蛤蜊奶油浓汤 -Clam Chowder Bowl食谱大全及做法,烹饪好吃的蛤蜊奶油浓汤 -Clam Chowder Bowl方法
- 烤箱食谱
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用料
欧芹叶 | 不用太多 |
重奶油 | |
蛤蜊 | |
洋葱 | |
土豆 | |
玉米 | |
培根 | |
中筋面粉 | |
盐 | |
胡椒 | |
黄油 | 一小块 |
圆圆的大面包 | 一个 |
蛤蜊奶油浓汤 -Clam Chowder Bowl的做法
- 将水煮沸,加入蛤蜊
-蛤蜊煮熟后,捞出
-用过滤纸将煮蛤蜊的汤滤过放入另一个盆里(这个汤后面用来提味)将洋葱和土豆切丁,培根也切成小片
锅中直接加培根炒(因为培根本来就有油),炒脆后取出,加入洋葱,用锅中培根的油来炒,炒熟后加入黄油并一点一点的加面粉(喜欢喝稠一点就多加)。 ps:要不停的搅拌 翻炒
然后加入土豆,玉米和之前的蛤蜊汤,煮到土豆软了就好了(喜欢粘粘的就多煮会儿土豆)锅中的浓汤煮好后加入蛤蜊,重奶油,盐,胡椒,欧芹叶煮几分钟
-将大面包挖洞,里面抹油放烤箱里靠一会,取出
-将煮好的浓汤放到面包里,撒上培根,也可以撒点芝士在上面
完工!
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