树墩形巧克力曲奇(天然酵母原液)食谱大全及做法，烹饪好吃的树墩形巧克力曲奇(天然酵母原液)方法

多余的天然酵母原液消耗，配方来自《天然酵母面包》教科书

用料  

树墩形巧克力曲奇(天然酵母原液)的做法  

1. 巧克力切成碎末

2. 黄油软化到手指可以按下去就打发到微微发白，然后加白砂糖继续打发

3. 再加入酵母原液继续打至混合

4. 筛入杏仁粉跟可可粉，切拌混合均匀

5. 筛入低筋面粉。切拌混合均匀

6. 加入巧克力碎末混合均匀

7. 看图

8. 看图

9. 冷藏越久。口感越轻盈

10. 冷藏取出后表面沾上糖粉

11. 看图

12. 摆盘后再在表面撒上糖粉

13. 看图

14. 看图

15. 成品

16. 没什么。就是拍了图，总要发一下

小贴士

切巧克力用刀太慢了，建议直接用破壁机