- 《鲜厨100》里一道来自东北的家常菜——小鸡炖蘑菇,再搭配玉米饼,按理说只是一道普普通通的家常菜,但美味度却大大超出了导师们的想象,让刘宇宁大赞“完美”!一道家常菜能做的别具一格,其中究竟有何奥秘?这样的美味,我们是否也能复制?为了揭开好味的秘密,我们也来跟着亲自试做一番~...
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- 用料鸡块7块茶树菇一小把葱姜蒜适量桂皮半片八角两个干辣椒适量冰糖5、6颗老抽一茶勺盐适量料酒三勺小鸡炖蘑菇(一米便当版)的做法微博搜一米便当,可以查到原视频哦!温水浸泡洗净温水浸泡茶树菇30分钟(泡过菇的水留下备用)用料两大勺油炒糖火要小放鸡肉炒至变色水分收干放入葱...
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- 小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。用料榛蘑克鸡肉克八角个葱根姜片糖克鸡肉【小鸡炖蘑菇】楱蘑的做法底油炒香料(八角桂皮葱姜花椒),下入鸡块炒出油。加白糖老抽炒上色。加水和蘑菇烧开,小火炖40...
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- 用料土豆榛蘑料酒大料(八角)花椒糖老抽干辣椒素版小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆的做法土豆切块,榛蘑泡发,泡的水留下炖菜姜,辣椒,八角,花椒炝锅,倒入土豆和榛蘑,翻炒一下加入料酒,盐炖到土豆发面的时候加入老抽,小炖一分钟,加白糖提味,就可以出锅了。味道很鲜美...
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- 20201206,我家先生去参加高一学生家长会了。我在家准备午餐——小笨鸡炖蘑菇。用料在步骤中有图示小笨鸡炖蘑菇的做法焯水小笨鸡淋干水待用蘑菇啤酒🍺半瓶葱姜蒜适量酱油大豆油开水拦锅入锅调料入锅顺序:油,鸡,葱姜蒜,料酒,啤酒🍺,酱油,炖鸡王佐料袋,烹炒一会儿,加入开水,大火炖5分...
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- 大多数人不知道,香菇中的顶级美味竟然是它用料小花菇二十朵小鸡(土鸡或柴鸡)一只料酒两勺酱油三勺姜三片糖5克盐适量鸡精一勺植物油少许小鸡炖蘑菇(花菇)的做法鸡洗净,剁块儿,沸水下锅焯两三分钟捞出,沥干。花菇用温水泡发(一个小时),花伞切十字刀或米字型,留泡发的水备用。锅中放少...
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- 最喜欢家里的味道了😂😂用料香菇适量盐适量鸡肉1只油适量【小米新手19】小鸡炖蘑菇的做法杀鸡、修鸡鸡肉剁碎香菇洗净冷锅热油,加盐先将鸡脚放入锅中,炸金黄在将鸡腿、鸡头、鸡脖子等一起放入,炒炸至金黄将鸡脚等捞至一边,放入鸡肉,加盐,炒,炒的过程中盖上锅盖,小焖一会炒至金黄...
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- 十一回来妈妈给带了些山里的干野蘑,炖鸡肉实在是太合适不过了用料野生干蘑菇泡发一小碗琵琶腿2只洋葱1颗中等大小葱3段姜3片蒜2颗辣椒2个炖肉料(香叶八角茴香橘皮草果等)1份酱油生抽调味老抽上色冰糖4粒盐适量黑胡椒适量料酒适量蘑菇炖小鸡的做法准备好配料,加了枸杞子。我买...
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- 吃肉很重要!4~6个月添加辅食后,就可以开始给宝宝吃肉了。鸡肉、牛肉等都是宝宝补铁的重要来源之一,同时也是膳食锌的最好来源之一。如果给宝宝吃得太晚,很容易导致铁、锌摄入不足,严重的还会出现缺铁性贫血,影响宝宝的正常生长发育。用料鸡胸肉1小块胡萝卜半根香菇2朵含铁米粉10...
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- 蘑菇炖鸡是我家的招牌菜。东北的蘑菇炖鸡是用榛蘑来做的,这道山西蘑菇炖鸡用的是自己去山上采的台蘑,鸡是家里散养的鸡,做好的蘑菇炖鸡香味浓郁,无论是款待客人还是自家食用都很不错。下面介绍山西蘑菇炖鸡的做法。用料杀好的童子鸡或成年土鸡一只干台蘑适量葱段、姜片、适量...
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- 不好意思手机拍得它色相平平,但真的很好吃~\(≧▽≦)/~用料鹌鹑蛋平菇玉米粒生抽糖盐淀粉玉米蘑菇蛋的做法鹌鹑蛋放沸水里焯半熟,约大火2分钟。剥壳。分别炒三种材料。炒蛋粒时下生抽和糖调颜色。混合炒匀,勾芡,盐。ok!...
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- 东北的铁哥们,每年都给邮些山珍,考虑这一口很久了。我的天,这榛蘑简直就是简直了😂用料干榛蘑50克八角两个姜6片葱1根料酒1勺生抽35ML盐2克花椒25粒左右鸡精5g鸡腿3只地瓜粉皮1张桂皮3块大蒜4瓣小鸡炖蘑菇的做法提前2~3小时,将榛蘑泡发洗净,如果是怕榛蘑味道太强的话,中间换两...
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- 儿时的味道,刚步入工作时的回忆。用料新鲜土鸡半只大葱三段大蒜六瓣姜一小块花椒十几粒香叶三片八角半个料酒少许老抽1勺白糖一小勺盐适量蘑菇炖土鸡小鸡炖蘑菇的做法鸡肉切大块,清水浸泡一小时,中间换水几次,去除血水。洗好后,沥干水分待用。如果是新鲜土鸡冷冻,解冻后也可以...
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- 有时候做美食没有什么故事,没有什么意义,就想着这么做好吃而已,家人喜欢而已,换换花样而已!哈哈!用料鸡肉300克玉米1根味精适量盐巴适量小鸡炖玉米的做法鸡肉过水焯去血水玉米切段洗净高压锅压制30分钟取出放入盐巴味精即可...
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- 用料榛蘑克粉条把小鸡腿7根花椒20粒八角2个小香葱3根姜4片料酒2勺生抽3勺盐3克焦糖块20克东北名菜小鸡炖蘑菇小鸡腿炖蘑菇的做法榛蘑泡水两小时剪去硬根泡蘑菇的第一遍水千万不能倒找个过滤的东西过滤干净留起来备用蘑菇至少洗三遍洗去杂质泥沙攥干备用鸡腿焯水我就不多...
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- 用料八角1个姜2-3片葱0.3根糖5克生抽2勺老抽2勺干香菇朵青椒1个料酒2勺盐2克白醋1勺红蘑1把土豆1个鸡翅根7个小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法准备食材,土豆切小块(方便入味),红蘑泡发洗净(我还过水了下),葱切段姜切片。鸡翅根洗净,热锅热油料酒葱姜爆香炒鸡翅根。再放入除青椒...
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- 网购了东北的应季干元蘑,还有土豆粉。想着复刻一把东北大菜,小鸡炖蘑菇哈哈哈。用料粉条1把葱适量姜5片料酒适量冰糖3克生抽适量蒜5瓣盐适量老抽适量土鸡半只元蘑泡发后约300g,量根据经济状况适量增减哈哈哈花椒3粒干辣椒3个土豆2个小鸡炖蘑菇—元蘑土鸡版的做法泡发元蘑,洗...
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- 最清新最简单的小鸡炖蘑菇只要有电饭煲就能搞定👌👌👌👌👌用料鸡(各种鸡都可以)半只香菇3朵生姜适量香葱适量盐适量小鸡炖蘑菇(香菇)的做法准备好原材料,鸡肉切块洗净用温水焯一下,除血沫(要是农家土鸡,就不用焯水了)香菇提前泡发好去根切块生姜去皮切块准备一根葱把除了葱以外的...
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- 厨友警察蜀黍送的东北蘑菇,昨天试做了一个广州版的小鸡炖蘑菇,觉得不错,分享一下。用料鸡腿一大只榛蘑一小把蒜3/4瓣姜几片葱2根红辣椒一只料酒适量酱油适量盐适量糖5克蚝油适量小鸡炖蘑菇的做法榛蘑泡好洗干净洗干净的鸡肉+姜片+料酒+水,煮一下去血水沥干鸡肉,油爆姜蒜,然后倒...
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- 虽然减肥,但是也要吃饱哦,一点点油和淀粉的摄入也没关系,大家动起来吧!用料鸡胸肉1块蚝油小半勺鸡蛋1个玉米淀粉1勺酱油1勺白胡椒粉3克香菇2朵玉米粒20克盐少量小葱2根料酒小半勺~香煎低卡蘑菇玉米鸡胸肉饼~的做法鸡胸肉剁碎。1.香菇粒和玉米粒焯水煮5成熟,切葱花。2.鸡胸肉里...
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- 用料鸡肉适量香菇5朵生抽适量蚝油适量葱花适量大蒜3瓣小米椒3个小蘑菇炖鸡的做法鸡肉放入料酒腌制香菇洗干净切好开锅热油,放入大蒜和辣椒爆香倒入鸡肉煎香鸡肉煎得差不多就倒入生抽和蚝油翻炒一会儿放入适量的水没过鸡肉,把香菇放进去,因为香菇比较难熟待锅中的水烧得浓稠...
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- 乡土版的柴鸡野榛蘑炖粉条,每家做的味道都不一样,这道菜我也是定居乡下后学的,主要是食材都是最纯天然的这儿的蘑菇这儿的柴鸡这儿的水融合在一起后都鲜的难以抵挡!!用料鸡肉榛蘑(60-70g)葱姜辣椒八角粉条盐生抽老抽料酒葵花油小鸡炖蘑菇(东北小鸡炖粉条)的做法我家四口人吃饭量...
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- 用料鸡半只香菇15朵姜一块红枣6颗小鸡炖蘑菇--《炖汤》的做法1.香菇红枣冷水泡洗干净。2.姜切片备用。1.鸡肉剥皮切块。(买的鸡比较肥,所以把皮剥了)1.分别把姜片、红枣、鸡肉、香菇放入炖盅。1.加入足够的水,(不要加满,炖的时候水还会涨一点)1.锅内水烧开后,放入炖盅,炖2小时左右...
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- 这是为了爸爸制作的蘑菇玉米饼,爸爸最近很爱吃饼干,我想用这道玉米饼取代饼干的位置。嘿嘿😁用料玉米面、葛根粉、蘑菇、玉米粒、芝士片、水、盐、胡椒碎少许蘑菇玉米饼的做法食材准备:玉米粉、葛根粉、椰子油(其他植物油也可以)、芝士片先将葛根粉用水调匀,再加入玉米粉调匀,...
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- 甜玉米煲汤可以增添汤的鲜美,白玉菇的营养价值也很高,清甜可口,搭配起来不仅味美,而且低卡,减脂减肥首选。用料玉米1根白玉菇100克胡萝卜半根小青菜几根葱姜盐生抽鸡精胡椒粉香油玉米蘑菇汤的做法玉米,青菜切段。胡萝卜切滚刀块,姜丝,葱花备用。青菜可以选择味道温和些,没有特殊味...
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