- 诞生了一个世纪便流行了一个世纪!真正的红丝绒蛋糕用的是红丝绒原液,没有原液也可以用红曲粉代替,但是原液的独特的味道是红曲粉没有的!再加入些可可粉,更增加了蛋糕的香味儿,而这个食谱也是我实验了几次,从芝士款到黄油款,而这个蛋糕卷是我最喜欢的!用料低筋面粉40g玉米油50g细砂...
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- 入秋的早晚温差变化大,最近感冒咳嗽的人的确不少,可以家庭常备柠檬酵素原液:功效:强效消炎杀菌,是天然的抗生素,增强免疫力,化痰止咳,退烧止痛消肿痛,适合任何发炎肿痛引起的发烧,抵制病毒性感染疾病如流感等。柠檬酵素:柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,发酵后富含维生素C、糖类...
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- 在家里用一次性泡茶袋+摩卡壶摸索出了一种咖啡原液。不用冷萃壶,泡出来的味道和市面上买的冷萃咖啡液味道蛮接近的。一次做一大罐,接近800ml。那就是一整盒咖啡液了。成本可能不到5块钱,解决2-3天的咖啡。是不是觉得又省了一个亿?哈哈哈哈用料咖啡粉约50g一次性茶叶包1只摩卡...
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- 洋葱是非常常见的一种食材,但却具有非常强大的功效,洋葱不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。其保健作用主要有抑菌、抗癌、降血糖、降血脂、抗血小板凝聚和抗氧化作用等,在国外,洋葱均被誉为“蔬菜皇后”,在国内...
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- 不仅低糖低脂,葡萄干天然酵母原液还给面团特别的香气,中种和烫种使面包软糯湿润,红茶在烘烤中散发香气,被朗姆酒浸泡过得红提更好吃~营养健康少负担,低糖低脂也可以很好吃哦。用料种面↓高筋面粉125克盐0.3克鲜酵母1.3克葡萄汁原液25克水80克主面团↓高筋面粉125克盐4.5克鲜酵...
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- 用料苹果50g水150克糖15克100%水粉比酵母原液培养的做法消毒容器。室温28℃为最佳。每天同一时间摇一摇瓶子打开晃一晃,容器不要盖太紧。5~7天后,苹果全部上浮,摇也不会掉下为止。打开瓶子有刺啦啦的响声,有苹果的酒香味。苹果全部过滤掉,此为原液。取原液50克,全麦粉50克。混...
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- 用新鲜的水果制作食用酵素原液,健康美味用料水若干新鲜水果若干黑糖若干密封容器若干制作水果酵素原液的做法首先把刀、菜板和罐子都用开水烫过消毒.之后把买来的水果清洗打皮去核后切块备用;按比例红糖(或蜂蜜):水果:水=1:3:10把水和红糖(或蜂蜜)加入到罐子搅拌后再放水果,之后...
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- 葡萄干酵母给我的烘焙增添了很多风味儿,最近看到很多大学都有酵母yeast的研究报告,正打算探探呢。 21年9月5日制作葡萄干酵母,多出的原液一直放在冰箱里冷藏,想着那么香的东东一定有机会发挥。下厨房收藏了小胖榛的台湾古早味儿蛋糕,用养乐多泡桂圆肉。养乐多的作用是乳酸菌...
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- 你们家里有矿,我家里有桑椹树。六一儿童节过后,遇到太阳烤晒的日子,桑椹一夜由红变黑,吃不完可以做成桑椹酱,桑椹汁,美味享半年。桑椹有健脾胃助消化之功,可增强机体免疫功能,帮助清除体内自由基,延缓皮肤衰老。且桑葚含铁质丰富,能滋阴补血,帮助调理气色恢复红润的脸蛋。《本草纲目...
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- 排毒减肥、美容淡斑、提亮肤色用料柠檬活性水蜂蜜或红糖柠檬酵素原液的做法准备原材料所有原材料发酵半年瓶装完成...
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- 很开心我家美粉灵机一动,就为大家献上一款纯天然植物精粹用料皂角3-5根水至小美主锅max线处皂角原液的做法干皂角3-5根可以掰断,也可以放进主锅30秒/速度6打碎加水至主锅max处,设置时间90分钟/v/反转小勺等水烧开,调整温度到95°,就永远不会溢锅,你就可以放心做其他事了熬好,用...
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- 用料葡萄干100g凉开水300g天然酵种原液的做法葡萄干洗干净,滤干水找一个干净无油的玻璃罐子加入100g洗净的葡萄干,300g纯净水,盖上盖子一般夏季,28度以上的天气,3天左右发酵完成,主要葡萄干全部浮起来就行了放入冰箱可以保存一个月我会取100g发酵好的酵种原液(内含葡萄干无所谓),...
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- 现在的天气很舒服,室温24、25度的样子。又想做天然酵母了,葡萄干从冰柜里拿出来洗了洗就开始做酵母原液。葡萄干真的是最适合新手了,不会失败。原液做的有点多,于是做了两款面包,这个面包只需要用到酵母原液,无需酵母,是一款慢发酵的面包。相信我漫长的等待不会辜负你的,真的很香...
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- 多余的天然酵母原液消耗,配方来自《天然酵母面包》教科书用料黑巧克力70克低筋面粉110克可可粉20克杏仁粉20克糖40克糖粉适量天然酵母原液(我用的葡萄)40克黄油60克树墩形巧克力曲奇(天然酵母原液)的做法巧克力切成碎末黄油软化到手指可以按下去就打发到微微发白,然后加白砂...
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- 每次去日料店是不是都会点一杯可尓必思苏打水呀?看了看网上的方子大致都是可尓必思原液和苏打水混合,并没有可尓必思原液的做法。哈哈哈,今天教大家用最简单的原料,直接制作出可尓必思苏打水,并且是从可尓必思原液开始的哦,不是外面买来原液兑的哦,哈哈哈做出来味道好记得交作业...
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- 桑葚酵素的功效1.入肾经,调节生殖系统,很多补肾方剂中桑葚是重要成分。2.含有大量芦丁,芦丁可消炎抗病毒,防癌抗癌。3.具有乌发素比何首乌更胜一筹,能生发乌发。4.提高全血谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性,脂褐素减少,抗衰美容。5.入肝经,清肝明目,缓解眼睛干涩疲劳。6.其所含...
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- 奶茶店每天早上营业前要做哪些准备工作?奶茶原液就是其中之一。奶茶原液常用于快速调制奶茶系列:奶茶三兄弟、珍珠奶茶、豆花奶茶等,今天就给大家分享奶茶原液的备料技巧~用料植脂末200g蜜香红茶50g冰块400g热水1600ml茶饮店备料:奶茶原液的做法先准备好原料,蜜香红茶、植脂末...
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- 这个糖的比例比日本那个著名的生巧要苦一点,喜欢偏甜口感的可以适当增加糖的比例。很多巧克力配方中都加入了大豆卵磷脂,对于提升巧克力的口感有很大作用。不过淡奶油中含有这种物质,可以不加。这个比例做出来的生巧其实稍微有一点偏软,所以切的时候很容易切的变形。不过为了...
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- 搬来的面包配方比例和液体替换/含水率,对我来说真的是干货,记下来备用自己做面包经常随手放,看状态,闻味,液体全凭感觉”倒”😂用料酵头:高粉50克水50-60克酵母1%盐1克面包(液体替换/原料含水率/面粉/烘烤温度时间)的做法上图搬来驴蛋蛋的干货酵头+冷藏发酵=口感风味更棒的烤馒...
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- 现在正是吃石榴的季节,趁机给皮肤多增加点营养吧,原汁石榴汁动起来…用料石榴1个原汁机1台每天给皮肤注入新鲜“血液”:原汁石榴汁的做法选用新鲜的石榴一个,去除果粒装入容器中;直接将取下的石榴过去倒入原汁机中,全程无需添加任何食材,交给原汁机就好一个石榴的出汁量250ml,很...
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- 这个吐司,液种需提前一天做好冷藏。揉好的面团,柔软有光泽,好喜欢哦。一次发酵,太方便了,最重要的是柔软好吃呀!大草原厨师机,绝对好帮手,用过才知道好。用料液种:高粉75克水75克酵母1/8小勺主面团:高粉175克酵母1小勺十1/4小勺白砂糖35克盐1小勺水30克奶粉7克鸡蛋30克黄油25克一次...
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- 闲着无聊想发酵点东西…然后就盯上了家里蒸馒头的酵母。做出来这个奇葩饮料。我其实就是想补点维生素B1…哈哈营养亮点:益生菌,维生素B1,脂肪用料油莎豆100克水250克酵母1克代糖/蜂蜜可选油莎豆酵母培养液(原食,发酵)的做法油莎豆加水,豆浆机打成豆浆。晾凉加入一克干酵母拌匀...
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- 水可以换成牛奶、豆奶、咖啡、果汁等。此配比可以再多加20-30g果肉,或果酱,果泥等。5g吉利丁可以做200ml液体的慕斯。用料淡奶油50克鱼胶粉5克(提前泡三倍于自重的冰水里)水100ml—200糖适量原味慕斯液(笔记)的做法将鱼胶粉加水入锅中搅拌均匀,煮沸,离火。加入淡奶油,搅拌均匀即可...
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- 《本草纲目》记载.:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治肾虚滑精及产后风痉。鱼胶历来被视为养颜之珍贵佳品。可以滋阴养颜,补气健肾,强壮机能,腰漆酸软身体虚弱的人更适宜经常食用且补而不燥。不仅如此,鱼胶还含有大量的高级胶原蛋白,可以使皮肤细腻光润,避免枯燥干裂,延缓皮肤衰老,美容...
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- 采用液种法,隔夜冷藏发酵,制作而成。增加风味,保湿性,延缓老化。用料液种高筋面粉255g常温水284g速发干酵母1.5g本种高筋面粉241g盐10g速发干酵母1g麦芽精5g超详细教程:无糖无油减脂原味贝果(液种法)的做法把液种材料全部放入盆中,酵母和盐最好分开放。搅拌至无颗粒无干粉即可,放...
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