- 这是一道凌晨2点半做了两个小时的深夜美食🧡既然无心睡觉,就起来做肉夹馍🥙吃完看了一会儿剧心满意足地睡觉去了💤(我只是主厨菜谱的搬运工😁)用料五花肉500克姜1块葱2根蒜一个干辣椒3个茴香少许花椒少许丁香少许八角少许五香粉1tsp鸡粉少许醋5-6滴盐少许香菜适量苹果一小瓣...
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- 春天艾草发出新芽,艾草不仅清肝利胆,而且能治月经不调。今天采了不少艾草新芽,正好做几个艾蒿蒿馍馍。用料艾草一把汤圆粉适量,约两碗汤圆心适量艾馍馍的做法艾草发出嫩芽,一边踏青一边采摘回来洗干净切细加入汤圆粉和水揉合成团加入汤圆心子揉团放在玉米叶子中,锅里烧水,水开蒸...
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- 春节期间和大家分享一下心情!用料红枣20颗面粉500克酵母3克枣馍馍的做法手工制作对折一下两个枣自制美味枣馍玫瑰花馍枣花馍不错👌油糕馍白馒头春节假期快乐哦!...
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- 对于一个成年之前都以馍为主食的人,看到馍这个字眼儿觉得非常亲切,前段时间偶尔吃了一口记忆中的味道,真的就一口,就只是乡下亲戚做的馍,心里就开始无限的怀念。感谢马爸爸让我能顺利的入手农家的面和老面头,能够还原心中的味道。用料玉米粉适量老面适量红枣适量馍馍的做法将老...
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- 普通的人,平凡的日子,总还是要有亮点滴……😉出花馍馍系列方子,所以只介绍制作方法,有关发面,蒸制,请参考用料南瓜发面团40克花馍馍④的做法发酵好的南瓜面团。擀成中间厚,两头薄的长片。用刮板压出纹路,宽窄随意。横着卷成条。两端叠压成圆环状。也可加点抹茶粉做成绿色蒂,且认为...
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- 用料艾草2斤面粉5斤小苏打或纯碱2勺毛笋4-5根雪菜600克腊肉或鲜肉250克葱一把蒜叶一把盐适量生抽适量味精适量猪油或菜油适量晴明团子/馍馍详细制作方法,含艾草采摘,艾青制作的做法上山挖毛笋,这样的新鲜,自家没有毛竹山的可以去菜市场购买快要冒头的黄芽头笋最好吃然后去田...
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- 让每个普通的日子,都能多点色彩和惊喜……发面团制作,参考这个方子用料紫薯发面团40克花馍馍③的做法擀成8cm的圆片。垂直切两刀!把四小片叠起来。等份切一刀!刀口朝下,如图👆摆放。筷子N字形压一下,左右各捏一下哈!再看看视频吧!成品欣赏!...
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- 作为一个陕北米脂人终于解锁了这种从小到大都爱吃的黄馍馍。没有软黄米,脑洞大开用熬米汤的普通小米、玉米面、白面也做成了,软还有嚼头,好吃。用料面一碗小米面两碗玉米面一碗红枣适量红豆适量酵母一点小苏打一点黄馍馍的做法普通小米洗干净沥水晾干,一定要干透。我用榨汁机...
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- 用料腊肉适量豆腐干适量芽菜半包葱花适量生姜、大蒜适量馍馍馅的做法....
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- 确实憋在家里时间太久了。作为一个小炒泡馍的忠实粉丝,太想念这一口酸酸辣辣,有嚼头的美食了。在家嚯嚯面的日常,自己安排一个小炒,味道与外卖一样,却少了那种油腻感。以后应该不会再点外卖了。自己做出来的一点都不差。用料牛肉200克面粉250克酵母5克香叶2片八角2个花椒20粒...
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- 小时候妈妈会在忙的时候给我们做一锅这个,又有菜,又可以当主食吃,口味真的很不错!现在出门在外,做一道妈妈的味道,其实说实在的是想家了菜谱中土豆,胡萝卜也可以用自己喜欢吃的菜替换♥愿每个动手做的人都能吃出自己想要的味道用料面适量土豆1个胡萝卜半根葱,姜,蒜适量食用油,我用...
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- 馍的用料为3个馍的比例每个大约巴掌大小如果多做或或少做按比例增减即可半发面相对死面来说更好消化一些喜欢硬点的就可以直接做死面馍用料【馍】面粉110克盐半小勺干酵母1捏捏奶粉(可不加,我更喜欢加一点奶香味)1勺食用碱1捏捏饮用水适量【牛肉汤】牛骨2-3块牛肉150克粉丝/...
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- 用料鸡蛋2个盐1勺馒头1个葱花若干豆瓣酱1勺鸡精若干炒馍馍的做法生鸡蛋加盐,搅拌成汁勺子和大拇指的比例馍馍切碎,把打好的鸡蛋汁倒入馍馍中搅拌均匀,准备好葱花,葱花切大一点为宜锅中倒入适量的油,左手葱花右手馒头一起下锅,开大火翻炒,待鸡蛋熟了,调成小火,慢慢把馒头炒软,最后加...
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- 用料面粉克酵母克盐适量牛奶250克南瓜3两菠菜2两🌹馍馍的做法最终成品最终成品...
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- 因为喜欢白吉馍的样子,所以学着做了肉夹馍,肉夹馍的吃法比较百搭,午餐中餐晚餐都可以,再搭配一碗简单的粥,更会突显馍味道的香美,喜欢的伙伴可以尝试一下。用料五花肉550克料酒少许青椒1个面粉750克发酵粉7.5克盐10克温水375克食用油42ml八角、花椒1颗和少许葱姜蒜如图冰糖4-5...
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- 用料面粉200克酵母2克馒头改良剂2克烘馍馍的做法面粉200克、刚烧开的水80ml放入揉面机器里,开始揉面,揉个1-2分钟;然后,将2克酵母融入20ml温水里,再倒入揉面机里,再倒入2克馒头改良剂;揉好面,直接做成圆饼状,同时,大火加热铁锅后,调小火,放入馍馍饼,开始耐心等待熟吧,记得翻面哦成品的...
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- 用料面粉半碗包菜适量土豆丝半个青椒1个小葱1小段鸡蛋1个酱油,生抽,蚝油,盐,糖,鸡精,辣椒油,醋适量食用油适量网红口袋馍(包含饼的简单做法)的做法包菜,青椒切丝,土豆ca丝,小葱切碎电饼铛刷油,鸡蛋烹熟发好的面,擀成面皮,然后用刀切成长方形。(我没切好,嘿嘿嘿)中间刷上食用油,口袋的部分,防...
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- 从小在西北长大,长大后又去西北上学,现在老家,有时候还是怀念这个馍,哈哈,自己学着做,很劲道,有弹性,用料面粉,水,盐,酵母,如果喜欢甜的就放一点糖,大馍馍的做法面粉➕盐➕酵母搅拌均匀,我用的温水来和面,这样会发的快一点面团揉好后发酵,我也是放温水里发酵速度快一点上锅醒面顺带发酵,蒸...
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- 小粽子,端午节的时候就做了,只是偷懒没有创建。用料糯米,芦苇叶,红枣,豆沙,葡萄干,蜜枣等花馍馍的做法糯米洗净,换清水泡4个小时左右,时间太长米会失去弹性。将红枣洗净,清水泡发,也可以开水烫一下,枣皮舒展看就好。芦苇叶冷水洗净,上蒸锅蒸半个小时,一定要蒸透,不然容易断裂。辅料根据...
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- 虽然在江浙沪包邮地区出生长大,但嫁给了西北人以后,每年都会去西北过年,总有机会品尝和接触西北各种美食。婆家有位高手,做饭一流,手脚麻利,样样美食在行。跟着她学到了西北地区家庭常做的羊肉泡馍。分享一下。对于美食的传承,我一直认为最大的意义就是满足我们思乡的情绪。中国...
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- 🍁妈妈的味道疫情原因,过年爸妈都不让回家。每次回家妈妈都要炸馍给我们吃。从小吃到大,初心未变。那是爱的味道。🍁用料面粉鸡蛋猪肉葱花炒花生碎其他你想吃的配料馍馍的做法肥瘦碎肉,葱花花生碎,盐搅拌均匀备用。注意:滴水不放!打10个鸡蛋,然后一边快速搅拌一边放面粉搅拌成糊...
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- 肉夹馍虽然是陕西的美食,但是在北京同样十分流行。依稀记得印象中小时候吃肉夹馍的时候还住在蒲黄榆。那时候经常会跑到破烂的街道边的肉夹馍摊贩那里去买上一个解解馋。我甚至还能记得那时候有一次去西山春游,临走之前还买了一个带上…后来才知道陕西的肉夹馍种类很多,有夹...
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- 这是比较专业的配方,跟着开店师傅学来的。如果是家用材料凑不齐的话,凑多少放多少,也好吃的用料猪带皮前腿肉2斤姜3片盐50克调料包:八角肉桂香叶干姜良姜花椒白芷丁香草果肉豆蔻小茴香陈皮山奈砂仁毕拨炒糖色:白砂糖50克馍:面粉酵母自制肉夹馍(含炒糖色、炖肉、烤馍)的做法炒糖色...
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- 转载,仅做个人记录~出处油管链接:用料中筋面粉600克食盐1克绵白糖15克冰块45克酵母5克清水350克枣花馍馍年馍馍枣馒头的做法准备600克中筋面粉加入1克食盐,15克绵白糖搅拌均匀去一个容器,加入45克冰块,酵母5克清水350克,搅拌均匀倒入面粉中揉均匀发酵1.5小时发酵好分成一个一个...
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- 不想干吃馍馍(馒头)又不想炒菜的时候可以这样吃😁用料鸡蛋2个馒头1个盐少许油适量馍馍片的做法第一步:馒头切成片,打2个鸡蛋➕少许盐将馒头片放入蛋液中,均匀的裹上一层蛋液。平底锅刷油,放入馒头片,煎制两面金黄色即可小贴士跟着感觉走😂不过超好吃...
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