- 一口一个,根本停不下来!用料面粉110克白沙糖15克牛奶55克酵母2克红豆沙适量迷你豆沙小馒头的做法牛奶、白糖和酵母混合搅拌均匀,为了使白糖完全融化,可以隔热水静置5分钟。酵母牛奶液倒入面粉中搅拌至絮状,再上手揉成面团,揉到“三光”,面光、盆光和手光。面团盖上保鲜膜,放置发...
- 23852
- 每每想做的事情,成功率都达到100%用料普通面粉250克白糖30克干酵母2.5克牛奶160~165克盐1克猪油5克泡打粉3克(可放可不放)迷你牛奶小馒头的做法步骤一:备上所有的材料步骤二:面粉+泡打粉混合均匀,加入混合液体(牛奶+糖+干酵母+盐搅至溶化),用筷子将面粉与液体搅拌成棉絮状,加入猪油,...
- 32027
- 自用备忘小熊11L用料黄油30克奶粉10克糖粉20克低筋面粉20克炼乳10克泡打粉2克鸡蛋1个淀粉150克牛奶🥛一点点旺仔小馒头(迷你烤箱)的做法1.黄油分次加糖打至微发2.分次加鸡蛋继续打发一点点3.粉类混合4.粉类加入黄油鸡蛋液揉面团揉小球球喷瓶保持表面湿润中层150℃约20—25m...
- 6347
- 普通的馒头吃习惯了之后,总觉得口感差了点什么。这时候可以试着在面团里加入山药、南瓜、红薯等食材,不仅能丰富口感,营养也会瞬间提高不少。今天分享一道改良版的迷你小馒头,用细腻绵滑的山药泥来弥补馒头单调乏味的不足,吃起来更加香甜有嚼劲,绝对是最受一家老小欢迎的面食了...
- 13430
- 食谱名:迷你小馒头参考月龄:10个月以上今天我用南瓜泥和成面团,包裹着红薯泥,做成一个个小馒头,可爱极了,宝宝一手抓一块,保准吃的停不下来。用料酵母0.5克熟红薯35克熟南瓜泥25克中筋面粉50克迷你小馒头的做法准备食材:酵母0.5克,熟红薯35克,熟南瓜泥25克,中筋面粉50克中筋面粉、熟...
- 6630
- 小巧可爱的迷你豆沙包,好吃又解馋。用料面粉300克牛奶150ml酵母3克白糖20克豆沙馅适量迷你豆沙包的做法将面粉装入盆中,加入干酵母、牛奶和白糖,然后用筷子大致混合成絮状。将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团,然后盆地抹上少许油,盖上湿布或者保鲜膜,饧1小时。面团饧好后,在面...
- 13878
- 给我家🐿️松鼠弟弟做的迷你小馒头,一口一个自己拿着吃,嘿嘿用料中筋面粉100克南瓜泥60克酵母1克迷你南瓜小馒头(辅食食谱)的做法南瓜隔水蒸熟,加一丢丢水打成南瓜泥,多蒸一点,如果面团太干可以酌情添加。三个食材混合揉成揉面团,面光手光盆光,放在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的...
- 29200
- 用料酵母2克面粉200克白沙糖10克豆沙100克豆沙小馒头的做法冰箱发酵8小时~红豆泡一晚上,煮开后关火闷,来回4次左右,把多余水倒出来,炒一下~面团一分为二,把面团擀平,涂上豆沙~刀工~卷起来,刀切~捏一捏,塑形,锅上涂一层油,放锅里发酵10分钟(之前国内水烧热关火)~大火蒸15分钟,闷5分钟~出锅,好吃...
- 11131
- 大家做馒头的时候,有没有时常到了最后还剩一点不多不少的小面团,不知道要如何发挥它的作用呢?今天我们就用非常少的面团,来做一款超级迷你小蜜蜂〜造型可爱极了,比拇指还小呢,小朋友吃起来一口一个,好不欢快!用料黄色面团(南瓜面团)少量白色面团少量黑色面团(黄色面团或者白色面团添...
- 29740
- 做的时候没想记录方子,孩子喜欢吃就记录下来了。用料面团1面粉70克水36克玉米油1克酵母1克面团2面粉70克胡萝卜汁36玉米油1克酵母1克双色迷你馒头的做法胡萝卜加一点水打汁,我用了三分之一的胡萝卜,将打烂的糊糊在滤网上按压,就出水了。少加水的胡萝卜汁做出的面团颜色深一点...
- 19947
- 用料皮面粉300水130酥油95盐3糖35酥面粉30玉米淀粉8酥油25抹茶粉2面粉30玉米淀粉8酥油25红曲粉2面粉120玉米淀粉35酥油80豆沙馅迷你豆沙酥的做法把皮的材料混合揉成团,盖保鲜膜醒发将酥的材料分别混合揉成团把皮分成均等的24份,酥料也分成24份,把皮擀成中间厚边缘薄包酥,擀平...
- 34141
- 小盆友的挚爱款迷你馒头,奶浓面香,小巧可人。用料1、普通面粉或高筋面粉200克2、纯牛奶110克3、全脂奶粉20克(也可放10克)4、细砂糖或糖粉30克(不喜甜的减量)5、耐高糖酵母夏天1克,冬天2克6、玉米油10克奶香迷你小馒头的做法纯牛奶➕奶粉➕糖➕酵母混合融化并搅拌均匀,再加入玉米...
- 29865
- 用料面粉150克酵母2克南瓜30克紫薯30克菠菜汁30克迷你果蔬小馒头的做法紫薯南瓜洗净去皮切片上锅蒸熟菠菜焯水加入凉开水榨汁取30克所有材料准备好把面分成50克每份,分别加入紫薯南瓜菠菜汁揉成光滑的面团,然后擀成薄片,按压出自己喜欢的形状放入锅中醒发两倍大。上锅蒸15分...
- 28306
- 这个是万圣节空心南瓜灯系列的哦。100克面粉搅拌好的面团。可以制作一个空心南瓜灯,2个小南瓜灯,2个小眼球用料中筋面粉100克牛奶(根据面粉吸水性调整哦)50克糖10克干酵母1克半天水椰子油2克调色使用【采鸿天然植物粉】适量黑色使用【黑金竹炭粉】适量万圣节馒头迷你小南瓜灯...
- 13225
- 这款加了燕麦片和红枣的馒头有淡淡的燕麦香和红枣的香甜味,当早餐主食很不错,非常的有营养,。做成迷你的小馒头可以给小朋友当零食吃。想要吃出红枣的颗粒感可以不用打碎,直接切成丁揉到面团里,但是馒头的表面可能没有这么光滑。食谱中使用的燕麦片是来自芬兰的MyllynParas燕...
- 9263
- 乘着菠菜便宜,赶紧买上一把回来做馒头。小小的个头,一口一个,家里小朋友的最爱(﹡ˆoˆ﹡)此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉100克耐高糖酵母1克细砂糖(可不放)5克菠菜汁+碱50克无味油(可不...
- 33303
- 早餐新做法,小巧精致,营养美味,比油条健康,孩子常吃家长放心。用料中筋面粉300克鸡蛋2个白糖30g酵母3克水70ml油适量迷你小馒头的做法将面粉、干酵母、鸡蛋、白砂糖和水全部装入一个大一点放盆中,然后用筷子将其大致混合成絮状。将面粉揉搓成一个表面光滑,且不粘手的面团,然后在...
- 12629
- 小时候妈妈经常会买这种小馒头回家等我们放学回家吃,一口一口很过隐。现在我也给我的小宝贝准备这款馒头。用料面粉300克细砂糖20克牛奶160克酵母粉3克迷你豆沙馒头的做法所有材料混合揉成光滑面团,这是一半面团揉好的面团分成两份,擀成长方形,在一边放上豆沙卷起来收口捏好...
- 25063
- 用料面粉500克酵母5克水220克豆沙适量豆沙小馒头的做法面粉、酵母、水放厨师机。面粉的需水量各不相同,需适当增减。先一档糅面5分钟,再二档糅面5分钟。常温发酵2倍大。发酵后的内部组织。取出发酵面团再次糅面(一定要糅哦)光滑。加入豆沙,面皮封口搓成长条,切出剂子。上笼醒25...
- 23470
- 家里有2个爱吃馒头的宝贝,自己动手放心用料南瓜一块酵母1斤面3克面粉根据南瓜的湿度来加温水千万不要加水紫薯加在中间做芯的刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法面发到1.5倍大把发好的面擀成大圆形,再从边缘开始卷紫薯,卷好后刀切切好的迷你小馒头上蒸锅二次发面30分钟后,再开蒸锅...
- 25544
- 小馒头可以做早点,可以沾着炼乳,辣酱吃,垫垫肚子也不错,总之还挺日常的。我做的比较简单,一般前一天晚上做好第二天当早点。做了小是为了方便一口一个😂用料酵母3克牛奶190克糖15克(我用零卡糖1:1替代)中筋面粉300克刀切小馒头——迷你版的做法酵母和糖倒好。加入牛奶搅拌。用的...
- 23652
- 今天一锅做了大大小小的馒头好多个!还有四个奶香发面小饼!用料黄面团中筋面粉265克熟南瓜泥215克酵母粉2克白面团中筋面粉200克酵母粉2克白砂糖10克纯牛奶120克馒头开会啦!双色迷你馒头,南瓜馒头卷,刀切小白馒头☺️的做法老妈开了一个南瓜,给我拿了一半回家!这一次才能消耗这么一...
- 13085
- 豆沙的重要解决方法之一!用料面粉350克盐2克糖1勺酵母4克水100克豆沙包/迷你豆沙馒头/毛毛虫豆沙包的做法面粉加一撮盐混合加一勺糖混合混合均匀温水里撒入酵母酵母铺满水面就可以搅拌化开倒入面粉中搅成面絮上手揉成团,此处会有疑问:为什么面不好揉成光滑的面团?少安毋躁。...
- 11125
- 用料高筋面粉280g牛奶140g酵母3g豆沙馅200g迷你迷你#豆沙卷#的做法牛奶,酵母放入碗中混合放置几分钟,让他自然溶解,再加入面粉,用筷子搅拌成絮状再用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,让它发酵至两倍大用手搓个小孔,不会回缩,撕开里边有明显的蜂窝状将发酵好的面团排气,分成小份撒上少...
- 20492
- 总想给宝宝吃自己做的健康的,家里贝贝南瓜放了几天甜甜的,就想给宝宝做馒头当早餐吃😘第一次做还是挺成功的,分享给大家用料贝贝小南瓜1个普通面粉250克白糖10克水100毫升酵母2克简单版迷你小南瓜馒头的做法选用粉糯的贝贝南瓜,蒸熟挖出南瓜肉,剩下的皮也很粉糯可以吃哦南瓜头...
- 10362