厨趣阁快手巧克力麦芬蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的快手巧克力麦芬蛋糕方法
- 早餐食谱
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突然很想吃巧克力麦芬，找了珊胖的方子，稍微调整了一下，一次成功，湿润绵软，又香气浓郁
用料
| 粉类： | |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 可可粉 | 40克 |
| 泡打粉 | 10克 |
| 奶粉 | 30克(提香用，没有可以不放) |
| 盐 | 少许 |
| 液体类： | |
| 玉米油 | 90克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 鸡蛋 | 中号2个 |
| 细砂糖 | 90克(减糖版60克) |
| 最后加的巧克力豆： | |
| 70%普通黑巧克力豆 | 30克 |
| 48%耐高温水滴巧克力 | 30克 |
快手巧克力麦芬蛋糕的做法
各种粉类提先称好混合
![快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第2张]( "快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第2张")
玉米油+牛奶+鸡蛋+细砂糖
![快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第3张]( "快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第3张")
搅拌至乳化
![快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第4张]( "快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第4张")
粉类过筛加入蛋奶混合液
![快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第5张]( "快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第5张")
混合均匀即可
![快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第6张]( "快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第6张")
倒入裱花袋，挤入底托，挤三分满时撒入普通巧克力豆，继续加入面糊至7分满即可，最后撒上耐高温巧克力豆，送入烤箱
![快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第7张]( "快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第7张")
170度30分钟左右，牙签戳进去拔出来不带面糊就熟了
![快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第8张]( "快手巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第8张")
小贴士
玉米油版的比较松软，隔天也不会硬
冷却后，尽量密封保存
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