桃胶皂角米银耳莲子羹食谱大全及做法,烹饪好吃的桃胶皂角米银耳莲子羹方法
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春天要排毒养颜
用这个最好了^0^~
桃胶最好是提前一晚上处理,而且最好是一次洗多些,分成小份冰冻,随时取用。
提供三种方案(普通蒸锅,高压锅,电饭煲),亲们看自己的时间决定用哪种。
附桃胶处理保存方案
用料
银耳 | 2小朵 |
莲子 | 8颗 |
冰糖 | 小把 |
皂角米 | 一小把 |
桃胶 | 少许 |
桃胶皂角米银耳莲子羹的做法
桃胶刚刚进水,至少浸泡两小时,最好是提前一晚上。
提前两个小时浸泡皂角米洗干净
这是单荚皂角米,实物比较白,偏黄完全是相机补色的结果😊
几个小时以后,桃胶们会占满这个碗。
慢慢洗吧………洗干净后,用硅胶盒分装冰冻,随时取用。
每次一丸😊美容养颜
新鲜银耳撕碎与冰糖,莲子,皂角米一起放进炖锅。
如果是普通锅隔水炖120分钟,如果高压锅隔水炖30分钟,如果电饭锅直接煮30分钟。三种方案任君选择😊
看时间吧放入已经解冻好的桃胶隔水炖10分钟,如果冰冻的桃胶丸,需要30分钟。
桃胶不能久炖,不然很难看,口感也不好。
享用吧😊
小贴士
1.一定用冰糖。
2.桃胶一定后放。
3.新鲜的银耳出胶快,而且胶多。
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