炼乳松露巧克力做法烹饪大全 地道炼乳松露巧克力如何做
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我只是B站搬运工,用料简单,易上手
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用料
炼乳 | 160克 |
可可粉 | 40克 |
炼乳 | 100g克 |
可可粉 | 50克 |
炼乳松露巧克力的做法
160g炼乳微波30秒
少量多次加入可可粉搅拌均匀
一定要垫,不然根本弄不下来
冷藏,冷冻都行,1小时
在垫子上先铺一层可可粉
边撒可可粉边揭开薄膜
再次撒一层可可粉
塑形后用到切开
边切边撒可可粉
这个是炼乳100g 可可粉50g
揉圆,再裹一层可可粉
第一种切开的样子
第二种切开的样子
小贴士
可可粉少量多次的加,一次搅拌均匀了再加
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