超快手麦芬蛋糕做法烹饪大全 地道超快手麦芬蛋糕如何做

原方来自君之老师，更改了泡打粉的用量，记录一下

用料  

超快手麦芬蛋糕的做法  

1. 预热烤箱200度

2. 干性材料混合：低筋面粉、糖、盐、泡打粉，搅拌均匀

3. 湿性材料混合：另取一个碗，加入牛奶，鸡蛋液，植物油，搅拌均匀

4. 将步骤3的混合物倒入步骤2的混合物中，翻拌到干料混合物全部湿润即可，不要过度搅拌

5. 翻拌完立即倒入模具，七八成满，放入预热好的烤箱，200度，20分钟左右，等待出炉

小贴士

1.干料和湿料在混合前可以各自保存一段时间，但一旦混合就要马上烘焙，否则会影响膨发。
2.干湿混合时不要过度搅拌，避免面粉起筋