时间食谱大全及做法，烹饪好吃的一口一个的迷你蛋挞，全蛋配方无浪费，低糖版，记录最佳烘烤温度和时间方法")
- 蛋挞大家都非常熟悉了，家里有烤箱的朋友基本上也该都做过，因为做法简单又很好吃的缘故，蛋挞皮的做法相对复杂，所以很少有人做，一般都是买了现成的，我也一样，蛋挞皮冷冻保存，能放很久，孩子想吃拿出来不用解冻直接用，特别方便，蛋挞液我用过买的，效果不佳，所以蛋挞液一直都是自己做，方法特...
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![啉小兔の 全蛋抹茶蜜豆卷食谱大全及做法，烹饪好吃的啉小兔の 全蛋抹茶蜜豆卷方法]( "啉小兔の 全蛋抹茶蜜豆卷食谱大全及做法，烹饪好吃的啉小兔の 全蛋抹茶蜜豆卷方法")
- 小兔之前为了消灭掉做蛋挞剩的蛋白而做了一款蛋白牛奶抹茶蛋糕卷，但是毕竟蛋白不是天天有，现在又专研了一种全蛋无奶版本，目的是不想卡路里过高。要知道对于一个爱吃甜食的小胖纸来说，甜食不可缺，但是卡路里还是尽量控制的好~~(づ｡◕‿‿◕｡)づ用料鸡蛋4个细砂糖-蛋黄20g抹茶粉1...
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