无麸质曲奇如何做才美味,怎么做无麸质曲奇简单又好吃
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对于麸质不耐受的人来说,外面的饼干类都不能吃。但吃点心真的增添幸福感,一起来做吧。非常简单哦。
用料
黄油 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
糖 | 20克 |
杏仁粉 | 100克 |
粳米粉 | 80克 |
无麸质曲奇的做法
用打蛋器将奶油打发,分批加糖粉,分三次加蛋液。
倒入无麸质粉,拌匀。无麸质粉不光滑,沾手。
将面团装入裱花袋,或曲奇枪。挤花。
放入烤箱,用上火170,下火150,烤22分钟。凉后装盘。
装盘之葱油味儿+红茶味儿
装盘之葱油味儿
小贴士
1.如果是冬天,把打蛋盆放在温水里。
2.面粉配方可换,杏仁粉一半以上,其他我加过栗子面、葛根粉、亚麻籽粉和土豆粉。加抹茶粉10克就是抹茶味,加几根小葱就是香葱味,加红茶粉就红茶味。
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